Может и рано) я еще инвентаризацию продуктов сделаю, чтоб уж наверника)))

Аа..еще забыла..свекольный салат: свекла на терке+грецкий орех+чернослив+чеснок мелко порезаный+сметана

[QUOTE=Akbara;4434027]Аа..еще забыла..свекольный салат: свекла на терке+грецкий орех+чернослив+чеснок мелко порезаный+сметана[/QUOTE]

Хозяюшка какая!:))) :))) :)))
Столько всего напридумывала:girl_in_love:

[QUOTE=Akbara;4433863]Салат "морской": кальмары+яйца+зел.яблоко+тертый сыр+лук кольцами+майонез;
салат "оливье по французски" :крабовое мясо+креветки+красная икра+огурец соленый+яйца+язык говяжий+куриное мясо+оливковое масло;
тартолетки с печенью:печень на терке+чеснок+морковь+яйцо+картофель(все на терке)+майонез, тартолетки из песочного теста буду делать;
салат "германский": кубиками п/к сервилат+помидору+морковь по корейски собственного приготовления+зелень+чипсы с беконом+майонез;
салат "крабовый": крабовые палочки+кукуруза+яйцо+рис+лук+майонез;
Курицу в кляре с яйцом
картофельное пюре
мясо в горшочках с овощами (овощи шоковой заморозки можно"лечо")
Торт муравейник: палочки из песочного теста покрашить и смешать с вареной сгущенкой, придать форму муравейника, сверху посыпать тертым шоколадом.
Фруктовый салат на десерт: банан+мандарин+яблоко+груша+киви+ананас+ мороженое пломбир
вино, шампанское, конфеты
вроде бы все[/QUOTE]

ух ты,может тоже забацаю тарталетки из печени. а курица в кляре это как

[QUOTE=Босоножка;4434031]Хозяюшка какая!:))) :))) :)))
Столько всего напридумывала:girl_in_love:[/QUOTE]

Спасибо! :) просто народу будет много. Родители, мы, сестра с мч. А вообще у нас разделение обязанностей, моя мама горячим занимается, я салатами, сестра моет все, мужчины в магазин и мусор вынести)))

[QUOTE=Гульнара Н.;4434048]ух ты,может тоже забацаю тарталетки из печени. а курица в кляре это как[/QUOTE]

Я делаю так:
куриное филе обмакиваю в яйцо, потом в муку с приправами, потом опять в яйцо и на раскаленную сковородку в раст масло:)

[QUOTE=Akbara;4434050]Спасибо! :) просто народу будет много. Родители, мы, сестра с мч. А вообще у нас разделение обязанностей, моя мама горячим занимается, я салатами, сестра моет все, мужчины в магазин и мусор вынести)))[/QUOTE]
здорово,классно,все четко так)

[QUOTE=Босоножка;4434054]Я делаю так:
куриное филе обмакиваю в яйцо, потом в муку с приправами, потом опять в яйцо и на раскаленную сковородку в раст масло:)[/QUOTE]

спасибо КАтюш,ток вчера курицу жарила,эх знала бы что есть такое))

[QUOTE=Гульнара Н.;4434048]ух ты,может тоже забацаю тарталетки из печени. а курица в кляре это как[/QUOTE]

Стакан муки, 4 яйца, 1/2 Ст ложки растительного масла пол стакана сметаны соль. Белки взбиваются. Сметана желтки мука соль растительное масло смешать и влить белки взбитые еще раз все перемешать в это обмакнуть курицу и запечь. Получается как в тесте но нежнее

я тоже тарталетки с печенью готовить буду :))) Только с грибочками еще))) и крабовые палочки фаршированные сделаю)) в качестве "быстрой закуски"

[QUOTE=Валечка;4434427]я тоже тарталетки с печенью готовить буду :))) Только с грибочками еще))) и [B]крабовые палочки фаршированные сделаю)) в качестве "быстрой закуски"[/B][/QUOTE]

Заходите ко мне:)
Я на закуски хочу волованчики с икрой и рыбкой сделать и мидии запечь с чесночком и помидоркой:)

[QUOTE=Валечка;4434427]я тоже тарталетки с печенью готовить буду :))) Только с грибочками еще))) и крабовые палочки фаршированные сделаю)) в качестве "быстрой закуски"[/QUOTE]

а чем фаршировать будешь? Просто я тоже планирую фаршированные палки делать:)

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4434636]а чем фаршировать будешь? Просто я тоже планирую фаршированные палки делать:)[/QUOTE]

я их фарширую так
сыр,сыр плавленный ,чеснок и майонез

[QUOTE=Lampo4ka;4434648]я их фарширую так
сыр,сыр плавленный ,чеснок и майонез[/QUOTE]

а если туда еще яйца добавить? как думаешь?

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4434664]а если туда еще яйца добавить? как думаешь?[/QUOTE]
не пробовала))))
я думаю тяжеловато будет...Хотя чуток желтка можно я думаю добавить:)

блин,начиталась тут))Слюни текут,кушать охото.......)))))))

[QUOTE=Akbara;4434147]Стакан муки, 4 яйца, 1/2 Ст ложки растительного масла пол стакана сметаны соль. Белки взбиваются. Сметана желтки мука соль растительное масло смешать и влить белки взбитые еще раз все перемешать в это обмакнуть курицу и запечь. Получается как в тесте но нежнее[/QUOTE]

спасибо!

Юль, я на своем любимом сайте начинку брала) но щас с телефона, не могу ссыль кинуть.Помню точно, что там горбуша, рис и еще что-то.

Девочки, а я [URL="http://www.say7.info/cook/recipe/217-Svinina-zharennaya.html"]вот такое[/URL] мясо буду делать, никто не пробовал? Отбить думаю надо, а то как-то мало времени на жарку..

[QUOTE=Оля Майская;4435930]Девочки, а я [URL="http://www.say7.info/cook/recipe/217-Svinina-zharennaya.html"]вот такое[/URL] мясо буду делать, никто не пробовал? Отбить думаю надо, а то как-то мало времени на жарку..[/QUOTE]

мм,как аппетитно! я не делала..но там в отзывах многие написали что отбили

Щуку бум пробовать фаршировать, кстати с того же сайта, что и свинина. А так как обычно - 7 салатов, закуски....

7 салатов-ого,вот это размах.А кто-то писал,что мы много готовим,у нас всего 4 салата.нас переплюнули:-D :-D :-D

У меня 2 салата, картошка с индейкой, суши-роллы и фаршированные крабовые палки:)

у нас 4(5) салатов. я чуть передумала меню. оливье,цезарь,греческий,гранатовый(возможно мужс грезы)

[QUOTE=Гульнара Н.;4438261]у нас 4(5) салатов. я чуть передумала меню. оливье,цезарь,греческий,гранатовый(возможно мужс грезы)[/QUOTE]

расскажи как ты цезарь готовишь)) Я его обожаю, но сама никогда не готовила:)

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4438278]расскажи как ты цезарь готовишь)) Я его обожаю, но сама никогда не готовила:)[/QUOTE]

блин ну я лошара.
вот правда.
вбила салат цезарь в яндексе-и у меня вышли салаты с помидорами черри,сыром...
я думала тот салат что я готовлю называется цезарь:-D просто в меню на свадьбе его название так и написали.
вообщем я так поняла что то что я готовлю называется иначе)
курица,ананас, яйцо, сухарики. (вместа яйца сыр иногда использую).
подскажите мне название? чтоб я больше не вводила людей в заблуждение

На 2 нормальных порции
1/2 батона (200г), предпочтительнее багет,
300 г куриного филе (филе одной грудки),
1 большой пучок салата,
50 г пармезана,
1 зубчик чеснока,
1 помидор (по желанию),
100 мл оливкового масла,
соль,
смесь перцев
Для соуса "Цезарь":
Классический американский соус:
5 горошин черного перца,
1/2 зубчика чеснока,
щепотка соли,
1 столовая ложка вустерского соуса,
3 яичных желтка,
75 мл оливкового масла,
сок 1/4 лимона,
немного дижонской горчицы
Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять подкопченный лосось, семгу или креветки, тоже получится очень вкусно.

[B]Валюша[/B], спасибо! А ты сама его готовила?

[B]Гуль[/B], ничего страшного:)

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4438339][B]Валюша[/B], спасибо! А ты сама его готовила?

[B]Гуль[/B], ничего страшного:)[/QUOTE]

ага:) вот именно по этому рецепту:) только без горчицы;) и без вустерского соуса

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4438339][B]Валюша[/B], спасибо! А ты сама его готовила?

[B]Гуль[/B], ничего страшного:)[/QUOTE]

да просто как то не удобно получилось:girl_haha:

[QUOTE=Гульнара Н.;4438374]да просто как то не удобно получилось:girl_haha:[/QUOTE]

неудобно должно быть тем, кто на свадьбе вам неправильный цезарь втюхал))

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4438404]неудобно должно быть тем, кто на свадьбе вам неправильный цезарь втюхал))[/QUOTE]

:-D :-D ахах))

[QUOTE=Валечка;4438347]ага:) вот именно по этому рецепту:) только без горчицы;) и без вустерского соуса[/QUOTE]

буду пробовать, но только уже на Рождество наверно))

а мы завтра поедем все-таки покупать мультиварку :))) обязательно попробую в ней что-нить приготовить к новогоднему столу :)

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4433855]обожаю греческий, блин, почему это я про него забыла??[/QUOTE]

Мы тоже обожаем греческий салатик:) А я вот решила ещё пару салатиков сделать так как друзья мужа ещё забегут после нового года ночью)) Вот решила сделать ещё дальневосточный, тоже вкусненький такой, и ещё один, блин забыла название:-E но он очень вкусненький тоже))

Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт

[QUOTE=Босоножка;4434054]Я делаю так:
куриное филе обмакиваю в яйцо, потом в муку с приправами, потом опять в яйцо и на раскаленную сковородку в раст масло:)[/QUOTE]

А у меня свекровь тоже так делает, вкусненько:) Блиин аж кушать захотелось пока начиталась:girl_haha:

[QUOTE=Жгучая брюнеточка;4439116]Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт[/QUOTE]

точно ничего не буду на 31. может 1 января торт сделаю,если лень будет куплю. а так конфетки просто на столе будут

[QUOTE=Жгучая брюнеточка;4439116]Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт[/QUOTE]

я торт вот такой


Итак нам понадобятся:
600 мл. жирных сливок для взбивания( я брала "Белый город" 33%),500 гр. сахарной пудры,1 мал.п. желатина (10 гр.),1 пак. ванильного сахара,1 ст.л. рома или каньяка, ягоды(у меня была черная смородина).
Бисквит можно взять любой, а можно и вообще без него.
Для своего бисквита я взяла 2 яйца, 120 гр. сахара, 100 гр. муки,1/2 пак. разрыхлителя, цедру одного лимона.Взбила яйца с сахаром, добавила цедру и муку с разрыхлителем, все хорошо взбила и в духовку при 180 гр. полчасика. Пока печется бисквит варим саму панна котту.
Для этого в 4 ложках гор. воды(но не крутой кипяток) растворяем желатин,перемешиваем и оставляем на 5-7 мин.Сливки подогреть, добавить пудру, ван. сахар и не холодный ром. Все очень хорошо перемешать, влить желатин, опять хорошенько перемешать, поварить еще на медленном огне мин. 2-3 и выключить плиту(естественно до кипения нашу массу мы не доводим, все варим на маленьком огне).
К тому времени наш бискить испекся, достаем, если поднялся сильно, лучше его порезать пополам и использовать одну половину,которую мы оставляем в разъемной форме, выкладываем на него ягоды и все это заливаем панна коттой. Отправляем в морозилку до полного застывания.

[QUOTE=Жгучая брюнеточка;4439116]Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт[/QUOTE]

31 ничего. конфеты только. а 1-го Наполеон испеку - у меня муж его очень любит.

[QUOTE=Пушистый Катёнок;4439501]31 ничего. конфеты только. а 1-го Наполеон испеку - у меня муж его очень любит.[/QUOTE]

а сколько ты делаешь коржей? долго вообще делать?