Молодец, Ирин!!! Тортки клевые!

суперский Винни :)))

Даже не представляю, как эти фигурки лепить можно? :girl_haha:

спасибки мои милые!

Ириш,сомик и винни суперские!!Ослик на тортике такой прикольный!!!

[B][SIZE="4"]тортик "Курочка"[/SIZE][/B]

[B]Шифоновый бисквит[/B]
[U]Потребуется: [/U]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[U]Приготовление:[/U]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[B]Сливочно-творожный крем [/B]
2 шт творог в бумажных пачках
400 гр сливки 33%
4 ст. л. сахарной пудры
0,3 лимон
ванилин
[U] Приготовление:[/U]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[B]Обмазка[/B]
100 гр сливочное масло
0,3 банки вареной сгущенки
1 плитка шоколада

[B]Пропитка и прослойка[/B]
0,5 банки персиков консервированных
300 гр клубники
300 гр вишни

[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i105/1209/be/410c8a5e0aea.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i105/1209/be/410c8a5e0aeat.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/1209/59/47414a849c65.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1209/59/47414a849c65t.jpg[/IMG][/URL]

[B]вес 3,7 кг[/B]

супер курочка!

[QUOTE=Mама с небес;5306758]супер курочка![/QUOTE]

Спасибо Вероник, щас рулет делаю, тоже куриный ;) , из настоящей курицы :girl_haha: :girl_haha: , потом покажу...

оййййййй, какая курочка:)))
у меня в мультиварке щас кекс печется, чо-т я его расхотела-курочку бы щас:-! :girl_prepare_fish:

[QUOTE=Анюсик;5306776]оййййййй, какая курочка:)))
у меня в мультиварке щас кекс печется, чо-т я его расхотела-[B]курочку бы щас[/B]:-! :girl_prepare_fish:[/QUOTE]

:-D :-D :-D

я тож мультиварку купила, тока не разберусь пока, совсем отупела наверное ;) :girl_haha:

Ириш, каждым твоим тортиком восхищаюсь) ты молодец))))
И жду рецептов для мультиварки) сама на днях хочу купить)))

[QUOTE=Иринушка;5306773]Спасибо Вероник, щас рулет делаю, тоже куриный ;) , из настоящей курицы :girl_haha: :girl_haha: , потом покажу...[/QUOTE]

:puz: :puz: :puz:

[QUOTE=Иринушка;5306785]:-D :-D :-D

я тож мультиварку купила, тока не разберусь пока, совсем отупела наверное ;) :girl_haha:[/QUOTE]

да мне муж тоже совсем недавно купил, я вот осваиваю потихоньку:girl_pinkglassesf:

[QUOTE=ALLLENNNA;5306791]Ириш, каждым твоим тортиком восхищаюсь) ты молодец))))
И жду рецептов для мультиварки) сама на днях хочу купить)))[/QUOTE]

Точно, буду искать новые рецепты, а то ТОРТОбизнес совсем всё время отнял, посадила семью на макароны :-D , дети конечно рады :girl_haha: , а муж нет ;) :bcool: :girl_haha:

[QUOTE=Анюсик;5306814]да мне муж тоже совсем недавно купил, я вот осваиваю потихоньку:girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

бум вместе осваивать ;)

[QUOTE=Иринушка;5306818]бум вместе осваивать ;)[/QUOTE]

я каждый день готовлю и думаю, надо фотографировать и темку открывать, но так ни одного блюда и не сфоткала:girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;5306818]бум вместе осваивать ;)[/QUOTE]
Я к вам присоединюсь, а то стоит, а я не пользуюсь...:(

[B][SIZE="4"]«Рулет куриный в бумажной коробке»[/SIZE][/B]
[U]Понадобится:[/U]
1 пустой пакет
1 кг курицы
50 г желатина
соль, перец по вкусу
овощи (по желанию)
[U]Приготовление:[/U]
Вам понадобится бумажный пакет из-под молока или кефира прямоугольной формы, емкость 1 л. Его нужно как следует помыть и обсушить. Возьмите либо целую курочку, либо килограмм куриных окорочков. Мясо аккуратно срежьте с костей и. Возьмите желатин, его количество зависит от объема куриного мяса и от того, какой степени упругости вы желаете получить рулет.
Кусочки мяса посолить, поперчить по вкусу, можно добавить немного мелко порезанного чеснока и овощей. Мясо курицы нужно перемешивать с сухим желатином.
[B][COLOR="Red"] Внимание![/COLOR][/B] Желатин должен быть сухой, его не следует замачивать.
Куриное мясо с желатином туго набиваете в упаковку из-под молока, верх тщательно закрываете. Я впихнула всё в готовое отверстие с крышечкой :) , если его нет, можно использовать обычный канцелярский степлер. Потом берете кастрюлю с водой, ставите внутрь коробку с рулетом таким образом, чтобы жидкость при кипении не заливала его целиком, и оставляем на слабом огне на полтора часа. Готовый рулет легко вытащить наружу, если осторожно разрезать упаковку ножницами. Рулет нужно остудить. Если вы порезали курицу с кожей, то блюдо будет жирным, хотите получить диетический вариант, снимите предварительно кожицу.
Это очень простой и вкусный рулет!
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1209/d6/a1775d936971.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i627/1209/d6/a1775d936971t.jpg[/IMG][/URL]

какой красивый рулет!

[B]Торт с мишкой сандаликами[/B]

[U]“Наполеон” Для теста:[/U]
2 яйца
300 г сливочного масла
6 стаканов муки
4 ст. л. уксуса
300 мл воды

[U]Творожный крем с фруктами и ягодами:[/U]
2 пачки творога
500 мл сливок 35 %
персики, бананы, вишня, клубника

[U]Приготовление:[/U]
Муку высыпаем на стол, туда же добавляем сливочное масло комнатной температуры и рубим все это в мелкую однородную крошку (можно перетереть руками).Делаем в куче крошки углубление и начинаем постепенно добавлять туда яйца, уксус и воду. Вымешиваем однородное гладкое тесто. Кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник часа на два. Затем вынимаем и делим на 16 равных частей. Приступаем к раскатке. Для начала нужно выбрать форму, по которой мы будем ровнять наши коржи.
Коржи печем в разогретой до 250° духовке до слегка золотистого цвета (5-7 минут на каждый корж) и складываем на тарелку.

[U]Крем:[/U]
Взбить сливки, добавить творог, взбить, добавить порезанные фрукты…

[B]Вес 3,1 кг[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i165/1209/a9/02b5dc0a131b.jpg.html][IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1209/a9/02b5dc0a131bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1209/23/31a56f548002.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i411/1209/23/31a56f548002t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1209/fd/8f491c97ec12.jpg.html][IMG]http://i021.radikal.ru/1209/fd/8f491c97ec12t.jpg[/IMG][/URL]

какая прелесть!