[QUOTE=Гульнара Н.;4439527]а сколько ты делаешь коржей? долго вообще делать?[/QUOTE]

обычно 10 коржей у меня получается. делать быстро. коржи быстро пекутся.

я буду делать тирамису)). а моя мама принесет сладкую колбаску шоколадную :)

А у нас традиционное сладкое новогоднее блюдо - хворост:)

У нас тортик, сама печь буду.

Ну у нас компания большая)))
1. Фунчоза с куриным филе, болгарским перцем и огурцом
2. Кукуруза, грибы. курица. яйца
3. Яичные блинчики и сервелат в чесночном соусе
4.С кириешками
5. Салат петровский слоями колбаса. картофель, морковь, грибы, сыр
6.курица с ананасами
7.морская жемчужина
Твердо решили отказаться от оливье и селедки под шубой. Поперек горла уже))))

[QUOTE=Juli11;4439629]Ну у нас компания большая)))
1. Фунчоза с куриным филе, болгарским перцем и огурцом
2. Кукуруза, грибы. курица. яйца
3. Яичные блинчики и сервелат в чесночном соусе
4.С кириешками
5. Салат петровский слоями колбаса. картофель, морковь, грибы, сыр
6.курица с ананасами
7.морская жемчужина
[B]Твердо решили отказаться от оливье и селедки под шубой. Поперек горла уже))))[/B][/QUOTE]

А у меня муж сказал, что можно ничего больше не делать, но эти 2 салата обязательно:-D

[QUOTE=Босоножка;4439640]А у меня муж сказал, что можно ничего больше не делать, но эти 2 салата обязательно:-D[/QUOTE]

и мой:-D :-D :-D

[QUOTE=Босоножка;4439640]А у меня муж сказал, что можно ничего больше не делать, но эти 2 салата обязательно:-D[/QUOTE]

А мой наоборот говорит сделайте что нить новенькое, а если будет оливье. то очередь до него дойдет только когда все новые салаты кончатся)))))

[QUOTE=Juli11;4439662]А мой наоборот говорит сделайте что нить новенькое, а если будет оливье. то очередь до него дойдет только когда все новые салаты кончатся)))))[/QUOTE]

Мне кажется тут дело в ассоциациях с праздником:sheep: Мне вот обязательно нужен хворост и ананас:puz:

[QUOTE=Босоножка;4439640]А у меня муж сказал, что можно ничего больше не делать, но эти 2 салата обязательно:-D[/QUOTE]

Да, это точно:-D

для меня нг это шампанское мандарины оливье - 3 самых основных элемента,ну и хорошее настроение)

а я вот от оливье давно отказалась)) но от селедки под шубой не могу)

а у меня муж и просто часто просит Оливье делать. и ни один праздник без него не обходится. а селедку под шубой мы редко делаем, не особо любим

а вот то, что НГ - это шампанское, мандарины и Оливье - это точно. не представляю Новый год без них)))

[QUOTE=Босоножка;4439711]Мне кажется тут дело в ассоциациях с праздником:sheep: Мне вот обязательно нужен хворост и ананас:puz:[/QUOTE]

Ананасы, мандарины, но не оливье! Ну не любим мы его!
А про хворост на новогоднем столе вообще впервые слышу. Разные у всех традиции, но поэтому и читать интереснее.
Кстати купили 4 дня назад коробку мандаринов к НГ. Все. в коробке осталось жалких штук 10....Придется еще за коробкой ехать))))

Я тоже определилась с новогодним меню ;) :
-яйца, фаршированные форелью;
-рисовая лапша по-сингапурски;
-салат с куриным филе и апельсинами;
-салат крабовый с чипсами (кто-то из девочек описывал ранее ;) );
-салат Капрезе;
-свинина, запеченая с чесноком
или свинина с апельсинами;
-рыба под соусом тар-тар;
-еще хочу попробовать необычный вариант салата "сельдь под шубой", с лавашом.
По-моему все:)))

[QUOTE=Olya_sakura*;4440541]Я тоже определилась с новогодним меню ;) :
-яйца, фаршированные форелью;
[B]-рисовая лапша по-сингапурски;[/B]
-салат с куриным филе и апельсинами;
-салат крабовый с чипсами (кто-то из девочек описывал ранее ;) );
-салат Капрезе;
-свинина, запеченая с чесноком
или свинина с апельсинами;
-рыба под соусом тар-тар;
-еще хочу попробовать необычный вариант салата "сельдь под шубой", с лавашом.
По-моему все:)))[/QUOTE]

а можно про лапшу по-подробнее [img]http://s56.radikal.ru/i153/0910/ed/aeff02eb3479.gif[/img]

[QUOTE=Сафо;4440582]а можно про лапшу по-подробнее [img]http://s56.radikal.ru/i153/0910/ed/aeff02eb3479.gif[/img][/QUOTE]

[B]Сафо[/B], конечно можно ;) , но сразу предупреждаю - муторное это дело :) :
ингредиенты:
250г. креветок (свежих или мороженых)
250г. рисовой лапши
2 яйца
100г. свинины (копченой или печеной)
1 средняя луковица
2 головки зеленого лука
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. светлого соевого соуса
1.5 ч.л. соли
1ст.л. соуса карри
несколько семян кунжута
Если вы используете замороженные креветки, их нужно выложить на тарелку и оставить при комн. темп. на 30 мин.
Вскипятите воду в большой кастрюле, положите рисовую лапшу и помешивайте в теч. 30 сек., чтобы лапша не слиплась.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу стоять в воде на 3 мин. Откиньте на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и отставьте в сторону.
Тонко нарежьте луковицу.
От зеленого лука отрежье корешки и нарежьте стрелки полосками по 3 см.
Затем нарежьте свинину тонкими полосками. Взбейте яйца.
Из яиц делаем омлет. Даем ему остынуть. Режем тонкими ломтиками.
Глубокую сковородку ставим на огонь, вливаем растительное масло. Выкладываем на неё нарезанную луковицу, зеленый лук и лапшу; обжаривайте 2-3 мин. на сильном огне. Добавляем 2ч.л. светлого соевого соуса, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соуса карри и быстро обжариваем при постоянном помешивании.
Наконец добавляем свинину, ломтики омлета и креветки. Обжаривайте в течение 2-3 мин.
Разложите на тарелки, посыпьте кунжутом и подавайте на стол :)))

у нас будет оливье, заливное с морепродуктами, мужской каприз, салатик с ананасами и курицей, бутерброды со шпротами, тар-тар из семги и еще по мелочи
с горячим пока не определились))

[QUOTE=Гульнара Н.;4439754]для меня нг это шампанское мандарины оливье - 3 самых основных элемента,ну и хорошее настроение)[/QUOTE]
точно-точно !!! и для меня тоже :)))
[QUOTE=Olya_sakura*;4440857][B]Сафо[/B], конечно можно ;) , но сразу предупреждаю - муторное это дело :) :
ингредиенты:
250г. креветок (свежих или мороженых)
250г. рисовой лапши
2 яйца
100г. свинины (копченой или печеной)
1 средняя луковица
2 головки зеленого лука
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. светлого соевого соуса
1.5 ч.л. соли
1ст.л. соуса карри
несколько семян кунжута
Если вы используете замороженные креветки, их нужно выложить на тарелку и оставить при комн. темп. на 30 мин.
Вскипятите воду в большой кастрюле, положите рисовую лапшу и помешивайте в теч. 30 сек., чтобы лапша не слиплась.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу стоять в воде на 3 мин. Откиньте на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и отставьте в сторону.
Тонко нарежьте луковицу.
От зеленого лука отрежье корешки и нарежьте стрелки полосками по 3 см.
Затем нарежьте свинину тонкими полосками. Взбейте яйца.
Из яиц делаем омлет. Даем ему остынуть. Режем тонкими ломтиками.
Глубокую сковородку ставим на огонь, вливаем растительное масло. Выкладываем на неё нарезанную луковицу, зеленый лук и лапшу; обжаривайте 2-3 мин. на сильном огне. Добавляем 2ч.л. светлого соевого соуса, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соуса карри и быстро обжариваем при постоянном помешивании.
Наконец добавляем свинину, ломтики омлета и креветки. Обжаривайте в течение 2-3 мин.
Разложите на тарелки, посыпьте кунжутом и подавайте на стол :)))[/QUOTE]

мммммммммм как аппетитно,но и правда муторно :girl_haha:

у нас будет мясо по французски, голубцы, салат "нежность", салат с консервированным тунцом, и оливье ! ну и нарезки и врукты/овощи

у нас таже фигня,мандарины что купили кончились. вот сегодня ходила мелочь докупила,и опять стока денег оставила((

а мы вообще завтра за продуктами)))) у нас как раз только мандарины есть)))

[QUOTE=Валечка;4441065]а мы вообще завтра за продуктами)))) у нас как раз только мандарины есть)))[/QUOTE]

мы все неделю назад купили. ну то что не портится. сегодня в магазинах бешанные очереди. и невозможно ходить,тележки путь перегрождают

[QUOTE=Гульнара Н.;4441092]мы все неделю назад купили. ну то что не портится. сегодня в магазинах бешанные очереди. и невозможно ходить,тележки путь перегрождают[/QUOTE]

ну у нас тоже самое. Просто у меня в основном на стол и пойдет все что быстро портится%-0 Курицу не хочу замороженную покупать, копченое мясо куриное нужно(тоже посвежее хочется), селедка ит.д. и т.п.. В любом случае толкаться в очередях. Поэтому решила не толкаться дважды(на выходных у нас тоже кошмар был):girl_prepare_fish:

[QUOTE=Olya_sakura*;4440857][B]Сафо[/B], конечно можно ;) , но сразу предупреждаю - муторное это дело :) :
ингредиенты:
250г. креветок (свежих или мороженых)
250г. рисовой лапши
2 яйца
100г. свинины (копченой или печеной)
1 средняя луковица
2 головки зеленого лука
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. светлого соевого соуса
1.5 ч.л. соли
1ст.л. соуса карри
несколько семян кунжута
Если вы используете замороженные креветки, их нужно выложить на тарелку и оставить при комн. темп. на 30 мин.
Вскипятите воду в большой кастрюле, положите рисовую лапшу и помешивайте в теч. 30 сек., чтобы лапша не слиплась.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу стоять в воде на 3 мин. Откиньте на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и отставьте в сторону.
Тонко нарежьте луковицу.
От зеленого лука отрежье корешки и нарежьте стрелки полосками по 3 см.
Затем нарежьте свинину тонкими полосками. Взбейте яйца.
Из яиц делаем омлет. Даем ему остынуть. Режем тонкими ломтиками.
Глубокую сковородку ставим на огонь, вливаем растительное масло. Выкладываем на неё нарезанную луковицу, зеленый лук и лапшу; обжаривайте 2-3 мин. на сильном огне. Добавляем 2ч.л. светлого соевого соуса, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соуса карри и быстро обжариваем при постоянном помешивании.
Наконец добавляем свинину, ломтики омлета и креветки. Обжаривайте в течение 2-3 мин.
Разложите на тарелки, посыпьте кунжутом и подавайте на стол :)))[/QUOTE]

Такое муторно без тренировки приготовить, но в копилку к себе взяла, рецепт понравился, вот пару раз сделать тогда и на праздник готовить можно:)

[B]Гербера, Сафо[/B], спасибо ;) ! Конечно, нужно потренироваться ;) Лапша и вправду очень вкусная получается, только я ингредиенты начинаю готовить часов за шесть до сервировки. Начинаю смешивать в сковороде непосредственно перед подачей, чтобы горяченькое было:puz:

девочки, а я голову ломаю, что приготовить на горячее %-0
Мы будем с мужем вдвоем. Хочется сделать романтику при свечах :girl_in_love: И приготовить немного, но вкусненького :girl_in_love:

[QUOTE=Юля, мама Маргоши;4352196]А я скорей всего не буду ничего готовить, приготовлю только любимый оливье, салат с курицей и ананасми и закажу в ресторане суши. :puz:[/QUOTE]

вот и я не сторонник объеданий в новогоднюю ночь.... Вкусное я и в будни могу приготовить, и не понимаю, когда некоторые люди готовят тазиками салаты, а потом доедают их все выходные..... Неужели нельзя свежее приготовить 1 или 2 числа? Или голодовка наступит 1 января? Или готовят они только раз в год, на новый год??? Сметают все с полок в магазинах и на рынке.... Фу, не люблю я это, меня аж раздрожает :-/

[QUOTE=Olesja-ja;4443211]девочки, а я голову ломаю, что приготовить на горячее %-0
Мы будем с мужем вдвоем. Хочется сделать романтику при свечах :girl_in_love: И приготовить немного, но вкусненького :girl_in_love:[/QUOTE]

Я буду мясо по франзухски готовить)))

Вот мое утвержденное меню:girl_haha:
Оливье
Мимоза
Блинчики с красной икрой
Оливки, маслины
Овощная тарелка
Картофель отварной
Мясо
Соки, шампанское
Тортик "Наслаждение"
Фрукты

[QUOTE=Olesja-ja;4443229]вот и я не сторонник объеданий в новогоднюю ночь.... Вкусное я и в будни могу приготовить, и не понимаю, когда некоторые люди готовят тазиками салаты, а потом доедают их все выходные..... Неужели нельзя свежее приготовить 1 или 2 числа? Или голодовка наступит 1 января? Или готовят они только раз в год, на новый год??? Сметают все с полок в магазинах и на рынке.... Фу, не люблю я это, меня аж раздрожает :-/[/QUOTE]
Я тоже не люблю обжорство в ночи. Я горячее совсем не буду готовить. На ужин по чуть-чуть Оливье и селедки под шубой. Муж оч просил. Потом бутебродики с рыбкой, икрой на хлебцах и салатик, который выше описывала из свеж овощей. Шампанское, хворост, фрукты. :)

[QUOTE=Olesja-ja;4443229]вот и я не сторонник объеданий в новогоднюю ночь.... Вкусное я и в будни могу приготовить, и не понимаю, когда некоторые люди готовят тазиками салаты, а потом доедают их все выходные..... Неужели нельзя свежее приготовить 1 или 2 числа? Или голодовка наступит 1 января? Или готовят они только раз в год, на новый год??? Сметают все с полок в магазинах и на рынке.... Фу, не люблю я это, меня аж раздрожает :-/[/QUOTE]

просто кому то охота отдохнуть,и не готовить 1 и 2 числа,и провести время полностью с семьей,тк у многих мужья очень мало отдыхают. :)
ну а про вкусное в будни,ты же не готовишь каждый день 3-4 салата. а тут разнообразие,можно все попробовать.

[QUOTE=tusia;4443358]Я буду мясо по франзухски готовить)))

Вот мое утвержденное меню:girl_haha:
Оливье
Мимоза
Блинчики с красной икрой
Оливки, маслины
Овощная тарелка
[B]Картофель отварной[/B]
Мясо
Соки, шампанское
Тортик "Наслаждение"
Фрукты[/QUOTE]

вот я уже бумаю, приготовлю буженину, зачем еще мясо?
Салатики с мясом будут.
[B]Девочки, а соус к Цезарю как вы делаете[/B]? Оливкового масла у меня нету, а идти покупать из-за него не охота.... Может без него????

[QUOTE=Босоножка;4443362][B]Я тоже не люблю обжорство в ночи[/B]. Я горячее совсем не буду готовить. На ужин по чуть-чуть Оливье и селедки под шубой. Муж оч просил. Потом бутебродики с рыбкой, икрой на хлебцах и салатик, который выше описывала из свеж овощей. Шампанское, хворост, фрукты. :)[/QUOTE]

ночью вредно много есть. Мы лучше 1 го числа сделаем шашлык и в сауну :girl_in_love:

А я из нового буду готовить салат с морепродуктами (красная рыба, креветки, кальмары), и еще вот такой вот салатик, но он больше в качестве украшения пойдет
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1112/86/40f4ea435529.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i430/1112/86/40f4ea435529t.jpg[/IMG][/URL]
Еще сделаю мясо по-французски, но с ананасами вместо картофеля...

[QUOTE=Гульнара Н.;4443405]просто кому то охота отдохнуть,и не готовить 1 и 2 числа,и провести время полностью с семьей,тк у многих мужья очень мало отдыхают. :)
ну а про вкусное в будни,ты же не готовишь каждый день 3-4 салата. а тут разнообразие,можно все попробовать.[/QUOTE]

ну да, слатов по 3 штуки я не готовлю :girl_haha: А муж у меня раз в неделю приезжает, вот к его приезду я и готовлю вкусненькое. Вот 2-го числа он уезжает опять :(
А вот салаты ни он, ни я всё равно на второй день уже не едим. Если остаются, будут выкинуты однозначно %-0

[QUOTE=Zlu;4443412]А я из нового буду готовить салат с морепродуктами (красная рыба, креветки, кальмары), и еще вот такой вот салатик, но он больше в качестве украшения пойдет
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1112/86/40f4ea435529.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i430/1112/86/40f4ea435529t.jpg[/IMG][/URL]
Еще сделаю мясо по-французски, но с ананасами вместо картофеля...[/QUOTE]

о, и я буду с морепродуктами делать.... Только с коктейлем и грибами :)

А что пить? Муж ни шампанское, ни вино не пьет. Я буду шампанское. Новый год все-таки.... Или виски.... Муж хочет виски, а у нас бутылка 1 л., многовато для нас двоих :-D

У нас шампанское будет 100%, его все пьют, хотя бы под куранты, потом сухое красное вино для женской половины, коньяк для мужской, ну и мой лУбимый бейлис, правда не знаю дойдет ли до него очередь...скорее всего не в НГ ночь:)

ПыСы: Олеська, я тебя во флудеры номинирую в этом сезоне:-D :-Р

[QUOTE=Zlu;4443438]У нас шампанское будет 100%, его все пьют, хотя бы под куранты, потом сухое красное вино для женской половины, коньяк для мужской, ну и мой лУбимый бейлис, правда не знаю дойдет ли до него очередь...скорее всего не в НГ ночь:)[/QUOTE]

оооооо, бейлис!!!!! Не это ли повод приготовить его??? Я ж давно собиралась :)))

[QUOTE=Zlu;4443446]ПыСы: Олеська, я тебя во флудеры номинирую в этом сезоне:-D :-Р[/QUOTE]

нууууу, чем я тебе помешала???? Чё много болтаю???? :(