О! Супер салатик!!! новые салатики это всегда здорово!!!

новый салатик, надо будет с получки опробовать))))

А у меня вопросы по последнему салату.
Там морковка отварная? И чего в каких пропорциях? Как долго отваривать чернослив?

Хороший вопрос, молодец, допишу основной рецепт... [img]http://smayli.ru/data/smiles/smushenie-117.gif[/img]

Морковка естессно отварная, пропорции основных продуктов одинаковые, а лук и чернослив немного, для вкуса так сказать...
Варить чернослив пару минут, я делаю проще- заливаю крутым кипятком и даю настояться несколько минут, он и размякнет...

Сделала сегодня слоенный салат! Очень вкусный!!! :))) Толтко я туда добавила еще грецких орехов, мелко порезанных, а лук репчатый положила ошпаренный кипятком. Мужу тоже все понравилось.
Спасибо за рецепт!

Пжалста!!! С орехами интересно....
А лук, если побольше, то можно конечно и ошпарить, а если чуток, то и так хорошо...

[B][SIZE="5"]Солянка из капусты с грибами[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-506193927.html][IMG]http://s5.rimg.info/bcefe6ac06c06198e5d8519130197ef4.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-310424199.html][IMG]http://s3.rimg.info/82ce3b939ab0ca520ac4c409187b6752.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Потребуется:[/U][/B]
[B]Капуста средний качан
Грибы (любые) 500-800 гр
Лук 3 шт
Растительное масло, соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Шинкуете капустку и ставите в "утятницу" или кастрюльку на средний огонь, немного налив растительного масла, пока капустка тушиться делаем грибочки...
Отвариваем пару минут (или заливаем крутым кипятком и оставляем на пару минут) откидываем на друшлаг, чтобы вся водичка сошла, а пока чистим лук и обжариваем, затем кладём туда грибы и тушим всё вместе минут 10...

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1104/c7/cb8c6471e869.jpg[/IMG][/URL]

Теперь грибы с луком перекладываем к капустке и тушим ещё минут 15... и УСЁ... К столу!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1104/fd/e6795b54696b.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Purple"][B][I]Очень просто и вкусно!!![/I][/B][/COLOR]

[B][SIZE="5"]Фаршированный перец[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-164350887.html][IMG]http://s2.rimg.info/68bc0b1c61a1a1f0811bc0b75f8d04ee.gif[/IMG][/URL] [URL=http://smajliki.ru/smilie-207143175.html][IMG]http://s2.rimg.info/ac1045097b41e7ec3d6e481b4f5619ba.gif[/IMG][/URL]

[B][U]Потребуеться:[/U][/B]
[B]Перец (разноцветный) 8-10 шт
Фарш 300-400 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Рис 250 гр
Соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Рис отварить до полуготовности, лук измельчить в блендере,
смешать с фаршем и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, добавить яйцо и рис, перемешать...
Перцы помыть, срезать верхушку и очистить от семян, сполоснуть ещё раз, дать стечь воде...
В готовые перчики [URL=http://smajliki.ru/smilie-3892743.html][IMG]http://s.rimg.info/959f83fd8bc1d90d6a3eb2f962ecbba5.gif[/IMG][/URL] закладываем фарш, достаточно плотно, и складываем это всё в кастрюльку (немного масла растительного на дно) и тушим 1 час... или в пароварку на 1 час...

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i027.radikal.ru/1104/6c/de71d335d850.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Lime"][B][SIZE="4"]И со сметанкой-нямка!!![/SIZE][/B][/COLOR];) :)

Иринушка,у тебя как всегда всё вкусненько!!!!

я перец так тоже готовлю!

[QUOTE=Иринушка;3411146][B][SIZE="5"]Солянка из капусты с грибами[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-506193927.html][IMG]http://s5.rimg.info/bcefe6ac06c06198e5d8519130197ef4.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-310424199.html][IMG]http://s3.rimg.info/82ce3b939ab0ca520ac4c409187b6752.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Потребуется:[/U][/B]
[B]Капуста средний качан
Грибы (любые) 500-800 гр
Лук 3 шт
Растительное масло, соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Шинкуете капустку и ставите в "утятницу" или кастрюльку на средний огонь, немного налив растительного масла, пока капустка тушиться делаем грибочки...
Отвариваем пару минут (или заливаем крутым кипятком и оставляем на пару минут) откидываем на друшлаг, чтобы вся водичка сошла, а пока чистим лук и обжариваем, затем кладём туда грибы и тушим всё вместе минут 10...

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1104/c7/cb8c6471e869.jpg[/IMG][/URL]

Теперь грибы с луком перекладываем к капустке и тушим ещё минут 15... и УСЁ... К столу!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1104/fd/e6795b54696b.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Purple"][B][I]Очень просто и вкусно!!![/I][/B][/COLOR][/QUOTE]
Ммм..вкусняшка!!!:puz:

Иринушка! Обалдеть, сколько всего вкусного!!!:girl_in_love: Глаза разбегаются, не знаю за что хвататься) столько всего хочется твоего попробовать....:puz: Спасибо за рецепты:)

[B][SIZE="5"]Дрожжевые пирожки[/SIZE][/B] (достаточно много)[URL=http://smajliki.ru/smilie-773584743.html][IMG]http://s10.rimg.info/2d81a618ee6bf4a1ba55eaa7b1c132ac.gif[/IMG][/URL]
[U][B]Тесто:[/B][/U]
[B]Молоко 1 литр
Дрожжи 2 пачки
Маргарин 300 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 0,5 стакана
Мука 2 кг соль, растит. масло…[/B]

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
(Я не делаю отдельно опару, потом прибавлять ингридиенты)

Все молоко грею до теплого,высыпаю сухие дрожжи, растапливаю маргарин (только сильно горячий не лейте), далее яйца, сахар, соль и мука (почти вся), немного растительного масла, замешиваем тесто и ставим в теплое место (я ставлю на ванну на решетку, налив в ванну немного горячей воды), через 30 минут тесто "опустить", и еще дать постоять.... :panacake:

Готовое тесто "отбить", сделать шарики, начинить начинкой, и в духовку 210° до подрумянивания, где-то 20 минут, незадолго до вынимания смазать желтком...

Начинки самые разные: от сладких до мясных....
ОЧЕЕЕЕНЬ вкусно....:chew:

[B][COLOR="Red"][SIZE="4"]Выпечку, после вынимания из духовки, надо накрыть влажным полотенцем, тогда она будет нежнее и дольше не засохнет...[/SIZE][/COLOR][/B]:girl_in_love:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1104/5b/6791540c5876.jpg[/IMG][/URL]

Ирина,пекла пирог дрожжевой с капустой по первому рецепту...он даже почти остыть не успел))))слопали!!!Спасибо,отличное тесто,взяла в свою кулинарную книгу!!!!

Я очень рада!!!;)

[B][SIZE="5"]салат «Грибное лукошко»[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-1071704103.html][IMG]http://s17.rimg.info/61b3d87d8e26c1aa6b7bb8b707a5a987.gif[/IMG][/URL]

[B][U]Понадобиться:[/U][/B]
грудка куриная 250 гр
яйца 4-5 шт
корейская морковь 150 гр
сыр твёрдый 100 гр
сыр viola пластины 8 шт
грибы 100 гр
майонез
зелень, соль
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
[B][U]1-й слой[/U][/B]-грудка куриная отварная,
[B][U]2-й слой[/U][/B]-белок, майонез,
[B][U]3-й слой[/U][/B]-корейская морковь,
[B][U]4-й слой[/U][/B]-сыр, майонез,
посыпать желтком , зеленью и выложить грибочки

Куриную грудку отварить и мелко порезать, яйца соответственно тоже… сыр натереть на тёрке,
грибы можно любые(шампиньоны, опята…и т.д.), если консервированные, просто откинуть на дуршлаг,
любые другие немного отварить…
Курицу немного посолить и выложить белок , промазать майонезом, далее выложить готовую корейскую морковь, (если нет, просто варёная тоже пойдёт)
на неё твёрдый сыр, промазать майонезом… Обсыпать всё желтком, по верху зеленью…
Корзинку сделать из сыра пластинками (viola), украсить грибами… И всё!!!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1104/22/d2a2f084d4cc.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;3428922][B][SIZE="5"]салат «Грибное лукошко»[/SIZE][/B]
[/QUOTE]

ОООООО.... салатик :girl_in_love:
у меня есть любимый салат, в котором сочитаются курица и корейская морковка, очень вкусный, а вот с грибами я не пробовала %-0 .... Меня смущают консервированные грибы. Ну если это вкусно, я согласна попробовать :girl_in_love: Ириша, вкусно? :)

А вообще, у меня в планах на завтра твоя лазанья ;)

Лукошко так оригинально оформлено!!!! Кудесница!!! :)))

[QUOTE=Olesja-ja;3429002] Ириша, вкусно? :)[/QUOTE]

[QUOTE=Cler;3430080] Кудесница!!! :)))[/QUOTE]

Спасибки, девочки!!!;)

Олесь, конечно ВКУСНО, правда с шампиньонами мне больше нравится... :girl_in_love:

[B][SIZE="5"]Клубничный торт… [/SIZE] [SIZE="3"]из печенья[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-207120999.html][IMG]http://s2.rimg.info/1c1e2d545bb4a489fb368e4e79dae58b.gif[/IMG][/URL] [URL=http://smajliki.ru/smilie-1121925351.html][IMG]http://s18.rimg.info/f9c2b3aa84d24ea6edecf0e05b2251a8.gif[/IMG][/URL] [URL=http://smajliki.ru/smilie-207120999.html][IMG]http://s2.rimg.info/1c1e2d545bb4a489fb368e4e79dae58b.gif[/IMG][/URL]

[B][U]Потребуется:[/U][/B]
[B]800 гр печенья (лучше топленое молоко)
800 гр сметаны [B][U][SIZE="3"]30 %[/SIZE][/U][/B]
700 гр клубники (вишни, персиков…)
150 гр сливочного масла
сахар по вкусу (где-то 1 стакан)

[U]Приготовление:[/U][/B]
Печенье складываем в плотный пакет и делаем из него крошку… Можно молоточком для мяса постучать или скалкой раскатать, как получится, не обязательно делать всё «в пыль», пусть крошки будут разными…
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i037.radikal.ru/1104/62/f96b2815b3fd.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1104/69/e73e3b093de4.jpg[/IMG][/URL]
Если ягоды замороженные, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, затем ягоды складываем в миску и «разбиваем» миксером или блендером до состояния пюре, добавляем сахар, сметану и ещё немного взбиваем.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i200/1104/a5/e063dba86ac7.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1104/f5/4dcd4ed62e9f.jpg[/IMG][/URL]
«Крем» готов, НО он должен быть густым. Если недостаточно густой крем, то можно добавить немного размягченного сливочного масла…
Теперь берём блюдо и выкладываем слой песочной крошки, смазываем его кремом и так далее…
В общем делаем «слоёный» тортик…
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i022.radikal.ru/1104/c3/d9e54ac09d7b.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1104/12/f4ae4beb44a2.jpg[/IMG][/URL]
Если будет получатся неравномерно (как у меня);) :girl_haha: , то прямо на блюдо поставьте «бортик» от разъемной формы и выкладывайте слои в форму...
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i153/1104/e9/d0b1a4ddc502.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1104/4d/0321c0c006ca.jpg[/IMG][/URL]
и на пару часов поставьте в холодильник, после застывания «бортик» снять и с бочков обмазать остатками крема и крошкой, украсить ягодками
Не надо боятся, что торт рассыплется, крем пропитает крошку и «склеит» всё.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i017.radikal.ru/1104/4d/479e0ab7ea29.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i310/1104/ff/1c99628f7b7c.jpg[/IMG][/URL]
[B][I][COLOR="Red"][SIZE="4"]Это очень быстрый и вкусный тортик!!![/SIZE][/COLOR][/I][/B]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i164/1104/53/9a7dd269ef41.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="#ff0000"][SIZE="5"][B][I][CENTER]ВКУСНААААААААААААААААА.........[/CENTER][/I][/B][/SIZE][/COLOR]