[B][COLOR="DarkOrange"]Салат Лошадь - идеальное блюдо для новогоднего стола 2014. Очень тематично, красиво и вкусно :) Ингредиенты для салата Лошадь:
Зеленый горошек – 1 банка
Морковь – 3 шт
Яйца – 3 шт
Лук – 1 шт
Мясо – 400 г
Картофель – 3 шт
Маринованные огурцы – 3 шт
Оливка – 1 шт
Майонез
Соль
Черный молотый перец
Укроп[/COLOR][/B]
[B][COLOR="Orange"]Приготовление:
Подготовим ингредиенты для салата. Для этого отвариваем картошку, морковку, яйца и говядину до готовности.
Далее вареные овощи очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.
Одну морковку натираем на крупной терке, для верхнего слоя салата.
Яйца очищаем от скорлупы и мелко измельчаем. Оставим половину вареного белка, для украшения и нарежем его полукольцами.
Открываем банку консервированного зеленого горошка, сливаем жидкость.
Маринованные огурчики измельчаем.
Остывшую говядину также
нарезаем небольшим кубиком.
Затем в отдельной посуде смешиваем все подготовленные ингредиенты, подсаливаем и перчим по – вкусу и заправляем майонезом.
Далее на плоское блюдо выкладываем салат в форме головы лошади. Сверху салат посыпаем тертой вареной морковкой. Прикладываем ушки из уголков моркови.
салат лошадьЗатем берем веточки укропа, обрываем из них зелень, нам понадобятся только стебельки и выкладываем уздечку лошади и рот. С помощью огурца делаем заклепки и нос. Далее делаем глаз из оливки и гриву с отварного белка. В качестве сена можно использовать любую имеющеюся зелень.
Салат Лошадь готов.[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/37edbba941444550abd6ed65b048c5ab][IMG]http://s020.radikal.ru/i710/1307/f1/56225a0470cft.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="YellowGreen"] Салат из печени трески классический
Рецепт:
печень трески - 1 банка
картофель - 2 шт.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 2 ст. л.
майонез
зеленый лук, укроп по вкусу
лимон - 1/2 шт.

Приготовление:
Отварить картофель в мундирах. Отдельно отварить яйца.
Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Яйца очистить и нарезать кубиками, печень трески мелко нарезать. Нарезать мелко репчатый лук, зеленый лук и укроп.
Все подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить по вкусу.
Выложить на листья салата и украсить кусочками вареной моркови и листьями петрушки.[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/54cbd7e8449745b3a0aeb685d1015eba][IMG]http://s018.radikal.ru/i525/1307/2b/1dc5242942f7t.jpg[/IMG][/URL]

какие красивые блюда!

[B][COLOR="DarkOrange"]Рецепт:

Семга – 150 г
Лук – 1 шт
Зеленый лук – 1 пучек Свежий огурец – 1 шт Оливки – 8 шт Плавленный сырок – 90 г
Укроп
Майонез – 5 ст л
Кетчуп шашлычный







Приготовление:
Для приготовления данного салата понадобится кондитерское кольцо.

Ставим кондитерское кольцо на блюдо, на дно выкладываем тертый на крупной терке плавленый сырок и смазываем его сначала майонезом, потом кетчупом, по чайной ложке каждый.

Сверху присыпаем измельченным зеленым лучком.

Затем кладем слой измельченной семги, присыпаем ее измельченным репчатым луком, снова смазываем майонезом и кетчупом, потом кладем слой свежих огурцом, нарезанных тонкой соломкой, смазываем кетчупом и майонезом, сверху форму накрыть тарелкой и осторожно перевернуть.

Салат сверху украшаем нарезанными оливками, кетчупом и веточками укропа. Приятного аппетита! [/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/183625650cdc47cd93b81ccad792c19a][IMG]http://i016.radikal.ru/1307/81/27db2101010ct.jpg[/IMG][/URL]

Юленька, приветик :)

Вот зашла на твои вкусности полюбоваться :) Умничка :)))

[QUOTE=PROSTO_ANGEL;6049930]Юленька, приветик :)

Вот зашла на твои вкусности полюбоваться :) Умничка :)))[/QUOTE]

Спасибо дорогуль!:girl_in_love:
Щас выложу рецептик КАБАЧКОВОЙ икры...жалко фотик в ремонте...фоток не будет.НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК)
Сегодня делаю баклажанную и джем из слив)

[B][COLOR="Green"]Икра кабачковая с болгарским перцем[/COLOR][/B]

[B][COLOR="Orange"]Ингредиенты:
5 кг кабачков,
1 кг лука,
5 болгарских перцев,
4-5 зубчиков чеснока,
1 кг моркови,
½ стак томатного соуса,
2 ст.л. уксуса 70%,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. сахара,
500 мл растительного масла,
10 горошин перца.
[/COLOR][/B]
[B]Приготовление:[/B]
[B][COLOR="DarkOrange"]Кабачки, лук, чеснок и болгарский перец измельчить на мясорубке. Морковь натереть на тёрке и потушить на растительном масле. Смешать все продукты, добавить специи и пряности, томатный соус и растительное масло, тушить 2 часа на медленном огне, постоянно помешивая. В конце добавить перец горошком. Остудить, переложить в стерилизованные банки, закатать.[/COLOR][/B]

Сфоткаю...покажу что вышло)))вкусняшка

Ух как здорово :))) Жду фоточек :)))

[QUOTE=PROSTO_ANGEL;6050184]Ух как здорово :))) Жду фоточек :)))[/QUOTE]

Постараюсь сегодня...на тел.сфотаю)))пойду теперь баклажанную кашиварить и джем сливовый:)))тортик сметанный уже поставила

[COLOR="Purple"][B]Джем сливовый[/B][/COLOR]

[B][COLOR="DarkOrange"]На один кг.слив...500гр.сахара и Желфикс.

Промываем и очищаем от косточек сливы.Измельчаем...можете не мельчить...кто как любит...а можете даже через терку пропустить.
Ставим на огонь...если слива суховатая тогда сбрызгиваем немного водой ее.Две столовые ложки сахара смешиваем с Желфиксом и добавляем в сливы...доводим до кипения и досыпаем остальной сахар(500гр.)И доводим до кипения постоянно помешивая и варим еще три минуты после кипения и выключаем.Снимаем пенку и разливаем по сухим банкам и закатываем.Оболденная вкусняшка!Советую![/COLOR][/B]

Фото будут чуть позже)по техническим обстоятельствам)

[QUOTE=•★Счастье_снова_в_модЕ★•;6051565][COLOR="Purple"][B]Джем сливовый[/B][/COLOR]

[B][COLOR="DarkOrange"]На один кг.слив...500гр.сахара и Желфикс.

Промываем и очищаем от косточек сливы.Измельчаем...можете не мельчить...кто как любит...а можете даже через терку пропустить.
Ставим на огонь...если слива суховатая тогда сбрызгиваем немного водой ее.Две столовые ложки сахара смешиваем с Желфиксом и добавляем в сливы...доводим до кипения и досыпаем остальной сахар(500гр.)И доводим до кипения постоянно помешивая и варим еще три минуты после кипения и выключаем.Снимаем пенку и разливаем по сухим банкам и закатываем.Оболденная вкусняшка!Советую![/COLOR][/B]

Фото будут чуть позже)по техническим обстоятельствам)[/QUOTE]

Вкусненько :)))
А если их в блендере размолоть в пюре?%-0

[QUOTE=PROSTO_ANGEL;6051767]Вкусненько :)))
А если их в блендере размолоть в пюре?%-0[/QUOTE]

можно и в блендоре...тогда получится пюрешная масса:)))

[QUOTE=•★Счастье_снова_в_модЕ★•;6051822]можно и в блендоре...тогда получится пюрешная масса:)))[/QUOTE]

Ну хуже-то не будет, надеюсь.... %-0 я про вкус...

[QUOTE=PROSTO_ANGEL;6051844]Ну хуже-то не будет, надеюсь.... %-0 я про вкус...[/QUOTE]

нет не будет конечно!:girl_haha:просто кто то любит цельные фрукты в джеме...кто то меленные)

[QUOTE=•★Счастье_снова_в_модЕ★•;6051915]нет не будет конечно!:girl_haha:просто кто то любит цельные фрукты в джеме...кто то меленные)[/QUOTE]

Ну тогда я заделаю седня :)))

[QUOTE=PROSTO_ANGEL;6052054]Ну тогда я заделаю седня :)))[/QUOTE]

сделай...не пожалеешь...зимой можно печь пироги с такой консервации:)))
А я баклажанную икру закрыла)))
Самое главное Ань ...что джем быстро варится...я за пол часа на 1кг.сварила вчера:)

[B][COLOR="DarkOrange"]Супчик на быструю руку)[/COLOR][/B]
[B][COLOR="Green"]1 Банка консервы из рыбы(я брала скумбрию в масле)
Рис или пшено...по желанию
Зажарка из лука и морковки
Зелень
Картошка
Специи и соль[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/62ff7a1b9d6841cfba740117f8b68da8][IMG]http://s018.radikal.ru/i500/1308/b8/de7451740a64t.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="DarkOrange"]МОИ КЕКСЫ Сегодня испекла)[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/77c8ae36a3e441f2b0b013c57ca7afe8][IMG]http://s017.radikal.ru/i417/1308/c9/f5586cfcaaaft.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Purple"]Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)[/COLOR][/B]

[B][COLOR="DarkOrange"]Состав:

баклажаны- 2 кг
помидоры- 1,5 кг
лук репчатый- 1 кг
морковь- 1 кг
перец болгарский сладкий- 1 кг
острый перчик- 2 стручка (или по вкусу)
соль- 3 столовые ложки без горки
сахар- 1 столовая ложка без горки
растительное масло- 350-400 мл[/COLOR][/B]


[B][COLOR="DarkOrange"][COLOR="Orange"]Приготовление:

Баклажаны помыть и нарезать кубиком.
Баклажаны можно очистить от шкурки, но я очень люблю готовить икру из баклажанов со шкуркой. Мне кажется, она придает правильный цвет и «тот самый» баклажанный вкус икре.
Сложить баклажаны в миску.
Добавить 5 столовых ложек соли и залить тремя литрами воды или столько воды, чтобы баклажаны были полностью покрыты. Оставить на 40 минут.
Пока баклажанчики отдают свою горечь соленой воде, мы не будем сидеть без дела, займемся остальными овощами.
Репчатый лук очистить, помыть и нарезать мелким кубиком.
Перец сладкий и острый очистить от семян и помыть. Сладкий перец нарезать кубиком. Острый перец измельчить.
Морковку очистить, помыть и натереть на средней терке.
Помидоры помыть и нарезать кубиком.
Слить соленую воду у баклажан, промыть их от соли и отжать от лишней воды.
Берем большую сковородку, налить растительное масло, выложить баклажаны и обжарить.
Обжаренные баклажаны переложить в большую кастрюлю.
Далее, в сковородку, где жарились баклажаны, налить еще порцию масла и обжарить репчатый лук.
Переложить обжаренный лук в кастрюлю к баклажанам.
Обжарить морковку.
Переложить морковку в кастрюлю.
Обжарить сладкий перчик.Переложить в кастрюлю.
Помидоры выложить в сковородку, накрыть крышкой и дать немного потушиться.
Добавляем помидоры к остальным овощам.
Перемешать все овощи.
Ох, какой вкуснющий аромат от овощей, жаль, что интернет не передает запахи…
Добавить в икру острый перец, соль и сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить икру на тихом огне, периодически помешивая, минут 40. Если икра получается жидковатая, то уварите ее до желаемой густоты. Я варила ровно 40 минут. И вот, что получилось.
Можно оставить икру в таком виде- кусочками, а можно измельчить блендером в пюре.
Разложить баклажанную икру по горячим стерилизованным банкам.
Прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Закрутить крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать теплым полотенцем и оставить до полного остывания. Такая икра прекрасно хранится даже при комнатной температуре.
Приятного Аппетита![/COLOR][/COLOR][/B]

[B][COLOR="Green"]Продукты:

грибы маринованные — 24 шт
1 огурец
сыр — 100 гр
варенное яйцо 3 шт
майонез — 3 ст.л.
чеснок — 2 дольки
зелень укропа — 1 пучок.

Рецепт приготовления «Грибной полянки»

Рубленные яйца соединить с тертым сыром, измельченным чесноком и майонезом, хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики.
Огурец нарезать кружочками, уложить на них сырные шарики и накрыть шляпками грибов. Блюдо обильно посыпать рубленной зеленью, сверху разместить «грибочки».[/COLOR][/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/f78639b0c3d841e99c5ddc3f34d1ae8f][IMG]http://s002.radikal.ru/i200/1308/1f/1632e74d7010t.jpg[/IMG][/URL]