Здоровский тортик!

Ирина ты большая молодец!=)Когда ты только успеваешь!!!!!!!!!

[QUOTE=@SVETIK@;5781342]Здоровский тортик!

Ирина ты большая молодец!=)Когда ты только успеваешь!!!!!!!!![/QUOTE]

По ночам мэм, по ночам... ;) :)
Спасибо девульки...

[QUOTE=Иринушка;5781392]По ночам мэм, по ночам... ;) :)
Спасибо девульки...[/QUOTE]
:girl_haha:а спишь то когда????=)

[QUOTE=@SVETIK@;5781433]:girl_haha:а спишь то когда????=)[/QUOTE]

ойййй.... и не говори, больной вопрос :girl_prepare_fish:

[B]Тортик «Красавица и Чудовище»
Вес 3 кг[/B]
[U]Рафаэлло:[/U] Кокосовый бисквит с заварным кремом на белом шоколаде
рецепт в торте «Малыш в цветке»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/91/4235148aa74b700f.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/91/sm_4235148aa74b700f.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/91/445148aa7b5ee9a.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/91/sm_445148aa7b5ee9a.JPG[/IMG][/URL]

прям как мультик,точь в точь!!!

[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5784372]прям как мультик,точь в точь!!![/QUOTE]

спасибо ;)

Не точь в точь :) Я как раз сегодня смотрела. У Бэль глаза карие, а у Чудовища голубые :) Чудовище такое милое получилось, можно и не расколдовывать :)

Классный тортик!=))))Оригинально)

а у меня фотки не показывает((((

пасибки... :)



[b] Тортик «Ромашка»
Вес 2,7 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, бананы
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/668514d1609271d4.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_668514d1609271d4.JPG[/IMG][/URL]

[b] Тортик «Колесо Peugeot»
Вес 2,2 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, клубника
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/789514d1636ad708.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_789514d1636ad708.JPG[/IMG][/URL]

[b] Тортик «Весёлая дорога»
Вес 6,2 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/601514d166f3b001.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_601514d166f3b001.JPG[/IMG][/URL]

[b] Тортик «Сундучок с самоцветами»
Вес 4,2 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/432514d1693c0866.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_432514d1693c0866.JPG[/IMG][/URL]

[b] Тортик «Буратино»
Вес 3,5 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочный крем с маскарпоне, клубника
Рецепт в торте «Злые птички-2»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/595514d16ba2f4d7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_595514d16ba2f4d7.JPG[/IMG][/URL]

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/32/209514d16c46c953.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/32/sm_209514d16c46c953.JPG[/IMG][/URL]

я как будто в магазин зашла :-D

Слов нет....

офигенно!!!:)))
Листики у ромашки -вообще шик!!!!! Я прям бы ее и съела :girl_in_love:

Такая красота,=))))))Ириш ты большая молодец)))))тут с дитём и пластина ничего не могу слепить,а тут такие шедевры!!!!!

Слов нет, одни восторги! Не буду спрашивать когда ты все успеваешь :) Тортики - один другого краше. Пожалуй, сундучок удивил больше всех - надо ж было такое придумать!

Иринушка,когда ты столько успела напечь!!!

уже и клёса от машин в ход пошли!!!

Спасибки мои хорошие... :girl_in_love:


[b] Тортик «для папы»
Вес 2,4 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/13/3075157855fc9499.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/13/sm_3075157855fc9499.JPG[/IMG][/URL]


[b] Тортик «Паровозик с зАйками»
Вес 3,3 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, бананы
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/13/493515785664b4ba.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/13/sm_493515785664b4ba.JPG[/IMG][/URL]


[b] Тортик «зАмок с короной»
Вес 8,6 кг[/b]
[u] Верхний ярус[/u] – Медовый бисквит, сливочно-сгущёнковый крем с орешками
и сметанно-сливочный крем с черносливом
[u] Нижний ярус[/u] – Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника
[u] Колонны[/u] – Бисквит "Шоколадный трюфель"

Ванильный бисквит
Мука — 3 стак.
Сахар — 2,2 стак.
Яйцо — 10 шт
Масло растительное — 1 стак.
Вода (холодная) — 1 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 3 ч. л.
Ванилин — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности.
Сливочно-творожный крем:
3 шт творог в бумажных пачках
500 гр сливки 35%
6 ст. л. сахарной пудры
ванилин
Сливки взбиваем в миксере, добавляем творог, ванилин и сахарную пудру…
Клубника
Обмазка-ганаш
350 гр сливочное масло
2 шоколадки

Медовый бисквит, сливочно-сгущёнковый крем с орешками
и сметанно-сливочный крем с черносливом
6 яиц
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. мёда
ванилин
1 ч.л. соды или разрыхлителя
Взбить пышную беловатую пену из яиц и сахара, добавить соль, ваниль, добавить мёд и соду и быстро опять взбить, масса увеличиться где-то в два раза. Вмешать муку. Выпекать небольшими коржами в разогретой до 180° духовке на 8-10 минут до золотистого цвета.
1 крем:
250 мл сливок 35%
1 банка варёной сгущёнки
орешки
2 крем:
250 мл сливок 35%
250 гр сметаны 20%
4 ст. л. сахарной пудры
чернослив
Обмазка-ганаш
250 гр сливочное масло
1 шоколадка

Бисквит "Шоколадный трюфель"
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель, какао
Пропитка:
1 банка сгущенки
250 гр сливочного масла
какао
орешки
Обмазка-ганаш
250 гр сливочное масло
1 шоколадка
Когда бисквит остыл, поломать его на кусочки и оставить на ночь сохнуть, когда кусочки бисквита достаточно просохнут их нужно как следует измельчить, приготовить пропитку, сгущенку взбить с маслом, добавить в смесь пару столовых ложек какао и хорошенько перемешать, в смесь из сгущенки и масла добавить наши крошки и все ещё раз перемешать, должна получиться густая шоколадная смесь, ей нужно придать нужную форму , выложить в пищевую пленку, «утрамбовать» туда наш трюфель. Поставить на пару часов в холодильник, затем торт обмазать, и снова поставить в холодильник для окончательного застывания.

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/30/13/89251578572df0f1.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/30/13/sm_89251578572df0f1.JPG[/IMG][/URL]

Слов нет, одни эмоции! Замок покорил, такую красоту даже есть жалко. Только на полку за стекло поставить и любоваться.

[QUOTE=Firewolf;5812752]Слов нет, одни эмоции! Замок покорил, такую красоту даже есть жалко. Только на полку за стекло поставить и любоваться.[/QUOTE]

спасибо... ;)
боюсь, через несколько дней придётся выкинуть, так что лучше скушать ;)

Ну, моя бабушка сняла с моего свадебного торта веточку из мастики и хранит до сих пор :) Тараканы не завелись :)

Но, конечно, с самим тортом могут возникнуть проблемы....

ну вот...Ира опять не спала :girl_haha:

Супер!!!
Торт первый про папу нам надо. Наш папа редко дома бывает :(
А на последний Дима бы мой сказал "каВалевство!!!" )))