Не нашла темки про [B]Алкоголь[/B]??? Где она??? :-[ ]

У меня нюанс приготовления мохито...
Сделала щас себе "МОХИТО", если ЭТО можно так назвать.... :-D ,
вместо рома белый вермут, а минералку оказывается муж допил... :bcool: ,
так что вместо неё просто фильтрованная вода.....
вобщем ничо, вкусно, правда похоже, как будто лопух вместо мяты... :girl_haha:

Похоже её удалили))))а почему мята на лопух похожа?

а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)

[QUOTE=Nightwish;4152083]Похоже её удалили))))а почему мята на лопух похожа?[/QUOTE]
Жаааааль... :(
Не мята, а я с вермутом делала, и вкус лопуха :-D :-D :-D почему-то, хотя лопухи вроде не ела... :girl_haha:
[QUOTE=Ареолка;4152112]а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)[/QUOTE]
Хорошая идея, надо попробовать...

[QUOTE=Иринушка;4151632][B]Не нашла темки про [B]Алкоголь[/B]???[/B] Где она??? :-[ ]

У меня нюанс приготовления мохито...
Сделала щас себе "МОХИТО", если ЭТО можно так назвать.... :-D ,
вместо рома белый вермут, а минералку оказывается муж допил... :bcool: ,
так что вместо неё просто фильтрованная вода.....
вобщем ничо, вкусно, правда похоже, как будто лопух вместо мяты... :girl_haha:[/QUOTE]
вот и у меня паника!!!!!:-D
[QUOTE=Ареолка;4152112]а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)[/QUOTE]

спайт - это классика, ...а до швепс надо дорасти:-D

[QUOTE=Olesja-ja;4149923]Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...%-0[/QUOTE]
обжарить с лучком и морковкой и с гречкой смешать:puz: , и я их вначале отвариваю пару мину, чтоб кровь вышла

[QUOTE=Заноза;4150201]Лучше отварить) или с лучком и морковкой потушить) А еще мне салаты из куриных сердечек нравятся)[/QUOTE]

а какие можно салаты?

[QUOTE=Tanya Hroost;4152740]а какие можно салаты?[/QUOTE]

Я ЦЕЗАРЬ делала... ;)

[QUOTE=Иринушка;4152755]Я ЦЕЗАРЬ делала... ;)[/QUOTE]

оригинально!.... почему бы и нет%-0

[QUOTE=Olesja-ja;4149923]Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...%-0[/QUOTE]

Я добавляю в размороженные сердечки ннмного водички,потом побольше специй( у меня муж так любит) и мариноваться часика на 2. Потом выкладываю в стеклянную форму и ставлю в духовку,чтобы пропеклись,ну кровь там вышла,сок всякий. Еще поливаю сердечки переодически этим соком. Минут так через 20-30 сливаю весь сок и заливаю сверху майонезом и еще в духовку минут на 15-20. Получается очень каллорийно и жирно,если можно так сказать. На гарнир рис,он хорошо впитывает майонез с сердечек и как бы нейтрализует его. Муж очень любит такое блюдо,но делаю я его не часто, очень сытно все-таки. Зато когда гости приходят неожиданно и есть сердечки,то такое блюдо очень выручает,все наедаются. Мммммммм,а можно еще салатик из свежих овощей.... Ой,что-то в животе заурчало ;)

[QUOTE=Tanya Hroost;4152731]обжарить с лучком и морковкой и с гречкой смешать:puz: , и я их вначале отвариваю пару мину, чтоб кровь вышла[/QUOTE]

[QUOTE=кАшачий;4153183]Я добавляю в размороженные сердечки ннмного водички,потом побольше специй( у меня муж так любит) и мариноваться часика на 2. Потом выкладываю в стеклянную форму и ставлю в духовку,чтобы пропеклись,ну кровь там вышла,сок всякий. Еще поливаю сердечки переодически этим соком. Минут так через 20-30 сливаю весь сок и заливаю сверху майонезом и еще в духовку минут на 15-20. Получается очень каллорийно и жирно,если можно так сказать. На гарнир рис,он хорошо впитывает майонез с сердечек и как бы нейтрализует его. Муж очень любит такое блюдо,но делаю я его не часто, очень сытно все-таки. Зато когда гости приходят неожиданно и есть сердечки,то такое блюдо очень выручает,все наедаются. Мммммммм,а можно еще салатик из свежих овощей.... Ой,что-то в животе заурчало ;)[/QUOTE]

ой спасибо!!!!
Сердечки достала размораживаться. Сегодня буду делать :girl_in_love:

И еще вопрос. А вы их не разрезаете?

[QUOTE=Olesja-ja;4149923]Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...%-0[/QUOTE]
я готовила вот что [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=2752731&postcount=61"]Куриные сердечки в сметане[/URL]

Я не режу сердечки.

[QUOTE=Olesja-ja;4153709]ой спасибо!!!!
Сердечки достала размораживаться. Сегодня буду делать :girl_in_love:

И еще вопрос. А вы их не разрезаете?[/QUOTE]

я обычно обрезаю жир и на кружочки режу

а я иногда режу пополам вдоль или поперек иногда вообще не режу.
по настроению в общем)

Девочки, может подскажите чего-нибудь из выпечки без яиц и всего того, что кормяшим нельзя, а то идем к другу, а у него жена только родила, и реагируют они на продукты%-0

Кекс банановый (без масла и яиц):)

Бананы спелые среднего размера 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. (320 гр.)
Сахар 1 ст. (200 гр.)
Разрыхлитель 2 ч.л. (пакетик-10 гр.)
Молоко 1 ст. (250 мл.)

Размять бананы вилкой.Добавить к ним сахар-перемешать.Поочерёдно добавлять муку смешанную с разрыхлителем и молоко.Вымешивать тесто ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх.Выпекать при 180 градусах до готовности (до сухой палочки).

Я выпекаю кекс в ХП,программа "Пирог" (она же "Кекс")-1 час,29 минут (9 минут замешивание и 1 час 20 минут выпечка).

[QUOTE=Nightwish;4156626]Кекс банановый (без масла и яиц):)

Бананы спелые среднего размера 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. (320 гр.)
Сахар 1 ст. (200 гр.)
Разрыхлитель 2 ч.л. (пакетик-10 гр.)
Молоко 1 ст. (250 мл.)

Размять бананы вилкой.Добавить к ним сахар-перемешать.Поочерёдно добавлять муку смешанную с разрыхлителем и молоко.Вымешивать тесто ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх.Выпекать при 180 градусах до готовности (до сухой палочки).

Я выпекаю кекс в ХП,программа "Пирог" (она же "Кекс")-1 час,29 минут (9 минут замешивание и 1 час 20 минут выпечка).[/QUOTE]

пасиб) жаль бананов нет...

[QUOTE=мне бы в небо)));4156182]Девочки, может подскажите чего-нибудь из выпечки без яиц и всего того, что кормяшим нельзя, а то идем к другу, а у него жена только родила, и реагируют они на продукты%-0[/QUOTE]

попробуй слойки с сыром и ветчиной, можно без ветчиты, там без яиц: [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3245569&postcount=102"]слойки[/URL]...

Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...

Ну вот. С вашей помощью сделала сердечки!!!
Но сделала с грибами и потушила со сметаной. Мужу понравилось очень :girl_in_love:

[QUOTE=Сашуля Счастливая;4157721]Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...[/QUOTE]
ее давноооо нет, неделю наверное, может дней пять(
[QUOTE=Olesja-ja;4157829]Ну вот. С вашей помощью сделала сердечки!!!
Но сделала с грибами и потушила со сметаной. Мужу понравилось очень :girl_in_love:[/QUOTE]
:))) маладца!

[QUOTE=Сашуля Счастливая;4157721]Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...[/QUOTE]

Видимо Админ за здоровый образ жизни, а мы там мамаши- алкоголицы развелииии:-D :-D :-D

[QUOTE=Tanya Hroost;4158737]ее давноооо нет, неделю наверное, может дней пять([/QUOTE]

Да ладно?! :-! Я не трогала :-/ Я даже и не заметила, что она исчезла %-0

Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.

[QUOTE=Лисёнок;4164254]Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.[/QUOTE]

Греческий салат с брынзой. Очень вкусненько:puz:

свежие огурцы - 3 шт.
свежие помидоры - 4 шт.
сладкий перец - 1-2 шт.
лук репчатый - пол луковицы
сыр (брынза) - 200 г
маслины без косточек - 1 банка
зеленый салат - 1 пучок
растительное масло
соль

Огурцы порезать кусочками и положить в салатницу. Порезать кубиками помидоры и добавить в салатницу. Брынзу порезать маленькими кубиками и добавить к салату. Лук порезать тонкими полукольцами и добавить в салат. Из перца удалить семена. Порезать перец тонкими полосками и добавить в салат. Маслины порезать и добавить в салат. Листья салата помыть, высушить полотенцем, порвать и добавить в салат. Все перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Солить осторожно, так как брынза имеет солоноватый вкус.

Катюш,спасибо за рецепт!:)))))))
Попробую завтра приготовить.Надо будет маслины купить.

Девульки!!!!
Я вчера сделала торт закусочный из коржей "Наполеон" (помните, я раньше спрашивала). Какая это вкуснота :girl_in_love: Я даже не ожидала :girl_in_love: Короче, мы его уже доедаем :girl_haha:

[QUOTE=Лисёнок;4164375]Катюш,спасибо за рецепт!:)))))))
Попробую завтра приготовить.Надо будет маслины купить.[/QUOTE]
да не за что:)
[QUOTE=Olesja-ja;4164405]Девульки!!!!
Я вчера сделала торт закусочный из коржей "Наполеон" (помните, я раньше спрашивала). Какая это вкуснота :girl_in_love: Я даже не ожидала :girl_in_love: Короче, мы его уже доедаем :girl_haha:[/QUOTE]

расскажи как делала:)

[QUOTE=Ареолка;4164430]да не за что:)


[B]расскажи как делала[/B]:)[/QUOTE]

Короче купила готовые коржи
Делала [URL="http://www.lady-of-rain.ru/post143601729/?upd"]ВОТ ТАК[/URL], только творожный сыр у меня был с зеленью :girl_in_love: . Слой с рыбой я посыпала немного зеленым луком, и в следующий раз в яйца тоже укропчик положу :)

[QUOTE=Olesja-ja;4164536]Короче купила готовые коржи
Делала [URL="http://www.lady-of-rain.ru/post143601729/?upd"]ВОТ ТАК[/URL][/QUOTE]

какой рецептик интересный! надо попробовать сделать:)
спасибо Олесь:girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;4164543]какой рецептик интересный! надо попробовать сделать:)
спасибо Олесь:girl_in_love:[/QUOTE]

на здоровье!!!
Меня долго смущал слой с вареной марковкой и чесноком, думала чем бы еге заменить. Но в готовом торте, это реально вкусно :girl_in_love:
Ночь дала на пропитку а утром стали амкать :girl_in_love:

Я никак не придумаю супчик с креветками.
Много всего читала в инете. И вот интересует меня вопрос. Может и тупой... В некоторых блюдах креветки готовятся [B]нечищенные[/B]. ОООООчень интересно как это потом есть????

Олесь, у меня два варианта ответа, либо оставляют неочищенные только хвостики, для красоты)), или в рецепте имеется ввиду что используются уже очищенные криветки...покаж рецепт

[QUOTE=Olesja-ja;4193388]Я никак не придумаю супчик с креветками.
Много всего читала в инете. И вот интересует меня вопрос. Может и тупой... В некоторых блюдах креветки готовятся [B]нечищенные[/B]. ОООООчень интересно как это потом есть????[/QUOTE]

странно %-0
я делаю самый простой:)
аля картофельный только когда лук с морковкой обжариваю туда креветки добавляю ненадолго а потом все в суп:puz: надо бы сварганить..спасибо что напомнила:)

[QUOTE=Лисёнок;4164254]Девочки,никто не знает салатики с брынзей?
А то в холодильнике лежит и не знаю куда ее приспособить.[/QUOTE]
Лисёнок, Ареолка , еще можно совсем упростить и если нет всех ингредиентов для греческого, то просто огурцы-помидоры, салатный лист (или любая зелень) и брынзу не порезать, а крупно покрошить, раст. масло (оливковое в таком варианте лично мне не нравится) - готово, очень вкусно.

Девочки, поделитесь секретом омлета) Как сделать его пышным, чтобы не опадал? У меня он всегда после поднятия крышки сразу в подобие подошвы превращается :( Может туда добавить чего надо..?

[QUOTE=Gorelasкa;4194352]Лисёнок, Ареолка , еще можно совсем упростить и если нет всех ингредиентов для греческого, то просто огурцы-помидоры, салатный лист (или любая зелень) и брынзу не порезать, а крупно покрошить, раст. масло (оливковое в таком варианте лично мне не нравится) - готово, очень вкусно.

Девочки, поделитесь секретом омлета) Как сделать его пышным, чтобы не опадал? У меня он всегда после поднятия крышки сразу в подобие подошвы превращается :( Может туда добавить чего надо..?[/QUOTE]

меня папа учил готовить омлет:) он у него всегда таааакой пышный!
а секрет прост
1. ОЧЕНЬ хорошо взбить чтоб пена была
2. Крышку не открывать до приготовления (лучше прозрачную использовать чтоб видно было)
3. обязательно готовить на очееень слабом огне

[QUOTE=Наталюша;4193422]странно %-0
я делаю самый простой:)
аля картофельный только когда лук с морковкой обжариваю туда креветки добавляю ненадолго а потом все в суп:puz: надо бы сварганить..спасибо что напомнила:)[/QUOTE]

о, вот я такой и наверное и сделаю ))))

[QUOTE=Tanya Hroost;4193421]Олесь, у меня два варианта ответа, либо оставляют неочищенные только хвостики, для красоты)), или в рецепте имеется ввиду что используются уже очищенные криветки...покаж рецепт[/QUOTE]

да я сейчас уже и не найду. Вчера даже по телику видела, повор делал, тушил неочищенные.... может и правда там только хвосты были? Ну все равно есть потом неудобно....

[QUOTE=Ареолка;4194472]меня папа учил готовить омлет:) он у него всегда таааакой пышный!
а секрет прост
1. ОЧЕНЬ хорошо взбить чтоб пена была
2. Крышку не открывать до приготовления (лучше прозрачную использовать чтоб видно было)
3. обязательно готовить на очееень слабом огне[/QUOTE]

:) Спасибо, попробую так

На днях готовили тыкву с сыром сливками и травой забыла как называется, это обалдеть как вкусно;) уж я тыкву не ем вообще а тут уплетала за уши не оттащишь :) завтра попробую рецепт написать если кому надо:)