вот :

Детям старше 1,5 лет дают разваренные (но уже не протертые) каши, овощные и крупяные запеканки, тушеные овощи, нарезанные мелкими кусочками, мясные и рыбные котлеты.
После 2 лет мясо можно давать в виде жареных котлет, мелко нарезанного рагу, рыбу - вареную и жареную, освобожденную от костей.
Как можно шире используйте свежие овощи в виде мелко нарезанных салатов, а для детей до 1,5 лет - натертых на крупной терке. Салаты из сырых овощей можно давать не только на обед, но и на завтрак и ужин.
Для сохранения питательной ценности продуктов необходимо строго соблюдать правила их кулинарной обработки.
Молоко можно кипятить не более 2-3 мин, не допуская повторного кипячения. При приготовлении каш, овощных пюре, запеканок молоко добавляют в уже разваренные крупы или овощи.
Мясо после тщательной механической очистки лучше варить крупным куском, опуская в горячую воду. При этом на поверхности мяса белки свертываются и мясной сок не вытекает. Жарить мясо, котлеты надо в кипящем жире, что также способствует образованию корочки, удерживающей мясной сок. Тушеное мясо готовится путем легкого обжаривания и затем варки в небольшом количестве воды.
Очень важно правильно обрабатывать овощи. При чистке срезайте как можно более тонкий слой, именно в верхних слоях содержится наибольшее количество витаминов. Для винегретов и салатов овощи лучше варить в кожуре в небольшом количестве воды или на пару. Очищенные овощи нельзя надолго оставлять в воде, чтобы не произошло вымывание витаминов и минеральных веществ, а варить их надо в малом количестве воды, используя потом ее в пищу. Время варки строго ограниченное: картофель, капусту, морковь варят не более 25-30 мин, свеклу - 1-1,5 ч, щавель, шпинат - до 10 мин.
Овощи и фрукты для сырых салатов чистят и нарезают (натирают) непосредственно перед приемом пищи, так как при воздействии кислорода воздуха на очищенные и измельченные продукты в них происходит разрушение витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.
Приятного аппетита вашему маленькому!

Девочки, 6 специалистов насчитала в договоре. Педиатр, невролог, ортопед, окулист, отолариноголог и аллероголог. Может еще к кому сходить?

[B]jadvijka[/B], отличная статья. Мы по ней практически питаемся, т.к. не аллергики:)

я вот думаю сходить к лору...у паши после купания с ушек "пробчки" выходят...вот незнаю хорошо это или нет?! он ныряет вот они и выходят.. а еще меня беспокоят его мешки под глазами он очень много пьет. но так же много писает. а еще писюлька все ж до конца не открылась...ой зная врачей конечно как к ним пойдешь так с целым букетом болезней от них уйдешь..и страшно....еще мы беззумые...:(

Аришка наоборот последнее время мало пьет, но зато много кушает. Сегодня уже позавтракала, выпила сок, съела печенье и выклянчила кусок колбасы....И через 1,5 часа уже обед...

ого какая молодец. мой выпил молока 200мл. кашу с фруктами. фруктовое пюре 80гр. и троврожок 100гр. и чай 50мл и уснул...обед только в 15ч. может я зря думаю что он мало ест?!

[QUOTE=jadvijka;2988457]ого какая молодец. мой выпил молока 200мл. кашу с фруктами. фруктовое пюре 80гр. и троврожок 100гр. и чай 50мл и уснул...обед только в 15ч. может я зря думаю что он мало ест?![/QUOTE]

Мало?:-D Мы на завтрак едим грамм 150 каши и сок 70-100 грамм.

Девочки, а у меня проблема, ребенок поест свое, причем не мало, а потом я кушаю, у меня что-нибудь выклянчит. Когда папа кушает у него. Причем выпрашивает и орет ДАЙ до истерики. Особенно это бывает после ужина. вот вчера съел пюре фруктовое, 100 гр. творога, целую большую грушу, запил йогуртом. Я села есть, забрался на колени и с моей тарелки утащил картошку и рыбу, а потом еще хлеб.

девчонкир,привет!мы вот точно мало едим.сегодня съел только творог грам 70.сок 3 глотка!ну и грудь утром рано.и всё.

Танюш,Никитка обжорка!ну просто он уже подражает взрослым,так сказать.наверное...

кстати,в больницу мы не пошли сегодня.утром холодно было.ничего,никуда эта больница не денется.успеем всё.из специалистов надо пройти:офтальмолог,Лор,хирург,ортопед,стоматолог,невропотолог,ну и педиатр естественнго.
Ядвижка,классная ава!

Значит он не хочет грушу, а хочет рыбы с картошкой и с хлебом.))))) Такая же фигня. Просит взрослой неполезной еды.Слушать истерики устала, иногда даю сосиски кусочек, колбаски там всякой...

а мой сегодня только молоко выпил, съел маленький кусочек печенья и четвертинку яблока, 3 ложки каши, больше в него не впихнула, на обед готовлю картошку с морковкой с нежирной свининой, не знаю съест что-нибудь или нет. Уже не знаю как его кормить:(

вы все столько врачей проходите, а нам как всегда ничего не говорят, у нас вобще поликлиника странная, приходить надо только на прививки, хотя надо бы сходить к невропотологу и хирургу-ортопеду на следующей неделе

Я своей пробовала колбасу давать, картошку жареную, много взрослой еды всякой, а она не ест.

Нам в год всех врачей проходить: хирург, лор, окулист, невролог, эндокринолог, стоматолог, педиатр.

а мне кажется если не давать пробовать колбасу и прочую хрень то ребенок и просить не будет!!! мало ли что они тербуют,а завтра 50 гр попросят налить,что тоже наливать?

[QUOTE=Пантерка;2990114]а мне кажется если не давать пробовать колбасу и прочую хрень то ребенок и просить не будет!!! мало ли что они тербуют,а завтра 50 гр попросят налить,что тоже наливать?[/QUOTE]

В этом я с тобой согласна...тем более зная из чего готовятся наши сосисоны...:-/

[QUOTE=Пантерка;2990114]а мне кажется если не давать пробовать колбасу и прочую хрень то ребенок и просить не будет!!! мало ли что они тербуют,а завтра 50 гр попросят налить,что тоже наливать?[/QUOTE]
Мне наш педитр рассказывала, как годовалого ребенка накормили пельменями из магазина. Она про водку спросила и папа малыша на полном серьезе-потянется налью. О как...
[QUOTE=tusia;2990172]В этом я с тобой согласна...тем более зная из чего готовятся наши сосисоны...:-/[/QUOTE]

:( Да я знаю все и стараюсь, но она такие глаза делает. Не могу я ей ни в чем отказать. Я плохая мама?

не,я противник такого..никого не осуждаю но для нас не приемлю!..у меня одна знакомая кормила годовасика пловом узбекским из кулинарии и еще и гордилась этим,теперь ребенку 2,5 года у него гастрит жуткий и все вытекающие:(

Ты не плохая мама,ты чего, просто безотказная...а я строга,реально строга, потому что я уже давно поняла,что если дам слабинку-Даня сядет мне на голову и будет ехать припеваючи!
У нас есть куча всех кто балует-бабушки-дедушки и т.п., а я стараюсь быть постороже,Если нельзя то нельзя...всетаки хочется выростить мужика а не "хочуху"))

Я не горжусь, мне очень стыдно...но не могу справится с собой...Хотя думаю узбекский плов и маненький кусочек колбаски немного отличаются....

[QUOTE=Катринк@;2990217]Мне наш педитр рассказывала, как годовалого ребенка накормили пельменями из магазина. Она про водку спросила и папа малыша на полном серьезе-потянется налью. О как...


:( Да я знаю все и стараюсь, но она такие глаза делает. Не могу я ей ни в чем отказать. [B]Я плохая мама[/B][B]?[/B][/QUOTE]

Ну ты чего??? У нас с этим нет проблем-мы едим все вместе...мне кажется это лучше просто и для ре, и для родителей) А в последнее время (дня 2) сама Егора не кормлю...одеваю ему спец. фартук до пят...ставлю тарелку с едой и он сам (если мона так сказать) ест...получается пока не айс, но он сам попросил...

[QUOTE=Пантерка;2990267]Ты не плохая мама,ты чего, просто безотказная[B]...а я строга,реально строга, потому что я уже давно поняла,что если дам слабинку-Даня сядет мне на голову и будет ехать припеваючи![/B]У нас есть куча всех кто балует-бабушки-дедушки и т.п., а я стараюсь быть постороже,Если нельзя то нельзя...всетаки хочется выростить мужика а не "хочуху"))[/QUOTE]

у нас также...иногда думаю, что яс ним слишком строга, но как тока даю слабиночку так все нервы вымотает...даж до слез доводил, но теперь если "нет" то хоть ты унойся...

Да ну, расстроилась...Я, когда Аринке было 6 месяцев, спросила в теме про прикорм какой творого лучше. Так меня так разнесли, до слез обидно было...
Я мама совсем не строгая. Я вычитала в книжке, что ребенку нужно все разрешать до 3х лет. Папа меня поддерживает.

На счет колбасы мне кажется раз попробует, если понравится будет просить постоянно. Как бы для деток колбаса самое вкусное, нои вредное конечно.

После всякой взрослой еды от которой доча отказалась, колбаса была тяжелой артиллерией, но не прокатило(((((((

Катринка, а вы не ешьте при доче колбасу, она не видит ее просить не будет.

Я в 1,2 колбасой отравилась, под капельницей в голову 12 часов лежала. А вся семья нормально, и сестра была на 3 года старше и все ОК.

да,дети все чувствуют,наш племянник в 3 года говорил "я ща поплачу немношко и мама мне все купит") я всегда с ужасом смотрела как дети орут и убегают ,Когда дети неуправляемы....постараюсь избежать такого,конечно не факт но всетаки!
мы тоже едим сам,но под моим чутким руководством,прокатывает тока когда ест любимые вещи,а если суп-то вся кухня в супе)

[QUOTE=tusia;2990272]Ну ты чего??? У нас с этим нет проблем-мы едим все вместе...мне кажется это лучше просто и для ре, и для родителей) А в последнее время (дня 2) сама Егора не кормлю...одеваю ему спец. фартук до пят...ставлю тарелку с едой и он сам (если мона так сказать) ест...получается пока не айс, но он сам попросил...[/QUOTE]


А что за спец. фартук?

до 3 х лет все позволять? ого!а после трех лет что делать???
это не для нас)))

спец фартук это типа слюнявчика на все тело)))ахахаха у нас тоже такое) я называю "для редкостных хрюшек":))) хотя Деня засирается тока когда сам ест)

[QUOTE=Катринк@;2990305]Да ну, расстроилась...Я, когда Аринке было 6 месяцев, спросила в теме про прикорм какой творого лучше. Так меня так разнесли, до слез обидно было...
[B]Я мама совсем не строгая. Я вычитала в книжке, что ребенку нужно все разрешать до 3х лет. Папа меня поддерживает[/B].[/QUOTE]

каждый родитель сам выбирает свой стиль поведения...а на счет до 3 лет разрешать все это очень спорно...по своему ребенку скажу...щас я ему скажу "да"...а через 3 года в психушку свалю:-D :-D :-D

[QUOTE=ALLLENNNA;2990328]А что за спец. фартук?[/QUOTE]

он клеёнчатый и реально до колен, а снизу карманчик и туда все стикает:-D

До трех лет все разрешать? Моя меня покусает, розетки поломает, есть не будет и т.д.

Если доча сама есть будет, то не фига не поест, а в кухне ремонт делать придется))))))))

[QUOTE=ALLLENNNA;2990399]До трех лет все разрешать? Моя меня покусает, розетки поломает, есть не будет и т.д.
[/QUOTE]
мы есть будем...из помойного ведра:-D :-D :-D

[QUOTE=Пантерка;2990335]до 3 х лет все позволять? ого!а после трех лет что делать???
это не для нас)))[/QUOTE]
После трех воспитывать))))
[QUOTE=tusia;2990354]каждый родитель сам выбирает свой стиль поведения...а на счет до 3 лет разрешать все это очень спорно...по своему ребенку скажу...щас я ему скажу "да"...а через 3 года в психушку свалю:-D :-D :-D[/QUOTE]
:-D Я туда попаду через неделю, если буду все запрещать. Так она особо никуда не лезет, ни чего такого не делает. Ну отнесла папины перчатки и шапку в ванну, сложила там. Ведь есть какая-то скрытая логика в этом.
[QUOTE=tusia;2990441]мы есть будем...из помойного ведра:-D :-D :-D[/QUOTE]

:-D У нас ведро спрятано, а то может тоже бы поели. Хотя она знает и всегда приносит в него подгузник свой...

не...ну я все не запрещаю....но к примеру нотбук ему нельзя, да и крема мои в сортир кидать не за чем...ну и по мелочи...

[QUOTE=tusia;2990530]не...ну я все не запрещаю....но к примеру нотбук ему нельзя, да и крема мои в сортир кидать не за чем...ну и по мелочи...[/QUOTE]

Арюха к таким вещам ровнодушно. Я многое убрала, так что соблазна просто нет.

Девчонки привет!! что детишкам на год дарили или будете дарить??
посоветуйте для детишек 1,5-2-х лет прикольное блюдо на стол.для взрослых придумала уже.

детишкам 1,5-2 лет можно тоже, что и взрослым к примеру... я не заморачивалась...ели картошку, мясо, греческий салатик и фрукты...короче с общего стола...ну кроме майонезных салатов...в основном дети играли)

Девчонки по поводу еды! основное блюдо у нас грудь((((суп и пюре видно достали его, кое-как кормлю. я бы тоже взвыла от такой однообразной пищи. ну почему у нас аллергия(((((((((((((((( рацион ребенка уже 4 мес не меняется.

в 3 года воспитывать уже бесполезно....как то известному психологу задали вопрос "когда начинать воспитывать ребенка?", а он говорит:
-Вашему ребенку уже сколько?
-1 год!
-Вы уже опаздали...
я такого же мнения придерживаюсь...
конечно я тоже не все запрещаю,у нас и по ящикам можно лазить и ходить везде,и практически все трогать,но есть вещи в которых я категорична...

[QUOTE=Наиля;2990697]Девчонки по поводу еды! основное блюдо у нас грудь((((суп и пюре видно достали его, кое-как кормлю. я бы тоже взвыла от такой однообразной пищи. ну почему у нас аллергия(((((((((((((((( рацион ребенка уже 4 мес не меняется.[/QUOTE]

вы у аллерголога были? мы тож далеко не все едим...

[QUOTE=Пантерка;2990807]в 3 года воспитывать уже бесполезно....как то известному психологу задали вопрос "когда начинать воспитывать ребенка?", а он говорит:
-Вашему ребенку уже сколько?
-1 год!
-Вы уже опаздали...
я такого же мнения придерживаюсь...
конечно я тоже не все запрещаю,у нас и по ящикам можно лазить и ходить везде,и практически все трогать,но есть вещи в которых я категорична...[/QUOTE]

Я считаю, что можно все, что не опасно для жизни. Как-то так...Видела мальчика, который очень хотел что-то поковырять в травке летом, а ему мама с диким криком: нельза, стоять, брось, ты с ума сошел и т.д. Мальчику ну года 1,5 было. Осенью Аринка только научившись стоять по-хорошему и делать пару шагов с таким умилением собирала листочки. Просто чудо. Если тянула в рот, то естественно, доча нельзя.