аааа.... понятно....
ну мне не светит в компании, да и не хочу... ;)

Ой не знаю даже, хочу ли я туда, но посмотреть точно все хочу. Но они мне говорили, что у них отдельно есть пекари.

Ир,ты прям мысли мои читаешь)
только у вас хотела спросить,как вы относитесь к тому,чтобы устроиться официально и развиваться в этой профессии?

[QUOTE=Almari;6115343]Ир,ты прям мысли мои читаешь)
только у вас хотела спросить,как вы относитесь к тому,чтобы устроиться официально и развиваться в этой профессии?[/QUOTE]

)))) на самом деле я сама не знаю еще)) не надоест ли потом однообразие, может будут вечно просить сделать один и тот же торт, а где креатив тогда? Вот в моей семье все против кондитерской, но когда я кого слушала)))

[QUOTE=Чихкошка;6115360])))) на самом деле я сама не знаю еще)) не надоест ли потом однообразие, [B]может будут вечно просить сделать один и тот же торт[/B], а где креатив тогда? Вот в моей семье все против кондитерской, но когда я кого слушала)))[/QUOTE]

так и дома со временем может появиться такая же проблема:)
ну тут конечно каждый решает для себя.если просто делать торты и все тогда наверно проще дома ,развить свой бизнес в этой сфере.но опять же потратиться немного на рекламу

а если именно как кондитер расти то лучше в компании какой нибудь и не на одних тортах

Ира торты хорошие все !!

Ириш интересно:) а как они на тебя вышли? Вообще 25 нормально.

Варь у менЯ к тебе глупая просьба мне интересно увидеть тебя в лицо:)
и МашУ девочки покажитесь:)

[b]Иринушка[/b], такие тортики красивые, все очень понравились!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Лекси;6115852][b]Иринушка[/b], такие тортики красивые, все очень понравились!!!!!!!!!!!![/QUOTE]


Спасибо... ;)

Ир,солдатский классно получился)

[QUOTE=Almari;6116156]Ир,солдатский классно получился)[/QUOTE]


Спасибо Маш, первый или второй солдатский? :)

[QUOTE=Иринушка;6116171]Спасибо Маш, первый или второй солдатский? :)[/QUOTE]

ну вот который ты тут выложила пару стр назад)))

[QUOTE=Almari;6116223]ну вот который ты тут выложила пару стр назад)))[/QUOTE]

это второй, а ещё страницу или две назад первый солдатский :-D
че то всех на оружие разобрало %-0

Ура!скоро у меня будет первый свадебный торт))))

[QUOTE=Almari;6118842]Ура!скоро у меня будет первый свадебный торт))))[/QUOTE]

Круто круто круто!:)))

А я сегодня санкнижку частично только сделала, завтра доделаю и поеду на стажтровку в кондитерскую, страшно мне [URL=http://smayliki.ru/smilie-692694087.html][IMG]http://s9.rimg.info/dd5f48ab724b3ff62205b7b48c2ebb10.gif[/IMG][/URL]
Вся моя семья уверенна, что там стремно:-D

[QUOTE=Almari;6118842]Ура!скоро у меня будет первый свадебный торт))))[/QUOTE]
ура! ждем :)))
[QUOTE=Чихкошка;6118872]
Вся моя семья уверенна, что там стремно:-D[/QUOTE]

:-D я тож так думаю ;)
тож ждем :)

[QUOTE=Иринушка;6118937]ура! ждем :)))


:-D я тож так думаю ;)
тож ждем :)[/QUOTE]

Т.е. я одна думаю, что там кондитерская Карло из короля кондитеров? На самом деле закуток и толпы крыс и тараканов за руку ходят?%-0

[QUOTE=Чихкошка;6118955]Т.е. я одна думаю, что там [B]кондитерская Карло из короля кондитеров?[/B] На самом деле закуток и толпы крыс и тараканов за руку ходят?%-0[/QUOTE]

:-D:-D:-D я тож его смотрю, прям отслеживаю программу по TLC :-D

[QUOTE=Иринушка;6118966]:-D:-D:-D я тож его смотрю, прям отслеживаю программу по TLC :-D[/QUOTE]

Я че-то давно не смотрела, забываю вобще телек включать(

[QUOTE=Чихкошка;6119033]Я че-то давно не смотрела, забываю вобще телек включать([/QUOTE]

а у меня на кухне ;)

[QUOTE=Иринушка;6119064]а у меня на кухне ;)[/QUOTE]

Так и у меня)))

Приветик всем!
Была я сегодня в кондитерской.
Даже не знаю как описать впечатления. Комната там, как моя кухня, 13 квадратов примерно, 3 человека. Работают они с шоколадом, мастика шоколадная, но чаще делают кремовые торты с украшением из шоколада. И это единственный плюс:-D
Сливки растительные делать в крем сказали, маляный крем не знаю какой, но застыл хорошо. Делала розы, из шоколада сложно сделать лист тонким, девочка, которая там работает не парится и делает лепестки розы толстыми:) Начала делать листочки для розы, вырубки нет! Только дырявая такая, без структуры листа, вайнеров тоже пара штук и те для лили:-/ А, да, шарик для лепестков - обломок от пластикого набора стеков:-/ Паралонка есть, это плюс:-D Сухих красителей нет вобще, только кандурин всех цветов:girl_prepare_fish:Проволоки нет, я спрашиваю, а как цветы собираете, лоисточки, например, а они говорят, просто кладем рядом [URL=http://smayliki.ru/smilie-986821767.html][IMG]http://s17.rimg.info/fdcd9f834cf9cfca0fbd749c649a9ff5.gif[/IMG][/URL] Раскатывают все на крахмале, а не на ковриках. Ну и занавес, раскатываю шоколадную мастику, положила на торт, спрашиваю "а где утюжок?", мне в ответ "а у нас его нет!%-0" [URL=http://smayliki.ru/smilie-1319787015.html][IMG]http://s20.rimg.info/5b0c87ff90ab411a70255da0af9b934d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-1319787015.html][IMG]http://s20.rimg.info/5b0c87ff90ab411a70255da0af9b934d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-1319787015.html][IMG]http://s20.rimg.info/5b0c87ff90ab411a70255da0af9b934d.gif[/IMG][/URL]
короче, инструмента у них почти нет, как они работают, хз%-0

Ну и вот что я там натворила в итоге [URL=http://savepic.su/3391734.htm][IMG]http://savepic.su/3391734m.jpg[/IMG][/URL]
завтра шеф-кондитер посмотрит и решит что делать со мной:girl_haha: Но что-то есть ощущение, что я туда не хочу, как работать без инструмента вобще?:girl_prepare_fish:

[QUOTE=Чихкошка;6121799]
Была я сегодня в кондитерской.

короче, инструмента у них почти нет, как они работают, хз%-0[/QUOTE]

ну в общем примерно так и представлялось ;)

Ириш, неужели ты 25 т.р. не зарабатываешь дома? вроде много заказов у тебя...

:girl_haha: капец, Ирин)))) будешь как у нас парикмахеры в салонах-со своим инструментом)))) ну симпатичный тортик)))

[QUOTE=Иринушка;6121823]ну в общем примерно так и представлялось ;)

Ириш, неужели ты 25 т.р. не зарабатываешь дома? вроде много заказов у тебя...[/QUOTE]

я наоборот думала, что там есть с чем работать%-0
Не, дома я 20-25 зарабатываю.

[QUOTE=Сама_Такая;6121829]:girl_haha: капец, Ирин)))) будешь как у нас парикмахеры в салонах-со своим инструментом)))) ну симпатичный тортик)))[/QUOTE]

Со своим инструментом я и дома поработаю:-D
С неделькой вас:girl_in_love:

спасибо))

во-во, дома лучше ;)
с неделькой Варь...

спасибо)

Девоньки, а вы себестоимость тортов считали? я правда в прошлом году прикидывала, у меня +- 1000 р выходило... с мастикой, просто ща подсчитывала прибыль :-D за сентябрь ;)

Ир,лучше дома сиди,раз там такие условия)

я вот только-только из минуса вышла по деньгам)
у меня же оооочень редко заказы.

[QUOTE=Almari;6122093]я вот только-только из минуса вышла по деньгам)
у меня же оооочень редко заказы.[/QUOTE]

Маш, надо как нить рекламироваться, ты что нить делаешь? или и не хочешь много заказов?

тортик "Золушка" вес 4,5 кг
Лакомка

[URL=http://radikal.ru/fp/9c23e74ad4d24e1d8b8ccf719f4917be][IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1309/ab/9a6a118a600et.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/fp/f370b8ebe54c4e748636258011c0673a][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1309/4b/23424a5d13abt.jpg[/IMG][/URL]


тортик "Поправляйся" вес 3,8 кг
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, бананы

[URL=http://radikal.ru/fp/19a878320f77407184ba0314bbd7a3e9][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1309/0d/933a78980a9et.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;6122207]Маш, надо как нить рекламироваться, ты что нить делаешь? или и не хочешь много заказов?[/QUOTE]

вот сына отправила в садик,теперь буду рекламироваться:-D

[QUOTE=Иринушка;6122229]тортик "Золушка" вес 4,5 кг
Лакомка

[URL=http://radikal.ru/fp/9c23e74ad4d24e1d8b8ccf719f4917be][IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1309/ab/9a6a118a600et.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/fp/f370b8ebe54c4e748636258011c0673a][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1309/4b/23424a5d13abt.jpg[/IMG][/URL]


тортик "Поправляйся" вес 3,8 кг
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, бананы

[URL=http://radikal.ru/fp/19a878320f77407184ba0314bbd7a3e9][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1309/0d/933a78980a9et.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

слушай,у тебя Золушка больше на мачеху смахивает:-D:-D:-D

второй тортик хорошо вышел)

Ир,а сколько у тебя в среднем выходит делать тортов в мес?и сколько по деньгам прибыль?

если не секрет)

Принц классный с мышкой)

а на втором торте черное это что?

[QUOTE=Almari;6122241]
слушай,у тебя Золушка больше на мачеху смахивает:-D:-D:-D

второй тортик хорошо вышел)[/QUOTE]
ну есть маленько... :-D

[QUOTE=Almari;6122246]Принц классный с мышкой)[/QUOTE]
в смысле мышь, которая отдельно? %-0 а то у него в руках ТУФЕЛЬКА :girl_haha:
[QUOTE=Almari;6122249]а на втором торте черное это что?[/QUOTE]

А это НОСКИ :-D , типа юмор :-D больничная кровать, на ней полотенчик и носки :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;6122260]ну есть маленько... :-D

вот как раз сегодня считала, сентябрь неплохой ;) на октябрь правда нет ещё заказов :)
с учетом завтрашней Золушки и понедельничного Микки-Мауса 18 шт,
на общую сумму 64000 р, минус 18000 себестоимость (в среднем),
получается 46000 р ;)

в смысле мышь, которая отдельно? %-0 а то у него в руках ТУФЕЛЬКА :girl_haha:


А это НОСКИ :-D , типа юмор :-D больничная кровать, на ней полотенчик и носки :girl_haha:[/QUOTE]

классно:)))
по носки я подумала,но что-то они оч аккуратно лежат:-D:-D:-D
мышка отдельно конечно которая))))