Полуфабрикаты.
 

Уже много раз обсуждалось готовое питание для детей. А как относитесь к готову для взрослых. Я вот с нехваткой времени стала покупать пиццы, наггеты и еще всякую ерунду "Фазенда". Есть можно, а муж категорически не ест, может только иногда котлеты готовые поесть или блинчики.

ой а мы фазендовские [B]наггетсы[/B] обожаем, особенно с сыром!
[B]пицца[/B] тоже всегда в холдильнике есть - на всякий случай ;)
вот сегодня как раз его друзья нагрянут - сделаем!
и [B]блинчики[/B] с мясом покупаем на рынке наразвес - очень вкусные!

а вообще мужа надо стараться все таки домашней едой кормить! :-Р

Стараюсь, но получается в основном по выходным, в будни никак не успеваю. Вот завтра что нибудь сварганю

А почему все молчат про пельмени? Это первый продукт, который почти всегда лежит в моей морозилке!
Раньше блинчики покупали, а сейчас перестали. Обожаю со сгущункой, сыром и творогом.
Котлетки иногда покупаем, подороже (хочется все же кушать мясо, а не бумагу) :)

Я конечно любитель натуралки,но пельмени и варенники у нас всегда есть в морозилке,а муж еще и блинчики с чкбуреками покупает в заморозке. А вот котлетки я ем не всякие покупные-боюсь!:)

а мы едим покупные котлетки-ничего, съедобные!)блинчики я люблю только мужнины (сам их делает), покупные не признаю. Пиццу постоянно покупаем самую разнообразную.еще нагетсы-ммм..обожаю и кордон-блю)))а пельмени лежат на крайний случай вместе с варениками-иногда ими тоже можно перекусить!

наггетсы и кордонблю!!! :)))
блинчики с мясом тоже почему то вкусные попались.

У нас всегда есть пельмени и вареники с картошкой в морозилке.Муж очень любит вареники.Хотя я предпочитаю самослепленные.Раньше у нас с мужем был целый ритуал по лепке вареников.Лепили сразу штук по200 и больших, наедались10ю до отвала.Иногда покупаю котлеты.Нагетсы едим только мы с дочей.Еще для Насти всегда держу сосиски.Иногда балуемся чебуреками, а с появлением в доме пароварки стала покупать еще и манты.
Кордон блю давно не покупала, когда только они появились, мы ими обтрескались.

Ленок,у нас с тобой одинковые вкусовые пристрастия.Тоже наггетсы одно время каждый день на завтрак ели.Теперь уже реже,потому что опостылели.А вот пиццу давно не покупаем.Люблю ту,что на дом привозят.А замороженная мне кажется,что там одно тесто...хотя есть еще охлажденные,но все равно не то.

мы вот например тоже пиццу только заказываем, у нас рядом Алло пицца есть вкуснятина) замороженую очень редко раз в год может быть!, нагенцы и блинчики, муж любит с мясом,но я ему не даю их есть и непокупаю я ничего с мясом, потому что намешивают немойми что, а особенно на развес, девочки умоляю не надо покупать с мясом, лучше поберегите себя от отравления,максимум с джемом уж туда ничего не запихнешь, если пельмени покупаю, то только клинские,потому что они и вкусные и вроде на мясо более менее похоже без хрящей и темболее смотрела передачу всем известную ОТК и там говорилось что клинские подходям всем нормам, сегодня например сосиски показывали по фирмам оказалось самые лучшие тоже клинские, а в черкизовскиз содержалось птичье мясо помоему, что даже не указывалось на упаковке, а выдавалось это все за свиное мясо, поэтому поакуратнее с полуфабрикатами лучше самим сделать и заморозить теже самые катлетки и пельмени, они долго могут лежать в замороженном виде!

Действительно,мясо ваще не пойми какое пихают.Покупала несколько раз чебуреки замороженные,сначала нравилось.А потом взяла с начинкой сыр-грибы,понравилось еще больше.Но все равно,как-то равнодушна я стала ко всякой заморозке.

да да лучше дома приготовить выделить несколько часов свободного времени, но зато убереч семью от этих нехороших эмоций.

[QUOTE=Зая;106355]А замороженная мне кажется,что там одно тесто...хотя есть еще охлажденные,но все равно не то.[/QUOTE]

а я в замороженную свои ингредиенты пихаю обычно - оливки, пеперони, кетчуп еще, ну и сыр конечно :)))

[QUOTE=Kleopatra;106389]да да лучше дома приготовить выделить несколько часов свободного времени, но зато убереч семью от этих нехороших эмоций.[/QUOTE]

ну да, но если каждый день по нескольку часов выделять,
так и на жизнь ничего не останется.
во всем нужна мера ;)

я иногда покупаю замороженые овощи они ведь тоже полуфабрикат и на гарнир их хорошо)
Муж за милую душу любит, всякие там ростки,бобы в этой смеси и говайскую с грибами любит, это самый лучший вариант для готовки на скорую руку после работы, но не каждый день конечно,но в морозилки всегда у меня есть, а еще тут зимой покупала замороженые белые грибы и сварила грибной суп, очень вкусный получился как осенью прям не отличить)

Кстать грибы мы тоже постоянно держим-белые и опята.и спеси овощные муж очень любит, особенно мексиканскую)

у меня в морозилке всегда пельмени, овощи-фрукты, какое-нить мясо, мороженое. без вопросов, полуфабрикаты очень облегчают жизнь работающих людей. но когда у меня родилась детка, я в корне пересмотрела свои взгляды на них: к сожалению, в нашей стране не стоит верить производителям от и до - и сырье берут не всегда качественное, и технологию не всегда соблюдают, да и условия транспортировки и хранения далеко не всегда отвечают требуемым.

У нас всегда есть пельмени, когда лень что то готовить, можно быстро покушать. Тоже люби наггетсы и блинчики, я люблю с творогом, а муж с ветчиной и сыром. А еще когда работала, на обед иногда брала готовые вторые - сытоедов. очень вкусно, только разогреть надо.

И в моем холодильнике всегда можно найти чудо - пельмени, хоть я их ненавижу.
Я люблю смеси овощей, для жарки, например:))) добавляю их в супчики, если их просто разморозить в микроволновке, то можно кушкать как гарнир к рыбке, например:)))

у меня всегда в морозилке
- пельмени (пока еще не научила мужа лепить, но скоро научу)))
- грибы замороженные
- овощи замороженные
Остальное стараюсь сама готовить, раньше покупали фарш, теперь покупаем мясо, полчаса нытья мужа около мясорубки и 2 месяца вкусного фарша!! Самое смешное что крутит мясо, ругается и говорит"хочу котлет, хочу котлет" :-D А когда делаю котлеты, получается сразу 10-12шт. а на сковородку умещается только 6. Так остальные 6 - в морозилку - вот и готовый продукт на быстрое приготовление, с рыбой точно так же.

У меня тоже всегда в морозилке пельмени,иногда еще котлтки какие нибуть...

А мы ничего не едим из полуфабрикатов, муж их вообще не признает, максимум-это пельмени :) Иногда беру грибы замороженные, чтоб с картошечкой пожарить.
А про пиццы, котлеты, чебуреки и т.д. я даже не заикаюсь :) Есть не будет!

А мой муж просто прется от всех "мясосодержащих" полуфабрикатов :) наоборот- отучаю :) Обычно беру пол-поросенка, сало солю (правда почти всё потом раздаю друзьям), вырезку разделываю на пластинки для будущих отбивных, остальное мясо в фарш (этим рулит муж- специально купил электромясорубку), кости- на суп :) Все это по пакетам на одну готовку и в морозилку :) Хватает надолго :)
Еще в морозилке отваренные грибы, ягоды и тыква :)
Из покупных- слоеное тесто,рыбное филе, креветки и пельмешки (сыновья после школы вполне способны их отварить) :)
И еще молоко в пакетах- его за вредность выдают на работе, выпивать не успеваем, вот и замораживаем :)

Мы из полуфабрикатов едим только пельмени.

Приготовленное своими руками ни с чем не сравниться! Но есть ситуации в жизни когда полуфабрикаты нас спасают в экстренных случаях. Надо только выбрать наиболее приближенные к домашней кухне.

[QUOTE=Tasiad;1659395]Надо только выбрать наиболее приближенные к домашней кухне.[/QUOTE]

А можно ликбез по выбору таковых?:)

[QUOTE=Эрра;1659404]А можно ликбез по выбору таковых?:)[/QUOTE]

[B]Как определить качество полуфабрикатов[U][/U][/B]
Сделать выводы о качестве полуфабриката “на глаз” достаточно тяжело, но реально. В первую очередь, следует обращать внимание на внешний вид продукта. Стоит знать, что повторное замораживание полуфабрикатов – недопустимо. Однако иногда бывает, что в магазинах, из-за проблем с отключением электроэнергии, холодильники, в которых хранятся полуфабрикаты, некоторое время могут быть выключенными. Естественно, что это сказывается и на продукте, и на его внешнем виде. Если замораживание произошло во второй раз, тесто темнеет, а отдельные изделия могут слепиться между собой.
Также стоит отказаться от пельменей и вареников, в которых тесто потрескалось – это свидетельствует о его плохом качестве.
Оказывайте преимущество изделиям с более желтым тестом – в нем больше яиц.
Относительно пельменей, то в случае с ними, оказывается, размер имеет значение – как правило, в больших по размеру пельменях больше фарша.
И, наверное, одним из самых красноречивых показателей качества полуфабрикатов является их цена и бренд производителя. Специалисты утверждают, что в настоящее время качественные пельмени, начиненные натуральным мясом, никак не могут стоить дешевле 15 гривен за килограмм. Хотя в продаже бывают пельмени вдвое дешевле.
О способах удешевления дешевых видов пельменей рассказывают страшные истории, о которых их потребителям лучше и не знать.
Иногда удешевляют свою продукцию и вполне солидные производители, ориентируясь на менее платежеспособных покупателей – добавляют в пельменный фарш сою или курятину. Поэтому, покупая определенный полуфабрикат, сначала прочитайте, из чего он изготовлен.
Имейте в виду то, что откровенно дешевая продукция чаще всего изготавливается в полуподпольных цехах, в которых процесс ее изготовления никем не контролируется. Большие предприятия, работающие легально, не могут позволить себе такой “роскоши”. Поэтому, выбирая определенный полуфабрикат, обращайте внимание и на то, известно ли вам название его производителя.

Полезная статья:) У нас в холодильнике пельмени; пиццу и блинчики часто покупаем, а котлеты предпочитаю готовить сама

Мы пельмени частенько покупаем. Ещё блинчики и овощи замороженные. А котлеты ни я, ни муж такие есть не станем. Домашние всё же в сто раз вкуснее.

Пельмени иногда покупаем))) Был период когда котлетки покупали, наелись, больше не хочется)

Мы тоже только пельмени. Ни я, ни муж не любми полуфабрикаты.

У нас из полуфабрикатов дома в основном пельмени и блинчики. Что-то еще, типа пиццы и лазаньи, берем редко