А я делаю что-то среднее между вареным и жареным - в сковородке сначала слегка обжариваю пельмеши, солю, потом добавляю туда воду из чайника (так, чтоб пельмени примерно наполовину в воде были, наполовину выглядывали), под крышку и жду пока вода выпарится ))) Получается тааакая нямка! А если, когда вода выпарится, еще и поджарить слегка, чтоб похрустывали, то вообще каааайф
Кстати, научил меня этому рецепту, как ни странно, муж
Он у меня главный любитель пельменей. А до знакомства с ним я пельмени вообще не любила, т.к. не нравились они мне ни жареными (очень грубые) ни вареными (очень мягке)
Сейчас покупаем пельмени Сибирский Деликатес, больше всего нам нравятся. Но у них и цена ого-го... Больше 300 р. за упаковку
А так вообще проголосовала за жареные... В сковородке ведь готовлю ))))) Люблю такие, как я описала, с кетчупом и майонезом. Муж их любит со сливочным маслом и сметаной ))))