02.12.2013, 15:51 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
СУПЕРхрустящая и тонкая пицца
Молоко — 1 ст. Мука — 1,5 ст.г Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 1 пакетик Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Сыр — 450 гр. Помидоры — 2-3 шт. Кетчуп — 2 ст. л. Ветчина — 70 гр Колбаса — 70 гр Оливки — 10-15 шт Шампиньоны — 100 гр Приготовление: В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут, соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, немного помесить до получения гладкого теста. Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость полотенцем и оставить на 40-60 минут. Тесто раскатать на муке и выложить на форму (у меня противень) на тесто начинку, начинка должна быть полностью готовой. Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть. Вынуть противень, смазать кисточкой маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выпекать до золотистого цвета бортиков где то 15 минут. |
07.12.2013, 01:43 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Торт «Паспорт»
Вес 3,8 кг размеры: 31х23х5 НЕ классический "киевский" с дополнительным кремом из варёной сгущёнки Тортик «Единичка с мишкой» Вес 3,3 кг размеры: 34х13х24 Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, бананы Торт "Калькулятор" Вес 2,8 кг размеры: 22х19х5 НЕ классический "НАПОЛЕОН" со сливочно-творожным кремом, бананами, ананасами и киви.... Торт «Мальчик с собачкой» Вес 3,7 кг диаметр: 22 см Панчо |