Сладкий домик(2)

[Иринушка]

Сообщение от Almari

классная)))

я сегодня тоже ночью буду торт украшать)

спасиб....

ну... до связи... в ночИ...

[Almari]

Сообщение от Иринушка

спасиб....

ну... до связи... в ночИ...

[Антизолушка]

Девочки привет всем)
Подскажите пожалуйста рецепт вкусного заварного крема для тортика! Заранее спасибо

[Иринушка]

Сообщение от Антизолушка

Девочки привет всем)
Подскажите пожалуйста рецепт вкусного заварного крема для тортика! Заранее спасибо

Так смотря для какого тортика...
Пиши, какие коржи будут...

[Dem'yanka]

Сообщение от Almari

попробовала масло FIN,не понравилось,буду опять Валио брать
хотя вот фирма одна,но Валио тверже

я анкор беру

Сообщение от Иринушка

спасиб....

ну... до связи... в ночИ...

я сегодня тоже с вами

Сообщение от Антизолушка

Девочки привет всем)
Подскажите пожалуйста рецепт вкусного заварного крема для тортика! Заранее спасибо

рецепт заварного один...а вот добавляться в него может много чего...и шоколад и ириски и взбит.сливки и много чего...смотря под какой торт

[Антизолушка]

Сообщение от Иринушка

Так смотря для какого тортика...
Пиши, какие коржи будут...

Коржи бисквит обычный - нужно рецепт написать?...

[Иринушка]

Сообщение от Антизолушка

Коржи бисквит обычный - нужно рецепт написать?...

НЕТ, НЕ НУЖНО...

вот на белом шоколаде, не сложно и вкусно

Заварной крем на белом шоколаде
Потребуется:
200г белого шоколада
2,5 ст.ложки муки
250 мл молока
100г сахара
200г сливочного масла
Ванилин

Приготовление:
Поставить молоко на паровую баню, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить в молоко сахар и довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Как загустеет, сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности

очень хорошо сочетается с кокосовым бисквитом, прям РАФАЭЛЛО получается:

Кокосовый бисквит
Понадобится:
3 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 грамм размягченного сливочного масла
400 грамм сахарной пудры
4 яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванили
1 стакан тертого кокоса

В большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
Добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.
Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать.
Добавить кокос и ваниль - перемешать.
Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.

[Антизолушка]

Сообщение от Иринушка

НЕТ, НЕ НУЖНО...

вот на белом шоколаде, не сложно и вкусно

Заварной крем на белом шоколаде
Потребуется:
200г белого шоколада
2,5 ст.ложки муки
250 мл молока
100г сахара
200г сливочного масла
Ванилин

Приготовление:
Поставить молоко на паровую баню, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить в молоко сахар и довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Как загустеет, сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности

очень хорошо сочетается с кокосовым бисквитом, прям РАФАЭЛЛО получается:

Кокосовый бисквит
Понадобится:
3 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 грамм размягченного сливочного масла
400 грамм сахарной пудры
4 яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванили
1 стакан тертого кокоса

В большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
Добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.
Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать.
Добавить кокос и ваниль - перемешать.
Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.

Спасибо большое, в следующий раз и бисквит обязательно попробую!...

[Сама_Такая]

блин. на завтра тортик образовался))

[Almari]

Сообщение от Сама_Такая

блин. на завтра тортик образовался))

тоже с нами будешь куковать ночью?

[Сама_Такая]

через час пришлют фотку, посмотрю сколько там лепить надо))

[Сама_Такая]

муж привез мне сегодня как раз красители, вырубки снежинки и мастики ведро))) давно хотела снежинки)) звезды еще просила, но их не было в магазе

[Иринушка]

Тааак.... девули, все готовы в "ночное"

я приступаю...
у меня правда тортики уже выровняны (ну относительно конечно ) у меня 2 в ночь

[Иринушка]

Сообщение от Сама_Такая

муж привез мне сегодня как раз красители, вырубки снежинки и мастики ведро))) давно хотела снежинки)) звезды еще просила, но их не было в магазе

о.... ну тогда самое время творИть...

[Сама_Такая]

Китти заказали мне) не сложно. вот думаю завтра что ли лепить. сегодня устала я уже с дитями))) так что я не с вами))
на 3-е декабря еще танк Тигр блин. золотой)))) придется мужа опять в магазин гнать)))) за кандурином

[Almari]

Сообщение от Иринушка

Тааак.... девули, все готовы в "ночное"

я приступаю...
у меня правда тортики уже выровняны (ну относительно конечно ) у меня 2 в ночь

а я только что последний слой под мастику выровняла)

[Сама_Такая]

сижу ржу. девушка спрашивает как доехать, объясняю: с 40 лет Победы свернете на проспект Калашникова....проспект-улочка, на которой двум машинам не разъехаться, пролегает мимо леса, пустыря и упирается в гаражный кооператив. зато как звучит! прям как Невский)))))))

[Dem'yanka]

Девочки а я уже всё 2 тортика сделала на завтра...готовы красавчики...сидят в холодильнике

[Иринушка]

Сообщение от Демьянка

Девочки а я уже всё 2 тортика сделала на завтра...готовы красавчики...сидят в холодильнике

ну... и... хде они???

[Dem'yanka]

Сообщение от Иринушка

ну... и... хде они???

ириш...фоткать ж завтра буду при нормальном свете....вот когда подготовишься хорошо и 2 легко дались...да и доча целый день на мне...ничего