Вик, значит так:
1ст муки
2 яйца
1 банка сгущенного молока
50 гр сливочного масла
0,5 ч.л гашеной соды
Для начинки
2 апельсина
1 ст сахара
Взбить яйца, добавить растопленное масло, сгущенку, соду, муку и замесить тесто. Апельсины отвратит в течение 20 минут, пропустить целиком через мясорубку, добавить сахар, перемешать.
На подогретый, смазанный растительным маслом противень ровным слоем вылить тесто и выпекать 10 мин при 180 градусах.
На подрумяненый корж выложить начинку, быстро свернуть. Готовый рулет остудить и порезать на кусочки.
|