| 
			
			 | 
		|
| 
			
			
			 Мама-легенда 
			
			
				
			
			Регистрация: 31.12.2009 
				Адрес: Россия, МО, Красногорск 
				
				
					Сообщений: 5,658
				 
				
				
				Вес репутации: 124644 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()  | 
	
	
	
		
		
			
			 
			
			Для Лануси  
		
		
		
		
		
		
	![]() Эклеры 100 гр сливочного масла 250 мл воды 100 гр муки 2-3 яйца соль на кончике ножа В кастрюлю воду + масло + соль и довести до кипения. Снять с огня и постепенно всыпать муку, интенсивно размешивая. Поставить на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы. Охладить. По одному вбивать яйца, размешивая. Если яйца крупные - 2, мелкие - 3. Протвить смазать растительным маслом. Выпекать при 200 градусах, 15-20 минут. Когда зарумяняться, духовку выключить и открыть, оставив эклеры остывать. Все ![]() приготовленно тесто надо сразу запекать, нельзя чтобы долго стояло.  | 
| 
		 |