![]() |
|
Мама-мудрец
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 2,241
Вес репутации: 133012 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
мы покупаем баранью ногу. очищаешь от жира, пленочек - максимально.
готовишь смесь специй - какие любите. Главное совсем немного черного перца - молотого или горошком. Тогда готовая баранина без запаха мяса - многих это отпугивает, и баранину не готовят. У меня сегодня были такие специи - церн перец, куркума, порошок манго, порошое тмина, и смесь специй для мяса, соль. чистишь чеснок - несколько зубчиков. Режешь его кользами толстенькими, добавляешь к специям. перемешиваешь ложкой. Потом в мясе делаешь надрезы-карманы, вкладываешь туда кусочки чеснока в специях. Потом натираешь мысо специями, заворачиваешь в фольгу и в духовку на средней темп часа на 3-4 в зависимости от молодости барана. примерно раз в минут 40-50 проверяешь. Если мясо отошло от кости и легко режется - значит готово. Гарнир любой - какой нравится. |
![]() |
![]() |
||
Мама-эксперт
Регистрация: 25.10.2009
Адрес: МО, Люберецкий р-он
Сообщений: 1,747
Вес репутации: 37 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
Эх, помню к тетке на у жин пришли, а она приготовила "запеченого страуса". Через несколько лет она призналась, что это была индейка))) Но воспоминания о страусе ничем не испортишь) ![]() |
|
![]() |
![]() |
||
Мама-мудрец
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 2,241
Вес репутации: 133012 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
а про страцса надо подумать - тоже забацать ![]() |
|
![]() |
![]() |
||
Мама-практикант
Регистрация: 19.11.2009
Адрес: Люберцы
Сообщений: 165
Вес репутации: 255 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
|
Мама-чайник
Регистрация: 13.03.2010
Адрес: Москва, Строгино
Сообщений: 16
Вес репутации: 0 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Здрасте!!!!
Ну вот, на недельку потерялась с Егоркой, а тут..... девочки вы писательницы!!!! ![]() А у меня наконец то счастье! 3-ий зуб вылез наконец то! ![]() И Егор научился спать и засыпать в кроватке ![]() ![]() УРА!!!! ![]() |
![]() |
![]() |
||
Мама-мудрец
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,727
Вес репутации: 357420 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Чёт так много малышей с родимыми пятнами
![]() ЛЯПОТА !!! ![]() Цитата:
![]() Поля красотка ![]() |
|
![]() |
![]() |
||||
Мама-умница
Регистрация: 08.11.2009
Адрес: Москва, Можайский р-н
Сообщений: 218
Вес репутации: 155663 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
спасибо!
Цитата:
Цитата:
![]() Красотища какая! Цитата:
Свет, Полина такая хорошенькая! |
|||
![]() |
![]() |
||
Мама-мудрец
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,727
Вес репутации: 357420 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |