Я никого не ем! Pion.

[Сашкина конфетка]

Дашуля! У тебя тут так вкусненько!
Творожное печенье с малиновым вареньем в ближайшее время хочу приготовить

[pion]

Сообщение от Сашкина конфетка

в ближайшее время хочу приготовить

конечно приготовь это вкусно и быстро!

[pion]

Сообщение от ПИришка

А вот за это спасибо!!!! И срок годности в холодильнике какой? Наверное за день употребить???

на здоровье срок хранения сутки, максимум двое, дальше я хранить не рискнула

[freken]

ой как замечательно! все просто класс!
я конечно не вегетарианка, но pion очень бы хотелось побольше рецептов овощных супов! если возможно

[pion]

Сообщение от freken

ой как замечательно! все просто класс!
я конечно не вегетарианка, но pion очень бы хотелось побольше рецептов овощных супов! если возможно

постараюсь выложить все,что знаю вот борщ закончится и будет чечевичный

[freken]

спасибо большое ))))

[pion]

итак Чечевичный суп:
на 3 литра нам понадобится:
стакан чечевицы
пол кабачка
пол баклажана
пол морковки
помидор
пол болгарского перца
зеленушка
специи

Чечевицу перебираем и промываем. Кладем в холодную воду и варим до готовности. Режем мелко-мелко кабачки, баклажан, болгарский перец, трем морковку, обжариваем со специями на сливочном масле. Добавляем ложку сахара и мякоть тертого помидора. Выкладываем в суп. Бросаем зелень. приятного аппетита!
П.С. сфоткать забыла, позже фотки будут.

[habiba2009]

какая интересная темка отмечусь пожалуй

[pion]

Фаршированные помидоры во фритюре.
7 больших помидоров

фарш:
адыгейский сыр грамм 300
любой твердый сыр 300 грамм
маленький кабачок
маленький баклажан
петрушка
соль

тесто:
400 грамм муки
150 грамм воды
ст. ложка сахара
чайная ложка соли

Делаем фарш. Для этого обжариваем (5 минут) на сливочном масле раскрошенный адыгейский сыр, мелко нарезанный кабачок и баклажан со специями. Немного охлаждаем. Добавляем натертый твердый сыр, петрушку и соль. Перемешиваем.



Делаем тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста и раскатываем


У помидора срезаем верхушку, ложкой достаем мякоть, фаршируем. Закрываем "крышечкой".



Запаковываем помидорчки.


В толстодонной кастрюле доводим до кипения подсолнечное масло. Обжариваем помидоры, до образования золотистой корочки.





На моего мужа (74 кг, 182 см) за обедом ушло 2 помидора. Больше не влезло. Очень сытные!!!

[mama Yo]

какие интересные помидоры!

[Женькина Малышка]

pion, я вообще крайне редко заглядываю в кулинарные темки! Но на твою поддпишусь!! Ням-нямки))

[pion]

Сообщение от habiba2009

какая интересная темка отмечусь пожалуй

Сообщение от Женькина Малышка

pion, я вообще крайне редко заглядываю в кулинарные темки! Но на твою поддпишусь!! Ням-нямки))

Очень приятно видеть вас в этой темке

Сообщение от source

какие интересные помидоры!

а на вкус они еще интереснее

[pion]

Пончики

Сразу скажу. Перед тем, как начать готовить тесто, надо настроиться. Поставить хорошую музыку. И начать диалог с тестом. Вы должны его полюбить ДО начала работы с ним. Пусть оно почувствует вашу любовь и заботу. Итак. Начнем. Удачи!

Ст. ложка сухих дрожжей
Ст. ложка сахара
100 мл теплой воды
0,5 молока
мука (по ощущениям у меня вышло грамм 400)
250 грамм сливочного масла
растительное масло
малиновое варенье

Заводим опару: Смешать дрожжи с сахаром, залить теплой водой до образования пены, добавить в опару немного муки, до консистенции густой сметаны, выливаем все это в теплое молочко, добавляем 4 ложки растительного масла, и еще одну ложку сахара, взбиваем, ставим в теплое место на 30 минут.
Когда опара забродила, добавляем туда растопленное сливочное масло и муку. Тесто должно получиться мягким, но не должно прилипать к рукам. Для этого не стесняйтесь подливать растительное масло.
Замесив тесто, ставим его в теплое место на 1 час (не больше!)

Достаем тесто (оно должно немного выползать из под ваших рук) вываливаем на стол, посыпанный мукой, и делим на равные части. И даем постоять еще минут 10.

Я в половину добавляю малиновое варенье, залепляю края и СРАЗУ же кладу в разогретое масло.


Обжариваем до румяной корочки. Кладем на салфетку, чтобы убрать масло. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой и корицей.


Наиприятнейшего вам аппетита!

[Nightwish]

Очень аппетитные пончики))))сделаю в субботу))

[pion]

Сообщение от Nightwish

Очень аппетитные пончики))))сделаю в субботу))

здорово )

[Мама лучшего сына]

Симпатичные пончики)))

[pion]

спасибо! скоро будут хачапури ))

[pion]

Хочу предложить вам вкусный и простой рецепт: Картофельный рулет
Нам понадобится:
4 картофелины (крупные)
специи: кунжут, карри, куркума, паприка, имбирь (я использую порошок)
соль
на тесто: 200-300 грамм муки
пол стаканчика воды
растопленное слив. масло (около 80 грамм)

Варим в подсоленной воде картофель до готовности, воду сливаем и толчем его. Засыпаем в него карри, паприку имбирь (по 1 чайной ложке каждая).

Пока варится картофель делаем тесто:
всыпаем 1,5 ч.л. куркумы и 1 ч.л. соли в муку, втираем масло, до образования крошек и разводим водичкой. Месим, пока получится крутое тесто.


Раскатываем его на мучной поверхности.


Сверху выкладываем картофель.


Сворачиваем в рулет.


Нарезаем.


Обжариваем в раскаленном растительном масле до образования корочки.


Приятного аппетита!!!

[sashinatasha]

Мнямки-мнямки))) Отмечусь у вас, всё такое вкууууусненькое)))