10.11.2011, 11:15 | |
Мама-богиня
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 11,266
Вес репутации: 2694139 |
Дорогие девушки-кулинарки!!
Начался сбор номинанток на сезонную награду Кулинар форума. Тем, кто желает претендовать на данную награду, необходимо иметь 300 сообщений, свою личную кулинарную тему вот здесь, а также не менее хотя бы трех новых рецептов в личной теме за новый сезон (сентябрь, октябрь, ноябрь). Учитываться буду рецепты, выложенные с 18 августа по 18 ноября. Номинируйте себя и других. Остальные подробности тут. Желаю всем удачи! |
10.11.2011, 21:39 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
девочки вчера делала мастику из маршмелоу, но что-то с ней не так((((
Пачка зефирок 80 гр. Лимонный сок ок. ст. ложки и пудра - всего ничего даже пачка в 250гр не ушла, даже меньше горсть всего. Получилось довольно туго. Что не так??? может эти зифирки не подходят? или сах. пудра какая ни такая? или руки не оттуда? |
10.11.2011, 22:13 | ||
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 69 |
Цитата:
|
|
10.11.2011, 22:38 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
так с красителями тоже беда(((( только на пасху наверно теперь появятся, объездила все магазины нигде ничего.
Думаю можно сделать зеленые(зеленкой) розовые и ярко розовые(марганцевкой) и фиолетовые(черникой) Больше на ум ни чего не приходит. А на счет пластичности я смачивала соком лимонным становилось лучше, но липнет сильно очень сильно не отодрать прям, потом пудры добавляю и не липнет, но становится туго((( думаю все же дело в самих зефирках. |
10.11.2011, 22:40 | ||
Мама-профи
Регистрация: 10.12.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 499
Вес репутации: 20614 |
Цитата:
хотя я не спец, просто предполагаю... |
|
10.11.2011, 22:59 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Цитата:
А вот еще вопросик, а какой толщины должна быть мастика на покрывку торта? у меня она достаточно тонко раскатывается, наверно потому что тугая. |
|
10.11.2011, 23:19 | |
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 69 |
ого, дорого как! я взяла 4 разных гелевых красителя по 100 мл, один флакончик стоит 65 рублей. на днях хочу наведаться в наш спец. магазин - оторвусь, накуплю всякого для работы с мастикой
|
10.11.2011, 23:20 | ||
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 69 |
Цитата:
|
|