"Иногда я готовлю" (Kralya)

[Анюсик]

какой инетересный рецепт с курочкой
торт бесподобный наверное оч-оч вкусный

[romawka]

ням-ням тортик!!!! прям представила его вкус и слюнки потекли

[Kralya]

девочки да тортик вкусный. потом еще один выложу, еще вкуснее))))))))))))

[romawka]

эх...жаль через инет низя запах и вкус передать

[Kralya]

Сообщение от romawka

эх...жаль через инет низя запах и вкус передать

[Kralya]

давно я не писала) созрел новый рецептик.

[Kralya]

Лапша по - китайски, рецепт можно сказать своровала на работе))))

Ингридиенты:
Лапша (любая пшеничная, яичная, рисовая кто что любит) - я готовлю с обычной пастой.

Смесь китайская ( у меня фирмы 4 сезона замороженная) - там есть морковь, бабук, черный китайский гриб, проростки маша, перец, белокочанная капуста, лук. 400гр.

Соевый соус - 7-10ст. л. лью на глазок.
Смесь приправ острых - у меня для моркови по корейски.
Рас. масло.

Приготовление:
Отвариваем до готовности лапшу.
В сковородке раскаляем масло и закидываем смесь овощей, обжариваем
Добавляем соевый соус и приправу, чуть присаливаем если требуется.
Доводим до готовности и чтобы соус почти выпарился, но чуть чуть остался - не до конца.
Туда закидываем лапшу и все перемешиваем.

4 порции лапши готовы))))))
Можно добавить мясо или криветки по вкусу.

[Анюсик]

вкусная лапшаобожаю соевый соус

[Kralya]

ой сто лет не писала тут)))

Сегодня на обед были спагетти с грибным соусом вкусссно безумно и быстро!
Ингредиенты:
Чеснок - 2-3 зубчика
Грибы замороженные - 1 пачка( 400гр)
сметана 15-20% - 250 гр.
Соль, специи.

Приготовление:
Спагетти отварить.
На сковородку масла растительного, туда режем мелко пару зубчиков чеснока.
Обжариваем.
Вываливаем пачку мороженных шампиньонов, резанные или целые не важно. Можно свежие порезать. Солим.
Ждем пока замороженные станут мягкими и чуть протушатся( у меня были целые)
Вылавливаем шампиньоны и немного водички в стакан и измельчаем блендером. у меня погружной, не до однородности.
возвращаем в сковородку туда же пачку сметаны 15-20% , перец, и прованские травы( сушенная смесь)
тушим 5 минут.
Готово!
можно подавать.

[Kralya]

Соус отлично подойдет к мясу, птице, а так же к блинам с мясной начинкой...мммм))))

[Kralya]

Продукты:
6 ст.л ложек майонеза
1 яйцо
3ст.л(с горкой) муки( если мало добавляем)

Начинка любая на ваш вкус.

Приготовление:
Все смешать венчиком или миксером, получается как для аладьев тесто. Достаточно густое, но тягучее( если муки мало добавляем делаю все на глазок)
Смазать сковородку маслом и туда отправить и распределить тесто поставить на плиту.
На самый малый огонь.
Пока основа поджаривается режем 1 сосиску, 1 небольшой помидор кружочками.
Выкладываем на прихватившееся тесто.
Сверху трем много сыра.
Накрываем сразу крышкой и ставим средний огонь. минуты 3-4 ждем посыпаем зеленью!
Когда сыр полностью расплавился пицца готова.
Приятного аппетита!

[mama Yo]

какая аппетитная пицца!

[Kralya]

Бисквит:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 160 гр.
Мед - 2 ст.л. (жидкий)
Мука - 190гр.

Яйца с сахаром и медом взбивать минут 7-10 пока масса не увеличится в 2-3 раза и не побелеет. Если мед сахаристый можно растопить его в микро.

Затем добавляется мука перемешивается сверху вниз лопаткой или венчиком вручную.

Заливаем в форму и выпекаем при 180С минут 30-40 но лучше смотреть спичкой.

Шоколадная глазурь-тянучка.
Делала на глазок, поэтому состав приблизительный)))
Шоколадка молочная с орехом( у меня просто такая была) - 1\2 плитки
Маршмелоу( зефирки тучки) - грамм 100-150 ( пачка)
Масло сливочное - 50 гр.
Молоко - 3-7 ст.л.

Приготовление:
Маршмелоу + масло растопить в микро секунд 30-50.
Шоколад растопить на водяной бане.
Смешать шоколад и "тучки" получится очень тягучая смесь, добавить молоко до консистенции сметаны или пожиже чтобы стекало с ложки.

Приготовление тортика:

Режем бисквит на 3 коржа.
Все слои кроме последнего смазываем вареной сгущенкой.
Последний слой заливаем тянучкой очень обильно.
Она жидкая и будет стекать.
Можно кушать.
Если постоит ночь или пару часиков, тянучка впитается и застынет...будет очень вкусно!!!!

Тянучку можно и в серединку смазать)))))

Приятного аппетита.

[mama Yo]

вкуснота!

а что за тянучка?

[Kralya]

Тянучка это смесь шоколада и маршмелоу(воздушный зефирки такие)
там описание есть в рецепте как я тянучку делала.

[mama Yo]

классно!

[Kralya]

и вкусно безумно было!

[mama Yo]

представляю...

[Kralya]

Просто безумно вкусно!!!!
съели с сыном за 5 минут..уж очень нам мало оказалось

Продукты:
Творог не жирный (у меня 1,8%) - пачка 200гр.( творог не жирный и не сухой)
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до пышной пены( увеличится раза в 2-3)
Твороз протереть блендером с бананом до однородного состояния.
при протерании он еще и воздушнее становится.
Если творог жирный и суховат можно добавить для воздушности молока чуточку.
Затем ложкой или вилкой смешать яйцо и творожную массу( перемешиваем снизу вверх, долго и нежно))))

Смазываем форму маслом немного( форму небольшую) и выливаем смесь.
Отправляем в духовку при 180С на 10-15 минут.
Смотрим по верхушке при нажатии пальцем не прилипает.

очень очень нежное суфле выходит.
Если ваши детки не едят творог это вариант для них!!!!
В следующий раз буду делать только 2ю порцию)))))

[Kralya]

Продукты:

500 г свинины( в идеале конечно говядина или баранина)
5-6 шт. картофеля среднего
2 шт. болгарского перца больших
1 шт. помидор
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный
укроп , зелень по вкусу.

Приготовление:
Добавляя новые продукты солим по вкусу.
1. обжариваем мясо на сковороде или в казанке с солью и черным перцем
2. к хорошо обжаренному мясу добавляем порезаный кубиками помидор
3. перец и морковь режем соломкой и отправляем к мясу.
Тушим минут 3-5
4. Если жарили в сковороде перекладываем в кастрюлю туда же отправляем том. пасту и заливаем воду чтобы покрывала овощи см на 2.
5. Тушим на небольшом огне минут 30.
6. Картофель режем кубиками, отправляем в кастрюлю.
7. Варим до готовности картофеля( минут 20 из-за томата картофель варится подольше)
8. Через прес пропускаем чеснок.
9 выключаем и оставляем еще минут на 10 настояться.
при подаче приправляем зеленью.

Приятного аппетита!