06.11.2014, 14:35 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Булгур с курицей
продукты
куриные крылья - 600гр (7шт) булгур - 1,5 ст. морковь большая - 1шт. лук репчатый - 2 шт(средние) масло раст. - 1\3 -0.5 ст укроп чеснок - 2 зубчика. соль. приправа к свинине(у меня смесь из пачки так называется) приготовление куриные крылья режем на 3 части по суставам. глубокую сковородку или сотейник раскалить и налить масло(чтобы дно закрывало примерно на 1 см. в разогретое масло выкладываем курицу солим и приправляем обильно. обжариваем с 2 сторон. морковь нарезанную брусочками и лук кубиком отправляем к курице и обжариваем минут 5 до полуготовности. не забудьте перемешивать. засыпаем булгур перемешиваем чтобы он немного впитал масло. заливаем водой (3ст.) досаливаем и накрываем крышкой. огонь уменьшаем до малого. готовим булгур периодически помешивая 15 минут. доливаем 1\3 ст. воды и мелко нарезанный чеснок и укроп. под крышкой еще 10 минут и можно выключать! готово! приятного аппетита! |
06.12.2014, 19:41 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Омлет с брокколи
Продукты
Яйца - 3 шт Майонез - 4 ст.л Молоко - 100 мл. Мука - 3 ст.л. Соль Брокколи - 150 - 200 гр. Масло растит - 1 ст.л Приготовление Брокколи(мороженные соцветия) закидываем в холодную воду солим(хорошо) и варим при закипании минут 5. затем промываем холодной водой и стряхиваем излишки. Миксером взбиваем яйца, майонез, молоко и муку с солью. Смазываем глубокую форму маслом растительным. Выкладываем брокколи(я для сына добавила порезанную сосиску) Заливаем тесто и отправляем в духовку. Готовим 10 мин при 230С.и еще минут 5 даем постоять в духовке с приоткрытой дверцей. Очень приятного аппетита. Половину уже съели. сижу держу в руках себя чтобы остаток не умять)))) |
06.12.2014, 19:47 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Курица в лимонном маринаде
Продукты:
Курица(ножки) - 5 шт. Лимон - 1\2 шт. Паприка сладкая - 2 ст.л. Куркума - 0,5 ст.л. Мускатный орех - 1 ст.л Сметана - 3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соль. Приготовление: Курицу режем на куски( ножки резала пополам) Обмываем и складываем в глубокую миску. Солим по вкусу. Из лимона выжимаем весь сок в мисочку. туда же добавляем все приправы и сметану, чеснок через пресс. Смешиваем и выливаем на курицу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 мин. Выкладываем все на противень вместе с маринадом. Жарим 1 ччас при 230( до готовности, нужно смотреть по духовке) очень нежная и приятная курочка)) |
09.12.2014, 14:04 | |
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Котлеты "Диетические"
ну котлетки не совсем диетные но! очень нежные и сочные выходят.
Продукты: Мясо свинина - 600гр. Овсянка(которую варят 5 мин) - 1 ст. Молоко - 0,5 ст. Соль, перец Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик. Яйца - 2 шт. Масло раст. для жарки. Приготовление: Из мяса делаю фарш(измельчала в блендерном измельчителе) там же измельчила лук. Чеснок через прес. Овсянку залить горячим молоком и оставить на 30мин. перемешать через 15 мин. Смешать все ингридиенты. посолить и поперчить по вкусу. Раскалить масло, сформировать котлетки(не панировать) и обжарить до корочки. ммммм)))))) Приятного аппетита! |
31.01.2015, 06:11 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Казахстан, Павлодар
Сообщений: 1,729
Вес репутации: 74658 |
вчера готовила твою коврижку (уже не в первый раз, она у меня прям в мои рецепты уже давно переписана), блин, вкуснотаааааа) сегодня еще сварганю одну) я делала на малиновом джеме, такая нежная получилась!
|