27.07.2009, 18:17 | ||
Мама-практикант
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 165
Вес репутации: 72 |
Цитата:
Девочки модераторы, извините если не там написала! |
|
27.07.2009, 20:11 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 03.07.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,754
Вес репутации: 782150 |
Цитата:
|
|
27.07.2009, 22:01 | |
Мама-легенда
Регистрация: 03.07.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,754
Вес репутации: 782150 |
я раскаляю сковороду, а картофель тем временем промывая в дуршлаке под холодной водой, потом картофелю дать стечь и на раскаленную сковороду..шипит жутко.. и не мешать, пока не появится румяная корочка снизу, тогда можно помешать и посолить, в тааком случае, обычно получается хорошо.
|
28.07.2009, 19:23 | ||
Мама-практикант
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 165
Вес репутации: 72 |
Цитата:
А в картошке главное раскаленая сковорода и солить в конце приготовления! |
|
28.07.2009, 19:30 | ||
Мама-профи
Регистрация: 05.12.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 493 |
Цитата:
я делаю всё наоборот!!! |
|
28.07.2009, 19:32 | ||
Мама-профи
Регистрация: 05.12.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 493 |
Цитата:
надо попробовать по-человечески. спасибо, девочки! |
|
12.08.2009, 14:39 | |
Мама-любитель
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Россия,Смоленск
Сообщений: 325
Вес репутации: 335 |
Вот привычка что ли у меня такая, ну когда готовлю пиццу, то много начинки кладу...несколько раз вошла в раж, а овощи сок далитак получилась "жиденькая" пицца все с теста сваливалось т.к. опять же много сока и тесто не пропекалось из-за этого же....
|
12.08.2009, 14:50 | |
Мама-профи
Регистрация: 05.12.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 493 |
А я ещё всё огромное делаю. У меня получаются огромные блинчики с начинкой (с любой), я туда её очень много кладу. Огромные пирожки и огромные мясные фрикадельки. И поэтому надо мной все смеются - и гости, и домашние. Мои пельмени всегда видно, когда все вместе у свекрови лепим.
Пробовала себя контролировать, так первые 5 изделий нормальные, а потом всё больше и так до обычного размера. Мои отбивные свисают с тарелки. Жесть, короче. Муж, правда, привык уже и не против. |
12.08.2009, 15:36 | ||
Мама-любитель
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Россия,Смоленск
Сообщений: 325
Вес репутации: 335 |
Цитата:
|
|