Курочка "на бутылке"
старый, давно забытый рецепт...
а зря.... всё очень быстро и просто
Потребуется:
Курочка (у меня 2 кг)
соль
перец
майонез
горчица
бутылка или банка
Приготовление:
Курочку моем, пока она обсыхает смешиваем в миске майонез и горчицу, соль, перец.
Обмазываем нашу курочку и сажаем её (жуткое зрелище

) на бутылку,
наполненную водой, бутылка желательно с широким горлом, как в СССР кефирная, такая:

За неимением таковой

я использовала банку небольшую,
за счёт испарения воды курочка становится не просто сочной,
а БОЖЕСТВЕННО вкусной....
при 200° около часа, смотря какая духовка, как зарумяниться вобщем...
и самое главное, ну очень просто...