торт "Маша и медведь РЫБАЛКА"
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ "Мокка"
Потребуется:
½ стакана кипятка
1/3 стакана какао
1 чайная ложка растворимого кофе
1 стакан муки (просеянной!)
1 стакан сахара
1,5 ч. л соды
1 / 2 ч.л. соли
8 яиц, разделить
1/3 стакана растительного масла
ваниль, лимонная кислота
Приготовление:
Смешать какао, кофе, залить кипятком, размешать до однородности, охладить до комнатной температуры.
Смешать муку, сахар, соду и соль в большой миске. В муку влить заваренный какао с кофе, добавить яичные желтки, масло и ваниль; смешать до однородной массы. Взбить яичные белки и лимонную кислоту миксером до плотной пены. Взбитые белки аккуратно ввести в тесто. Вылить в форму и поставить на 180° на 30-40 минут ...
Медовый бисквит
Тесто:
Яйцо 3 шт
Мёда 3 ст.ложки
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель, соль, ванилин
Приготовление:
Для теста все взбить миксером и оставить минут на 10 ...
Духовку разогреваем, форму смазываем маслом и выливаем тесто, ставим на 180° на 30-40 минут ...
йогуртовая прослойка
Потребуется:
0,5 кг йогурта (у меня клубничный 2,5 %)
0,5 л сливок 33%
сахарная пудра 200 гр
ягоды
Приготовление:
Сахарную пудру с йогуртом смешиваем, потом добавляем ягоды и сливки, которые предварительно надо взбить.
вес 3,4 кг, диаметр 24 см, высота 12 см