потребуется:
пачка куриных крыльев около 1кг,
карри около 1 ч.л.,
соевый соус около 100-150 гр.,
сахар около 1 ст.л. без горки или мед по вкусу
чеснок по вкусу (для не очень острых крыльев - головки 4)
куриные крылья засыпать карри, выдавить чеснок.
приготовить маринад: соевый соус вылить в ковшик поставить на небольшой огонь, засыпать сахар или добавить мед и подогреть на медленном огне помешивая до растворения сахара или меда. залить маринадом куриные крылья , все перемешать. поставить в холодильник минимум часа на 3, лучше побольше. я делаю с утра к вечеру готовлю.
периодически достаю и перемешиваю.
форму для запекания застелить фольгой, выложить крылья вместе с маринадом. поставить в духовку при температуре 200 градусов минут на 40..
получается что-то вроде японского блюда. очень хорошо с пивом..
муж прямо чуть тарелку не съедает.
пропорции приблизительные , т.к. делаю на глаз.. можно корректировать остроту. в таком же маринаде делаю филе бедра индейки.. можно на праздники..
приятного аппетита))))))))