Готовим вместе с ángel blanco

[ángel blanco]

Дорадо для фигуры))+мятно кунжутный соус
ВСе очень просто,взять свежую потрошенную и очищенную дорадо,без масла соли и перца кидать на расколенную сковороду. 5 минут с каждой стороны обжарить и рвбка готова. Можно посыпать базиликом и сбрызнуть лимончиком Вот такое можно есть сколько хочешь,полезно,вкусно и просто
Соус
Пучок мяты (4-5 стеблей)
1 зубок чеснока
1/2 лимона
70 г кунжута
100 мл оливкового масла
Щепотка соли, свежемолотый перец
Способ приготовления
я от себя еще добавляю шпинат.

Листочки мяты оборвать со стеблей.
Зубок чеснока почистить и разрезать на несколько частей.
С половины лимона натереть цедру и выдавить сок.
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
В чашу блендера сложить листочки мяты, чеснок и цедру лимона, сок, отжатый из лимона и слегка измельчить. Затем добавить кунжут,шпинат (можно без него) и оливковое масло и тщательно перебить в однородную пасту - песто. Песто можно использовать в качестве соуса для пасты или в качестве добавки к рыбным, овощным блюдам или салатам.
Еще этот соус можно сделать с рисом и курицей,добавить соевый соус и получится японская кухня)))

[ángel blanco]

Рыбные котлетки
Филе телапии (кто не любит телапию,можно с дори попробовать)
Лук
Манная крупа
Желток
Сметана
Мука
Соль,перец

филе телапии прокрутить через мясорубку,добавить заранее жаренный лук,манную крупу(2 ст. ложки) ,немного сметаны и яйцо(желток) ,посолить,поперчить и хорошо перемешать.обваливать в муке и обжарить с двух сторон.

[ángel blanco]

Салатик из тунца
Надо:
Консервированный тунец(пару банок маленьких либо одна большая)
3 яйца
консервированная кукуруза баночка
пару соленых огурцов
майонез
перец(если кому надо еще соль,мне ненадо))

Все перемешать и есть

[ángel blanco]

Кекс с картофелем
Нужно:
Для теста:200гр отвар. картофеля,
100гр. сахара,120мл.
молока,120 гр. слив. масла,
2.ч.л. ванильн. сахара,
2 яйца,
150гр. муки,
30 гр. крахмала,
2.ч.л.разрыхлителя,
100гр фундука,
50 гр. тёрт.шоколада,
1ч.л.корицы
заливка:25гр.шоколада,2 ст.л. молока,1 ч.л. коньяка на водян. баню до однор.массы,полить кекс,украсить по желанию.

Картофель отварить,размять,остудить.Масло взбить с сахаром,добавить ванильн. сахар,яйца.Муку просеять с разрыхлителем и вместе с молоком и крахмалом добавить в яич. смесь.Затем вести картофель,шоколад,корицу и орехи(рублен.)перемешать венчикам.Форму смазать маслом ,обсыпать сухарями.Выпекать при 180 гр. 60мин(проверить готовность дерев. шпажкой).Как будет готов сделать соус и залить сверху. Но можно и без сосуса,может даже лучше без соуса Вобще штука спецефическая. У нас не очень оценили дома. Но знаю людей которые от нее тащатся.На вкус и цвет

[ángel blanco]

Макароны с тунцом и зелёным горошком
Нужно:
200 гр. макароны с бороздками (или другая короткая паста)
1 банка консервированный тунец в собственном соку
120 гр. мороженный зелёный горошек
200 гр. консервированные помидоры в собственном соку
1 луковица
100 мл сухое белое вино(я делаю без него,тоже вкусно)
соль и чёрный перец по вкусу

Соус
Мелконарезанный лук обжарить на оливковом масле, до золотистого цвета. Добавить тунец, налить вино и дать вину полностью выкепеть. Закинуть помидоры, посолить, поперчить. Тушить 10 мин. И последнем добавить зелёный горошек. Тушить 5-10 минут.Макароны отварить. Откинуть на дуршлаг и смешать с соусом.Приятного аппетита

[ángel blanco]

Пицца из слоеного теста
Нужно:
слоеное бездрожжевое тесто
начинка рыбная:
тунец,
измельченный лук(либо полукольцами)
томаты
сыр
томатная паста(кетчуп)
майонез
зелень,итальянские приправы
в другую начинку я кладу шампиньоны,пеперони или сервелат,либо ветчину(курицу,любое другое мясо),маслины,томаты и что в голову еще ударит

[Заноза в сердце]

С открытием темки!!!!!
Такую вкуснятину готовишь!!!!

[mama Yo]

Ангелочек,столько всего готовишь!! молодец!

а дочка моя привиреда!

[ángel blanco]

Сообщение от Заноза

С открытием темки!!!!!
Такую вкуснятину готовишь!!!!

спасибо

Сообщение от source

Ангелочек,столько всего готовишь!! молодец!

а дочка моя привиреда!

а что она вобще любит? к меня сын обожает пасту (макароны) в любом виде. И равиоли (пельмени) тоже счем угодно и с мясом и сыром и баклажанами дочь пока всеядна практически. А еще они оба любят кашу

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

а что она вобще любит? к меня сын обожает пасту (макароны) в любом виде. И равиоли (пельмени) тоже счем угодно и с мясом и сыром и баклажанами дочь пока всеядна практически. А еще они оба любят кашу

вот на макаронах,рисе,картошке,равиолях,кассуле,чечевице с сосисками и сидит!

вчера канелони с сыром сделала в духовке,тоже ела!

[ángel blanco]

Сообщение от source

вот на макаронах,рисе,картошке,равиолях,кассуле,чечевице с сосисками и сидит!

вчера канелони с сыром сделала в духовке,тоже ела!

не удивлена,это же тоже макароны мой на ужин вчера ка краз пельмени ел

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

не удивлена,это же тоже макароны мой на ужин вчера ка краз пельмени ел

всё что мучное,она вот и ест!

салаты никакие не ест,ни кефир,ни томатный сок не пьёт!!

[ángel blanco]

Сообщение от source

всё что мучное,она вот и ест!

салаты никакие не ест,ни кефир,ни томатный сок не пьёт!!

ну я поняла))пицца наверное еще,да? мой еще вареные яйца любит.Я их с огурцом и смтенной заправкой делаю и все но с вами я так понимаю такой номер не пройдет

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

ну я поняла))пицца наверное еще,да? мой еще вареные яйца любит.Я их с огурцом и смтенной заправкой делаю и все но с вами я так понимаю такой номер не пройдет

пиццу начали недавно есть,а раньше отказывались,а вот яйца она как то не очень любит,через силу омлет ест,а в крутую не ест!

[Иринушка]

ángel blanco, С открытием темки...
Ну ты метеор... , за ночь наваяла... Буду заходить...

[ángel blanco]

Сообщение от source

пиццу начали недавно есть,а раньше отказывались,а вот яйца она как то не очень любит,через силу омлет ест,а в крутую не ест!

а суп? я наверное фигню спросила

Сообщение от Иринушка

ángel blanco, С открытием темки...
Ну ты метеор... , за ночь наваяла... Буду заходить...

Привет)) спасибо Да не спалось мне, вот и ударилась тут во все тяжкие а я у тебя самой первой как раз побывала

[habiba2009]

Тина,с открвтием темки

[ángel blanco]

Сообщение от habiba2009

Тина,с открвтием темки

Спасибки Лен Заходите в гости

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

а суп? я наверное фигню спросила

суп начали есть только в этом году!

[Иринушка]

Сообщение от ángel blanco

Привет)) спасибо Да не спалось мне, вот и ударилась тут во все тяжкие а я у тебя самой первой как раз побывала

Я рада, заходи...