|
Результаты опроса:что для вас было бы сложнее сделать? | |||
очистить и мелко нашинковать луковицу | 7 | 5.22% | |
начистить апельсин для салата или десерта дольками ( одна мякоть без мембран) | 32 | 23.88% | |
разделать курицу на филе (одно мясо, без костей, в том числе лапы) | 31 | 23.13% | |
разделать рыбу на филе | 64 | 47.76% | |
Голосовавшие: 134. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
01.11.2009, 23:40 | |
Мама-профи
Регистрация: 05.12.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 493 |
А я как-то наловчилась селёдку чистить.
Сначала отрезаю голову, вскрываю брюшко и выскребаю из него всё дочиста. Потом слегка провожу ножом вдоль всего хребта и снимаю шкурку. А потом зависит как разделать нужно. Либо засовываю пальцы в разрез на хребте и вытаскиваю весь хребёт, начиная с головной части и двигаясь к хвосту и потом разрезаю рыбу на 2 пластины и вытаскиваю оставшиеся кости (они торчат с одной стороны и хорошо вытаскиваются). Либо режу поперёк на несколько частей и из кажой косточки удаляю. Надо только чтоб хотя бы небольшие ногти были. Тогда хорошо вытаскивать, удобно |