Обсуждаем нюансы приготовления блюд

[кАшачий]

Сообщение от Olesja-ja

Я ж говорю, что патически все зависит от сорта тыквы. Если сама тыква несладкая и безвкусная, то ничего ей не поможет и не спасет даже сахар
Вот выбрала я сладкую тыковку. Чищу, режу на кусочки (не сильно мелко), помещаю в стеклянную форму с крышкой, посыпаю сахаром, добавляю немного воды или молока и в духовку до готовности (или в микроволновку). Тыква пускает свой сок. Получается ооочень вкусно Можно делать с рисом и изюмом, но я не особо с ним люблю, получается что-то типа каши ... ну это на любителя
Кстати, Катя тоже любит такую запеченную тыкву

А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?

Сообщение от Демьянка

Девочки а ещё я для сынишки иногда домашние чипсы делаю...так за мультиком похрустеть,режу коротошку пластиками тонкими как лист,обтираю полотенчиком,чтоб подсохли,малость подсаливаю и на пергамент.бумагу выкладываю,поштучно в один слой и в мироволновку на мин 4-5(переодически открываю и смотрю,всё,не всё)кроме картохи и сольца ничегошеньи,никакого масла и добавок

Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?

[Olesja-ja]

Сообщение от кАшачий

А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?



Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?

тыкву я свежую всегда беру.
В граммах сложно сказать. Я всгда на глаз делаю. В общем, у меня кастрюлька стеклянная на 1 л.. Её до краёв я заполняю нарезанной кубиками тыквой, лью воду или молоко примерно 100 гр., это больше для того, чтоб не подгорало, и сверху тыкву посыпаю сахаром от 1 ст.л. до 3 ст.л, в зависимости от того, на сколько мне хочется сладенького И все. Накрываю крышкой. Тыква выделяет много своего сока. Поэтому по окончанию готовки в кострюле примерно половина жидкости. В духовку на 180 гр. примерно на 30 мин., в зависимости от того какой величины кусочки тыквы. Я в процессе открываю и пробую на готовность, чтоб не передержать, а то будет пюре.
Бывает в микроволновке делаю. На вкус одинаково.

[кАшачий]

Спасибо буду делать!

[Olesja-ja]

Сообщение от кАшачий

Спасибо буду делать!

я люблю, чтоб она не разваренная была. И Катя кушает

[Аквамарин]

Девочки, мне мама привезла желудок. Чем его вкуснее всего начинить???

[Босоножка]

Сообщение от Аквамарин

Девочки, мне мама привезла желудок. Чем его вкуснее всего начинить???

Вот 2 варианта [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Аквамарин]

Сообщение от Босоножка

Вот 2 варианта [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

спасибо.
А интересно, если пшено туда положить, вкусно будет?

[Босоножка]

Сообщение от Аквамарин

спасибо.
А интересно, если пшено туда положить, вкусно будет?

Наверное, его предварительно лучше отварить

[Аквамарин]

Сообщение от Босоножка

Наверное, его предварительно лучше отварить

я вот тоже так думаю...а до полной готовности или на 1/2

[Босоножка]

Сообщение от Аквамарин

я вот тоже так думаю...а до полной готовности или на 1/2

Я бы на половину варила...

[Аквамарин]

Сообщение от Босоножка

Я бы на половину варила...

А потом сколько в духовке держать? Час- полтора, наверное. Да?

[Босоножка]

Сообщение от Аквамарин

А потом сколько в духовке держать? Час- полтора, наверное. Да?

Смотря чем начинишь... А так не меньше часа, я думая, а там только смотреть и чуять

[Аквамарин]

Сообщение от Босоножка

Смотря чем начинишь... А так не меньше часа, я думая, а там только смотреть и чуять

да, это точно. только чуять
просто никогда его не готовила вот и стопор

[кАшачий]

Сообщение от Olesja-ja

я люблю, чтоб она не разваренная была. И Катя кушает

Сделала тыкву. Обалденная штука! Вкусно-то как,мммммммм! Ребенок сначала поплевался,а потом распробывал спасибо за идею

[Dem'yanka]

Сообщение от кАшачий

А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?



Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?

Острым ножом(глаз-алмаз),а ещё в последнее время чистилкой для овощей,она как раз тонко режет

[Olesja-ja]

Сообщение от кАшачий

Сделала тыкву. Обалденная штука! Вкусно-то как,мммммммм! Ребенок сначала поплевался,а потом распробывал спасибо за идею

на здоровье

[Tanya Hroost]

А я чипсы сделала картофельные! тоже спасибо за рецепт! правда первая порция у меня к тарелке приклеилась, а второю порцию я уже с оливковым маслицем сделала и травками - вкуснота!
кстати, резала картофелечисткой)

[Ареолка]

Сообщение от Tanya Hroost

А я чипсы сделала картофельные! тоже спасибо за рецепт! правда первая порция у меня к тарелке приклеилась, а второю порцию я уже с оливковым маслицем сделала и травками - вкуснота!
кстати, резала картофелечисткой)

вооот! тоже очень удобно!

[кАшачий]

И я тока что сыну чипсов этих сделала и у меня к тарелке первая порция прилипла а вторую я на пергаменте сделала и не так долго в СВЧ грела!
Спасибо за рецептик

[Аквамарин]

Сделала я желудок....муж вечером придёт, будет оценивать