Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Меню на праздник


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 04.11.2007, 15:51
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию Новогоднее меню.

У кого что,а уменя все мысли только на эту тему.Вот,уже стала задумываться,а что же приготовить на новогоднюю ночь?Я предлагаю здесь делиться вкусными и интересными рецептами салатов,закусок,горячего.Кто что готовил в прошлом году или собирается попробовать в этом.Давайте делиться рецептами,так хочется приготовить что-то новое,необычное,вкусное.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.11.2007, 00:12
Умница
Мама-академик
 
Аватар для Умница
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: tursiya
Сообщений: 1,195
Вес репутации: 495
Умница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Лисёнок ты умница!хорошая тема,я тоже уже начала задумыватся!
Умница вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.11.2007, 00:37
Inna
Заблокирован
Мама-профи
 
Регистрация: 15.07.2007
Адрес: Германия и Казахстан
Сообщений: 501
Вес репутации: 0
Inna может только надеятся на улучшение

Награды пользователя:

Вот этот салатик у нас каждый год на столе.

Сельдь «под шубой»

Для приготовления салата Вам потребуется:
- сельдь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 100г

Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натирают на крупной терке. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью.
Inna вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.11.2007, 00:44
Inna
Заблокирован
Мама-профи
 
Регистрация: 15.07.2007
Адрес: Германия и Казахстан
Сообщений: 501
Вес репутации: 0
Inna может только надеятся на улучшение

Награды пользователя:

По умолчанию

Индюшка, гусь, утка жареные

Подготовить гуся, индейку или утку, посолить внутри и снаружи, положить спинкой вниз в чугунную латку или на противень, полить жиром, а жирных уток или гусей - водой и жарить в духовке. Птицу нужно периодически переворачивать и поливать жиром и выделяющимся из нее соком. Готовую птицу переложите в другую кастрюлю, а жир слейте. На освободившийся противень налейте немного воды или мясного бульона и прокипятите. Этим соком птицу поливают при подаче на стол. Яблоки (лучше антоновские) очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семенную коробку, положите на противень, смазанный жиром, посыпьте сахаром и запеките. Картофель среднего размера очистите, обжарьте целиком на жире и доведите до готовности в духовке. Жареную тушку птицы уложите на блюдо, на ножки оденьте бумажные папильотки, вокруг разложите картофель и яблоки. Украсьте листьями салата. Можно оформить блюдо иначе - тушку птицы разрубить на части. На блюдо положите сначала обжаренные на масле ломтики белого хлеба, сверху куски птицы, а вокруг разложите гарнир.
Inna вне форума   Ответить с цитированием
Old 19.11.2007, 14:43
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

Салат (картинка)
Вот,нашла салатик,решили делать на новый год,только без оливок,т.к. наши мужчины их не едят.
Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 19.11.2007, 14:54
Оленька
Мама-академик
 
Аватар для Оленька
 
Регистрация: 05.09.2007
Адрес: Архангельск
Сообщений: 1,129
Вес репутации: 120
Оленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспоримаОленька репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама погодок Новогодняя награда Мисс Очарование За совместные роды Спасибо, что вы с нами! Забеременела на форуме Родила на форуме Поздравлятор форума 
Всего наград: 14

По умолчанию

Лисенок, это и правда супер-тема. И салатик этот подсолнечный тоже супер. Только вот я хочу на этот НГ в ресторан. Не хочу дома ничего готовить, да и бегать всю ночь: то подай, да принеси. Вот только выберу куда и пойдем.

А вот Вам рецепт:
Капуста краснокачанная
Колбаса п/к или сервелат
Перец черный молотый
Соль по вкусу
Майонез

Капусту мелко нашинковать, немного помять руками, добавить колбасу кубиками, перец и соль. Заправить майонезом. Вкуснятина. Только много не делайте! А еще неудобно, что капусту не режут сейчас в магазине. А кочана много будет! Хотя зависит от того, большая ли у Вас соберется компашка!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оленька вне форума   Ответить с цитированием
Old 19.11.2007, 16:04
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

А вот еще и закусочка.
Мы уже готовили такую дома,очень понравилось,только главное грибы не передержать,а то они ощутимо могут уменьшится в размерах.
Горячая закуска (картинка)

Состав

шампиньоны крупные - 12 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
сыр - 100-150 г,
майонез,
соль

Приготовление

У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.

Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посолить и жарить грибы с луком до готовности (можно добавить мелко порезанный чеснок).
Начинку выложить в грибные шляпки, полить сверху майонезом и поставить в духовку.

Готовить шампиньоны 30-40 минут, пока грибы не станут мягкими.
За 5-10 минут до готовности, посыпать грибы сыром и снова поставить в духовку.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 21.11.2007, 17:27
Мини
Мама-академик
 
Аватар для Мини
 
Регистрация: 16.10.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 1,400
Вес репутации: 1488
Мини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама мальчика Обжорка месяца Приколист форума Забеременела на форуме Золотой кубок Инструктор по сексу Золотой кубок Кормлю грудью больше года 
Всего наград: 17

По умолчанию

А я очень люблю рулетики с семгой!

Вам понадобится лаваш, плавленный сыр и рыба красная (семга или форель).
Лаваш разложить на доске, намазать с одной стороны плавленным сыром и сверху положить рыбку. Затем свернуть лавашик в рулетик и порезать на кусоки толщиной примерно 2,5 см. Положить на некоторое время в холодильник!!! Вкусняшка готова
Мини вне форума   Ответить с цитированием
Old 21.11.2007, 22:55
Леся
Мама-академик
 
Аватар для Леся
 
Регистрация: 12.06.2007
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 1,156
Вес репутации: 58
Леся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспоримаЛеся репутация неоспорима

Награды пользователя:
Симпатия форума Кулинар форума Инструктор по сексу Оптимист форума Новогодняя награда Серебряный кубок Опытная мама Самостоятельная мама 
Всего наград: 10

По умолчанию

Я обожаю фаршированные помидоры. Напишу сюда. Думаю, как из помидор вырезать серединку все понимают. Теперь начинка - сыр на терке), ветчина (мелко режете), крабовые палочки (мелко режете), чеснок (выдавливаете), зелень. Начинку всю перемешиваете с майонезом и кладете в помидоры.
Леся вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.11.2007, 13:16
Марта
Мама-любитель
 
Аватар для Марта
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 364
Вес репутации: 40
Марта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Я буду делать много закусок ,салатов,горячего щас все подробно напишу!
Марта вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.11.2007, 13:51
Марта
Мама-любитель
 
Аватар для Марта
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 364
Вес репутации: 40
Марта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспоримаМарта репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Горячее у меня будет говядина с картофелем фри!
1)Берем говядину и отмачиваем около часа при этом периодично сливаем воду(меняем)
2)Потом режим на долевые куски толстые
3)Отбиваем
4)Солим,перчим,смазываем маслом сливочным
5)И в духовку
6)Пока Говядина запекаеться при 200 градусах,мы делаем соус
7)Берем Ложку томатной пасты,смешиваем с водой,туда добавляем базилик,орегано,горчичное семя,Сок клюквы 100г,потом перемешиваем и еще можно томата добавить!
8)Потом через 30 мин,мы включаем уже 100 градусов поливаем соусом и еще 1,5 часа запекаем вкусно!!!

Получаеться нежно,вкусно,красиво!!!Приятного аппетита!!!
Марта вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.11.2007, 18:20
Мини
Мама-академик
 
Аватар для Мини
 
Регистрация: 16.10.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 1,400
Вес репутации: 1488
Мини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама мальчика Обжорка месяца Приколист форума Забеременела на форуме Золотой кубок Инструктор по сексу Золотой кубок Кормлю грудью больше года 
Всего наград: 17

По умолчанию

Я кое что прикинула на новогодний сол. Пару салатиков позаимствовала с сайта, так что повторяться не буду.

Салат "С Новым Годом"
- банка консервированных кальмаров
- 2 соленых огурца
- 4 отварных картофеля
- яблоко
- пол стакана крнсервированных оливок
- 3 сваренных вкрутую яйца
- банка горошка
- банка майонеза
- зеленый лук
Потереть картофель и яблоко, добавить нарезанные соломкой кальмары и огурцы, мелко нарубленные яйца, оливки, зеленый горошек. Перемешать, залить майонезом, украсить луком. Перемешивать непосредственно перед употреблением.


Салат "Зимний с грибами"
- 500 г. квашеной капусты
-100 г. соленых грибов
- 100 г. лука
- 30 г. сахара
- 80 г. масла растительного
Лук нарезать и промыть холодной кипячен. водой, чтобы удалить горечь. Соленые грибы промыть от слизи, нашинковать соломкой, обжарить в теч. 5-7 мин. на растительном масле, затем добавить капусту и потушить. Перемешать все, заправить сахаром и масло.

Помидорчики остренькие
Сыр на терке, чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. Помидоры нарезать кружочками и выложить на них приготовленную смесь.

Салат "Греческий"
Салат рвем на кусочку, брынзу нарезаем кубиками, помидорчики и огурчики дольками. Маслинки без косточек режем на 3 части. Соль, перец по вкусу. Запрвляем оливковым маслом, можно с острой приправой.

Канапе с креветками

- батон 6 ломтиков
- креветки варен. очищенные 200 г.
- сыр плавленный мягкий 3 ст. ложки
- маслины, перец молотый, зелень.
Оставить 24 креветки для оформления. Остальные креветки измельчить, смешать измельченные креветки с сыром, перцем, любыми приправами по вкусу. Маслины нарезать колечками. С ломтиков батона срезать корочки, смазать приготовленной смесью и разрезать каждый на 4 треугольника. Уукрасить креветками и маслинками.

Канапе с печенью трески и оливками
- Хлеб пшеничный без корочки 4 шт.
- масло сливочное 80 г.
- печень трески 80 г.
- маслины, оливки
Ломтики хлеба нарезать и обжарить, сверху смазать маслом, печенью трески, украсить нарезанными кружками оливок и маслин.
Мини вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 17:07
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

А у нас приблизительно такое новогоднее меню будет.
Салаты:
-Селедка под шубой
- Оливье
-Грибной
-Мимоза
-Гранатовый

Закуска:
-ветчина
салат фаршированные сырной массой.
краб палочки,
-печеночный торт
-сердце с луком
-нарезки
-овощи свежие и маринованные.

На горячее картофель и свинина по-французски.


Если кому что подробнее написать,пишите,я напишу рецепт.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 17:50
Starry
Супер-мама
 
Аватар для Starry
 
Регистрация: 19.04.2007
Адрес: Москва, ЮВАО
Сообщений: 4,419
Вес репутации: 413
Starry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама девочки Серебряный кубок Золотой кубок За совместные роды Золотой кубок Модница форума Автомобилист форума Семьянин форума 
Всего наград: 27

По умолчанию

Лисёнок, а к вам гости придут?
просто так много всего!
Starry вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 18:16
OLGOVOLA
Супер-мама
 
Аватар для OLGOVOLA
 
Регистрация: 15.06.2007
Адрес: Беларусь, Гомель
Сообщений: 4,187
Вес репутации: 291981
OLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспоримаOLGOVOLA репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама девочки Золотой кубок Забеременела на форуме Новогодняя награда Кулинар форума Бронзовый кубок Золотой кубок Серебряный кубок 
Всего наград: 23

По умолчанию

Лен, должно быть придут, потомучто так много всего будет
.
OLGOVOLA вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 18:19
Златовласка
Мама-мудрец
 
Аватар для Златовласка
 
Регистрация: 26.07.2007
Адрес: Смоленск
Сообщений: 2,451
Вес репутации: 111
Златовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспорима

Награды пользователя:
Кормлю грудью больше года Ходячая энциклопедия Спасибо, что вы с нами! Спец по ГВ Стройность форума Инструктор по сексу Доктор форума Мама девочки 
Всего наград: 8

По умолчанию

Лисенок напиши салат грибной и как ты мимозу делаешь мне интересно? Я на днях займусь составлением меню,набросок в голове уже есть.
Златовласка вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 20:37
Фруктоза
Мама-профи
 
Аватар для Фруктоза
 
Регистрация: 11.08.2007
Адрес: Россия,Воронеж
Сообщений: 962
Вес репутации: 19
Фруктоза как роза среди колючекФруктоза как роза среди колючекФруктоза как роза среди колючек

Награды пользователя:

По умолчанию

Мой грибной салат!

Куриное вареное мясо
соленые огурчики
лук(предварительно обдать кипятком,затем вымочить в уксусе)
грибы шампиньоны маринованные
грецкие орехи толченые
яблочко по вкусу

все порезать соломкой и перемешать!
Я готовила его свекрови - та была в диком восторге от нового и мягкого вкуса!
Фруктоза вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.12.2007, 21:23
Lana
Мама-профи
 
Аватар для Lana
 
Регистрация: 23.11.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 624
Вес репутации: 3640
Lana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспорима

Награды пользователя:
Забеременела на форуме Спасибо, что вы с нами! Гринпис форума Работающая мама Юная мама Мама мальчика 
Всего наград: 6

По умолчанию

Лисенок напиши мне пожалуйста рецепт печеночного торта один раз в жизни пробывала так до сих пор вкус во рту стоит а рецеп не де не м огу найти
Lana вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 00:32
Inna
Заблокирован
Мама-профи
 
Регистрация: 15.07.2007
Адрес: Германия и Казахстан
Сообщений: 501
Вес репутации: 0
Inna может только надеятся на улучшение

Награды пользователя:

По умолчанию

Лисенок напиши пожалуйста рецепт свинины по-французски.
Inna вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 00:43
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

Мы с сестрой и ее мужем отмечать будем новый год.
Так,Грибной,он похож на салат "Подсолнух,я здесь,кажется его выкладывала.Просто называю его грибной,потому что с грибами.
Надо:
мясо куриное
грибы (шампиньоны маринованные в железной банке)
лук
сыр
яйца.

Я покупаю куриное филе грудки.Отвариваю его и яйца.Лук обжариваю с шампиньонами.И выкладываю слоями.Каждый слой промазываю майонезом.
1.слой- мясо
2.слой- грибы с луком
3.слой- яйца.
4.слой -сыр

Мимоза.

Надо:
рыбные консервы
лук
морковь
картофель
яйца

Морковь,картофель,яйца отвариваю.Из консерв я делаю с горбушой.
Выкладываю слоями.
1 слой - горбуша
2 слой -лук
майонез
3 слой-картошка
майонез
4 слой- яйца
5 слой-морковь
И сверху промазать майонезом.
Желательно чтобы салат постоял несколько часов.

Печеночный торт.
Надо для блинчиков:
печень -500 гр
1 яйцо
сметана -0,5 стакана
мука- 0,5 стакана
соль,перец по вкусу
Начинка:
лук
морковь
майонез.

Мы берем говяжью печень,пропускаем ее через мясорубку,я 2 раза пропускаю,чтоб совсем мягкая была.Замешиваем тесто,сметану я беру 200 гр пачку полностью.Если слишком густовато получилось,то немного добавляю молока.Тесто приблизительно как для оладушек.А там смотрите уже сами может муки подбавить,а может и развести по больше.В общем,я ореентируюсь по первому блинчику нормально переворачивается оставляю так,что-то не так,то добавляю ингридиенты,выпекаем блинчики с 2-х сторон.
Выкладываю блинчик на блюдо,сверхк мажу майонезом и кладу начинку.Для этого пассируем до готовности лук и морковь.Можно добавить еще зелень или грибы.
И так формируем пирог,на начинку кладем второй блинчик и опять обмазываем майонезом и выкладываем ночинку.И так пока не закончатся все блинчики.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.