Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   вкусняшки от Ноченьки))). (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=19448)

Дасёнка 22.08.2012 22:15

Танюш, а что за смесь паприкаш??? Никогда такую не встречала
а рецептик очень заинтересовал, давно ищу рецепты в горшочках, а то мне горшочки года полтора назад подарили, а я их все в ход запустить не могу

Мамочка Ноченька 22.08.2012 22:26

[B]Дашуль,[/B] у меня была вот такая, мне понравилась эта фирма :) а так разных фирм есть)))
[URL=http://radikals.ru/full/6a12a7c7378b56f6a85b0a44b2f69478.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1208/f1/c50b1a3da500t.jpg[/IMG][/URL]

в горшочках прикольней чем в сковороде получается все )) намного сочнее и нежнее :)

Дасёнка 22.08.2012 22:38

Спасибо, не пробовала такую смесь а фирма мне тоже нравится, обычно гавайскую у них беру

Мамочка Ноченька 23.08.2012 18:04

[B]"Сливовый пудинг"[/B]

[URL=http://radikals.ru/full/ba0c820a42f7998f250f5526068734ae.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1208/90/490654553576t.jpg[/IMG][/URL]

Для приготовления нам понадобится -

сливы - 700 г
вода - 1 ст. ложка
сахар - по 120 г
мука - 1 стакана
разрыхлитель - 1/2 пакетика
масло сливочное - 120 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана

Сливы режем пополам и вынимаем косточки)). Кладем в кастрюльку, добавляем воду и половину сахара)). Доводим до кипения и готовим минут 10.
Делаем тесто - смешиваем муку, половину сахара и разрыхлитель. Растираем со сливочным маслом в сухую крошку. Молоко смешиваем с яйцом, затем аккуратно вливаем в мучную смесь молочной и перемешиваем. Потом соединяем все со сливами и выливаем в форму для запекания. Ставим в горячую духовку 180 гр. на 1 час 10 минут (примерно). Достаем из духовки, перемешиваем пудинг и раскладывае по стаканчикам. Когда остынет посыпаем сахарной пудрой. Пуденг будет особенно вкусным, если кушать его вместе с молоком :) Приятного аппетита :puz:

Мамочка Ноченька 25.08.2012 12:36

[B]"Сливово-творожный пудинг в слоеном тесте"[/B]

[URL=http://radikals.ru/full/c2510df749e1e5555f8e8eada3aaf16e.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i123/1208/ef/c0732c7f43f0t.jpg[/IMG][/URL]

Для приготовления нам потребуется -
мякоть слив (то есть без косточек и кожуры) - 400 г
сахар - 2 ст. ложки
цедра - половины лимона
сливочное масло - 25 г
слоеное тесто - половина пачки
творог - 400 г
изюм - 50 г

Мякоть слив варим 10 минут с сахаром. Остужаем. Масло растапливаем и смешиваем с цедрой лимона (на мелкой терке). Тесто раскатываем сильно и режем на квадратики. Накалываем вилкой (чтоб были дырочки для воздуха). Форму смазываем маслом и выкладываем часть квадратиков теста. Оставшееся тесто режем на полосочки. Творог смешиваем со сливами и изюмом. Выкладываем в форму на тесто. Сверху раскладываем полосочки теста и смазываем их маслом с цедрой. Ставим в духовку на 220 гр. минут на 25-30. Верхние полосочки теста должны подняться и зарумяниться. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Он получается в меру сладким и очень легким и полезным :) Приятного аппетита :puz:

Дасёнка 25.08.2012 13:29

ой, еще одна вкусняшка :))) :girl_in_love:

Мамочка Ноченька 26.08.2012 20:55

[B]Запеканка с брокколи и свининой[/B]

[URL=http://radikals.ru/full/d1fbaac9c6b52e0f2d62730e350145b0.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i636/1208/de/c4d200236023t.jpg[/IMG][/URL]

Для приготовления нам потребуется -
брокколи - 500 г
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное - 100 г
свинина - 300 г
яйцо - 4 шт.
сливки (10%) - 1 пачка (200 мл)
горчица - 1 ст. ложка
сыр - 100 г
мука - 1 стакан
петрушка - 20 г

Из муки, масла и 4 столовых ложек воды замесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Брокколи разделить на соцветия и проварить в течении 5 минут. Лук и чеснок порезать и обжарить, порезать свинину и добавить к луку и чесноку и обжаривать минут 5. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, порезать и добавить к мясу. Тушить все вместе минут 10 на медленном огне. Яйца взбить со сливками, добавить горчицу, тертый сыр и мелко порезанную петрушку (это будет заливка). Берем форму для выпечки, натираем сливочным маслом. Раскатываем тесто по ней и делаем бортики. Брокколи перемешиваем с мясом и помидорами. Выкладываем мясо с овощами на тесто. Сверху заливаем заливкой. Ставим в духовку разогретую до 200 гр. на 35 минут. Приятного аппетита :puz:

Луч солнца 26.08.2012 20:58

Ой, блин...Как это вкусно должно быть.....

Мамочка Ноченька 26.08.2012 21:01

[QUOTE=Луч солнца;5232303]Ой, блин...Как это вкусно должно быть.....[/QUOTE]

ага :puz: даже тем кто не очень любитель брокколи, может понравится, потому что оно какое-то очень вкусное в этом блюде становится :)

Nightwish 26.08.2012 22:29

[B]Запеканка с брокколи и свининой[/B]
Наверное очень вкусненько,попробую,брокколи любим)

Мамочка Ноченька 27.08.2012 09:50

[QUOTE=Nightwish;5232522][B]Запеканка с брокколи и свининой[/B]
Наверное очень вкусненько,попробую,брокколи любим)[/QUOTE]

попробуйте :) нам всем очень понравилось :puz:

Дасёнка 27.08.2012 14:34

Танюшка, нас прям каждый день вкусностями радует

Мамочка Ноченька 27.08.2012 15:15

[QUOTE=Дасёнка;5234076]Танюшка, нас прям каждый день вкусностями радует[/QUOTE]

да чего-то меня проперло на готовку :girl_haha: сейчас еще сегодняшнее сфотаю - порадую :)

Дасёнка 27.08.2012 15:20

[QUOTE=Мамочка Ноченька;5234225]да чего-то меня проперло на готовку :girl_haha: сейчас еще сегодняшнее сфотаю - порадую :)[/QUOTE]

ну всё... прощай талия :girl_haha:

Мамочка Ноченька 27.08.2012 15:22

[QUOTE=Дасёнка;5234244]ну всё... прощай талия :girl_haha:[/QUOTE]

я для своей каждое утро упражнения делаю :) а потом со спокойной душой ем пироги :-D

у меня своя сказка 28.08.2012 12:08

какие вкусные тортики.Надо попробовать на скорую руку.Так аппетитно выглядит)))

Мамочка Ноченька 28.08.2012 12:11

[QUOTE=у меня своя сказка;5236476]какие вкусные тортики.Надо попробовать на скорую руку.Так аппетитно выглядит)))[/QUOTE]

конечно попробуй :) очень вкусно :puz:

Мамочка Ноченька 28.08.2012 12:18

[B]Яблочно-сливовый тарт[/B]

[URL=http://manesu.com/uploads/2102/80/82/569503c8ab4f376d.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/80/82/sm_569503c8ab4f376d.JPG[/IMG][/URL]

Замешиваем песочное тесто - 1 стакан муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 100 гр. сахара ( яблоки кислые), щепотка соли. Замесили и на 30 минут в холодильник.

Делаем начинку - чистим и нарезаем кубиками 2 кислых яблока. Берем сливы, вытаскиваем косточки и очищаем от кожуры (мякоти должно получиться грамм 300). Кладем все в кастрюльку, добавляем 2 ст. ложки сахара, щепотку корицы. Доводим до кипения и варим до мягкости на слабом огне (минут 15), потом мнем толкушкой в пюре и даем остыть.

В смазанную маслом форму выкладываем тесто и делаем бортики. Кладем туда наше пюре, а затем яблоки, порезанные дольками (2 штуки). По бортику можно украсить ягодами (у меня черника). Сверху посыпаем 2 столовыми ложками сахара, можно еще корицы добавить и раскладываем по поверхности сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками (30 грамм).

Ставим тарт в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут))).

Этот тарт получился еще вкуснее чем просто яблочный :) Приятного аппетита :puz:

mama Yo 28.08.2012 12:28

какая вкусняшка!

Мамочка Ноченька 28.08.2012 13:02

откопала еще свое конкурсное блюдо, которое забыла тут выложить))). мест никаких с ним не заняла, но было очень вкусно :puz:

[B]"Свинина с томатами в сырной корочке"[/B]

[URL=http://manesu.com/uploads/2102/80/82/819503c9635e6e6d.jpg.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/80/82/sm_819503c9635e6e6d.jpg[/IMG][/URL]

500 гр. свинины
томаты - 5 шт. (у меня в собственном соку, но можно и свежие)
сыр - 150 гр.
яйца - 2 шт.
майонез
соль, перец )).

Свинину нарезать на тонкие кусочки и хорошенько отбить с двух сторон, обмазать майонезом и забыть на несколько часов, лучше на ночь)).

Противень застелисть фольгой, выложить кусочки свинины, посолить, поперчить)). с томатов снять кожицу и измельчить в блендере, выложить на мясо ровным слоем)). сыр потереть на мелкой терке и перемешать со взбитыми яйцами)). сырно-яичную массу выложить сверху)). запекаем при температуре 220 гр. около 1 часа))). в качестве гарнира можно подать картофель в сливках свинина получается очень нежной и просто тает во рту :) приятного аппетита :puz:


Текущее время: 02:01. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors