В гостях у Демьянки
 

[COLOR="Purple"][B]ВКУСНЫЕ РОЛЛЫ СВОИМИ РУКАМИ[/B][/COLOR]

[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i443/1110/db/c27d0e2777c1.jpg[/img][/url]

Девочки создала темку,пока руки дошли:) ,рецепт роллов и всё остальное чуть позже:connie_1:
[COLOR="Red"][B]МЕНЮ:[/B][/COLOR]
[B]НА ВТОРОЕ:[/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=6"]Вкусные котлетки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=26"]Сочные куриные котлетки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=3"]Куриные стрипсы или крылышки в кляре[/URL]
[B]СЛАДКИЕ РАДОСТИ:[/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=2"]Мои мастичные тортики[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=5"]Маслянные кремы под мастику[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=3"]Рецепт мастики[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=3"]Пюре "Неженка"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=3"]Тортик на сковородке[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=4"]Вкуснейшие творожные ракушки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=10"]Пицца"Пальчики оближешь"[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=17"]Апельсиновый бисквит(оригинальный рецепт)-самый самый из всех бисквитов[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=35"]Медово-пряничные человечки[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=22"]Клубничный мусс(из замороженной клубники)-зимнее лакомство[/URL]
[B]САЛАТИКИ:[/B]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25476&page=28"]салат"Любимый"[/URL]

ждем с нетерпением!!!!

заселяюсь!!!!

[COLOR="Purple"][B]ИТАК,РЕЦЕПТ МОИХ РОЛЛОВ.ПОПРОБУЙТЕ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ![/B][/COLOR]:) :) :)
Вот набор продуктов,который я использовала
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1110/de/d31ce78657b7.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1110/de/d31ce78657b7t.jpg[/IMG][/URL]
Отвариаем рис(либо для СУШИ,либо Японский,либо обычный круглозернистый(на 2ст.риса,4ст воды),забрасываем в кипящую подсолёную воду,ждём повторного закипания,накрываем крышкой,убавляем огонь и 20мин-рис готов,открываем крышку пусть остужается.
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1110/f8/a8fd9dd59629.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1110/f8/a8fd9dd59629t.jpg[/IMG][/URL]
Пока варится рис,подготавливаем продукты,я режу потолще,но для первого раза,лучше тоньше,проще будет крутить.
Обворачиаем коврик пищ.плёнкой(кому нравится можно ещё добавить поджаренный кунжут.
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i133/1110/21/2d601436ac2e.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i133/1110/21/2d601436ac2et.jpg[/IMG][/URL]
Если листы Нори большие,режем пополам.
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1110/34/4e32d2a2b645.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i440/1110/34/4e32d2a2b645t.jpg[/IMG][/URL]
Складываем ингредиенты таким образом и закручиваем,процесс лучше посмотреть в интернете,объяснить сложно.
[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1110/f4/ffa4f6175c84.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i087/1110/f4/ffa4f6175c84t.jpg[/IMG][/URL]
Получаются вот такие колбаски,которые режем острым ножом,переодически смоченном в холодной воде,я режу по одной,можно сразу по две
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i414/1110/98/e0cd7a99afff.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1110/98/e0cd7a99affft.jpg[/IMG][/URL]
Второй вариант-всё тоже самое,только снизу рис,затем Нори,рис получается снаружи,на готовую колбаску кладём плоску нарезку рыбки и ещё раз прижимаем.
А от мои роллы,их получилось около 80 шт...сразу можно посчитать сколько бы это вышло в суши-барах.
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i437/1110/25/d9c909f6740a.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1110/25/d9c909f6740at.jpg[/IMG][/URL]

с открытием темки! молодец!

будем заходить на вкусняшки!

Всем добро пожаловать,всем буду рада!!!!:))) :))) :)))

Кулинар форума наша!:)
Эх,вот бы еще дегустацию он-лайн:)

Подписываюсь)

Здорово!!! надо попробовать самой сделать, а то раззорилась уже на суши :). А ты рис не промываешь, не надо?

[QUOTE=Winter;4160927]Здорово!!! надо попробовать самой сделать, а то раззорилась уже на суши :). А ты рис не промываешь, не надо?[/QUOTE]

вообще и так и так делала ,который специальный в пачке,так кидаю,пробывала и из обычного более дешёвого круглозернистого,промыла....практиченски на результат не влияет:)

Яночка, отмечусь у тебя в темке, чтобы следить потом за тобой;) :girl_in_love: Роллы, ням ням:girl_in_love:

[QUOTE=Демьянка;4161158]сегодня торт папе дарить буду[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1110/6b/866e28d3ebf5.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1110/6b/866e28d3ebf5t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Я по поводу "травки" в хорошем смысле... :girl_haha: , как делала, и ворота? и ваще все украшения тортиков.... ;)
Жду ПОДРОБНЫЙ мастер-класс!!!

Отмечаюсь:) оч люблю роллы:girl_in_love:

тортик отпадный, уже приметила!
Интересно посмотреть мастер-класс!

И я тут [URL=http://smajliki.ru/smilie-944140359.html][IMG]http://s16.rimg.info/887caa9ef6d348350a891ca594288df6.gif[/IMG][/URL]

Яночка, тоже подписываюсь и жду твои шедевры!

[QUOTE=Иринушка;4161862]Я по поводу "травки" в хорошем смысле... :girl_haha: , как делала, и ворота? и ваще все украшения тортиков.... ;)
Жду ПОДРОБНЫЙ мастер-класс!!![/QUOTE]

Ириш до тортика и подробного описания обязательно дойду,а на счёт травки открою секретик,я мастику закладывала в чеснодавку,выдавливала до нужной длины и подрезала ножом:)

Я про мясорубку подумала, но чеснокодавилка мне больше нравится... ;)

[COLOR="Purple"][B]МОИ ТОРТИКИ ИЗ МАСТИКИ[/B][/COLOR]

Буквально месяца 2 назад я познакомилась с мастикой и решила попробывать,выкладываю первые мои мастичные тортики.Трудно описать всю проделанную работу,но если что то будет интересно,рада буду помочь и поделиться нюансами.Давайте вместе будем учиться работать с ней;)

Первый мой торт-подарок на ДР моей бабуле:)(начинка-коржи на ссковородке,прослойка заварной крем,очень нежный торт
[url=http://www.radikal.ru][img]http://i080.radikal.ru/1110/41/8f4cc9585a04.jpg[/img][/url]

Это второй торт на ДР моему свёкру(медовик,прослойка сметана+сливки с черносливом и гр.орехом)
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i419/1110/be/a375e8f1c4da.jpg[/img][/url]

Этот третий торт на ДР моему папе(Шварцвальдовский торт,пропитанный шоколадн.бисквит,прослойка взбитые сливки+вишня)
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i442/1110/54/b7240f7089bd.jpg[/img][/url]
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i434/1112/df/6b1b55a01a41.jpg[/img][/url]
Маккуин и этот свадебный-первые мои заказные тортики:
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s001.radikal.ru/i196/1112/69/f819cc12cd29.jpg[/img][/url]
А это так...пироженки:)
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s45.radikal.ru/i109/1110/6e/1383f5cc5316.jpg[/img][/url]
Тортик на сыночкин ДР:
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i433/1112/b5/a3f3c1f30556.jpg[/img][/url]
И разрез:
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i405/1112/07/a0fc60607415.jpg[/img][/url]