Свекольник (холодный суп)
Ингредиенты:
1-1,5 л вода кипячённая, охлаждённая
3-4 шт свекла отварная
3-4 шт огурец свежий
6-8 шт яйца варённые
1 шт лимон
50 мл уксус
укроп, петрушка, лук по вкусу
соль, майонез по вкусу
Приготовление:
Вскипятить и охладить воду, отварную свёклу натереть на тёрке в миску, свежие огурцы и отварные яйца крупно порезать туда же, выжать лимон, мелко нарезать зелень и полить уксусом, посолить и залить водой…
Можно кушать сразу, можно дать постоять в холодильнике, капнуть майонеза или сметанки…….
И НаСлАжДаТьСя…….. ммммммммммммм…..
