[mama Yo]

БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ-БРЮЛЕ

состав:

5 яиц
2.5 ст муки
1 ст сахара
200 г изюма
1 л молока
2 ст л мёда

изюм залить водой и подержать пока не сделаете тесто


муку с сахаром смешать


яйца взбить венчиком


взбитые яйца вылить в муку с сахаром и хорошо вымешать


вылить 0.5 л молока и хорошо вымешать,чтоб не было комков (я миксовала),,добавить мёд


потом вылить остальное молоко и добавить изюм


вылить тесто в посуду и выпекать час при 180 С


когда испекётся,то оставить духовку выключенную и приоткрытую на 10 мин,потом поставить пирог отстыть


посыпать сахарной пудрой


приятного аппетита!