Вкусняшки от МАЛЯВКИ!!!

[МАЛЯВКА!!!]

Я решила открыть свою темку.
Тут будут самые вкусные и любимые блюда нашей семьи.

Вкусные булочки.
20г сухих дрожжей
100мл сметаны
3ст л сахара
1 яйцо
300-400гр муки
15г слив. масла
соль

Сухие дрожжи и 1 ч л сахара залейте теплой водой(0,5 стакана).Замесите тесто и положите в теплое место.Когда тасто увеличится в объеме в 2 раза, обомните, сформируйте булочки, выложите на смазанный маслом противень и оставте в теплом месте чтобы они поднялись.Выпекать в духовке 15-20 мин при Т180 градусов.

Салат "Шуба с курицей"
4 отв. моркови
2 зел яблока
4 яйца
3 картофеля
250г отв. курин. филе
6 грец. орехов
100г отв. грибов
майонез

Выкладывать слоями.
Морковь-яйцо-картофель-майонез-курица-яблоко-грибы-орехи.Повторить с моркови.Оставить в холодильнике на ночь.
ФОТО

[Заводная апельсинка]

Надюшка, поздравляю!!!

Теперь и ты будешь нам фигурки портить всякими вкусными изысками

[МАЛЯВКА!!!]

Это блюдо любит готовить мой муж.

Омлет деликатесный с грибами.


200г грибов
150мл молока
150г мякиш хлеба
250г муки
1 ст л сметаны
4 яйца
петрушка
80г сыра
1 помидор
соль, перец

Грибы обжарить.Подогреть молоко и залить мякиш.Перемешать муку,сметану,яйца,хлеб,петрушку,тер сыр.грибы.Вылить смесь на сковороду и готовить до готовности.За минутку до готовности выложить кружки помидорок.
Омлет ООООООООООЧЕНЬ сытный и вкусный!

[МАЛЯВКА!!!]

Сообщение от Сашуля Счастливая

Надюшка, поздравляю!!!

Теперь и ты будешь нам фигурки портить всякими вкусными изысками

Булочки ооочень вкусные!Попробуй!

[kukis]

а какой формы ты делаешь булочки.я совсем не дружу со сдобным тестом.боюсь,что не получится

[МАЛЯВКА!!!]

Рыба, запеченная с яблоками.
1кг свежей рабы
400г яблок
3ст ложки масла
2 яйца
1ст молока
1ч л муки
соль, перец,зелень

Разделайте рыбу.Посолите и обжарьте на масле.
Яблоки очистите и належте дольками.
Форму для выпекания смажте маслом.Выложите в нее рыбу и яблоко.
Взбейте яйцо с молоком и мукой.Залейте рубу полученной массой.
Запекайте минут 20, до золотистой корочки.

Рыба очень нежная и вкусная, даже если мороженная.

ФОТО

[МАЛЯВКА!!!]

Сообщение от kukis

а какой формы ты делаешь булочки.я совсем не дружу со сдобным тестом.боюсь,что не получится

Я их на большой противень, который целиком в дуовку вставлять надо делаю.Можно сделать просто комочки, а можно узелки завязать.Только обезательно оставить булочки(тесто не готовое еще) чтоб немного поднялись и в духовку.

[МАЛЯВКА!!!]

Яблочный чизкейк.
Очень вкусный!!!!!
Для основы.
2 ст. крошек сдобного печенья.
100гр. слив. масла.
2ст. л. сахара
2ч. л. лимонного сока.

Все смешайте.Смесь выложите в форму, распределите ровным слоем по дну и бортикам.Накройте пленкой и поставте на 15 мин в холодильник.Печь 10 мин при 180С.Дать остыть до комнатной темтературы.

Для начинки.
500г нежирного творога.
200г слив. сыра.
3 яйца.
200г сахара.
1ч. л. ванильного сахара
Красный и зеленые яблоки ( у меня по 1)

Все смешать.Яблоки нарезать дольками.Смесь залить в основу.Выложить яблоки.Накрыть листом пергамента и выпекать 50 мин.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[МАЛЯВКА!!!]

Кексики с вишней.
Очень вкусные!
4 яйца
1,5 ст. муки
2,3 ст сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя.
5 ст.л раст. масла
3ст.л какао (у нас был "несквик" розовый)
1/3 ст. молока
200 гр. вишень
1 пак. ванильного сахара
слив. масло.

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.Белки взбить в пену.Муку соед с разрыхлителем, просеять.Добавить желтки с сахаром, раст. масло, винильный сахар.Хорошо перемешать.Аккуратно добавть белки.Замесить густое тесто.
Разделить на 2 части.В 1 добавить какао + молоко.
Залить в форму для кексов на 2/3.Светлое потом темное тесто.Добавить вишни.
Выпекать 25 мин при 200С.Мы облили лимон. глазурью.
У нас вышло 10 штук.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[МАЛЯВКА!!!]

Тефтели в томатном соусе
Тефтели.
600 гр фарша
1 яйцо
3 кусочка хлеба
Молоко
Соль, перец
1 луковица
Мука
Масло
Соус.
1 банка помидор в собственном соку. (У меня черри )
200 мл воды или бульона
1 луковица
4 зуб. Чеснока
Масло
Зелень (У меня петрушка и базилик)
Приготовление тефтель.
Лук порезать, обжарить на масле.
Хлеб замочить в молоке.
Перемешать фарш, яйцо, хлеб, лук, специи.
Сформировать котлетки, размером с яйцо. Обвалять в муке. Обжарить.
Приготовление соуса.
Лук нарезать. Обжарить в кастрюле, куда потом все сложим.
Добавить нарезанный чеснок.
Помидоры порезать пополам, добавить вместе с соком.
Добавить воду или бульон.
Добавить зелень.
Тушить мин 5.

В соус добавить тефтели. Тушить на маленьком огне 20 минут.
Подавать тефтели, хорошо облитые соусом.

Пы.Сы. Приятного аппетита!

[МАЛЯВКА!!!]

Салат "Надежда"
Состав
1 куриная грудка или 2 средних окорочка,
яйца (отварные) - 4-5 шт ( у меня было 4)
чернослив - 60 г ( у меня курога)
грецкие орехи - 40 г ( у меня фундук)
яблоко (кислое) - 1 шт
1 небольшой свежий огурец или половина парникового - ~120 г
сыр твердый - 50 г ( у меня 100)
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красный и зеленый виноград,
зерна граната,
Я все резала маленькой соломкой, но можно и на крупной терке.
1-й слой: Курица + майонез + немного соли + свежемолотый перец
2-й слой: Огурец + соль + свежемолотый перец
3-й слой: Желтки + майонез + соль + свежемолотый перец
4-й слой: Грецкие орехи (половина нормы)
5-й слой: Сыр + майонез
6-й слой: Чернослив + майонез + грецкие орехи (оставшиеся)
7-й слой: Яблоко + майонез + свежемолотый перец
8-й слой: Белки + майонез + соль
Украсить виноградом и гранатом.