 |
|
10.08.2012, 11:25
|
|
|
Супер-мама
Регистрация: 08.07.2010
Адрес: Россия, В.Новгород
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 1416851   |
Варенье забродило... что делать?
Девочки, помогите советами... похожей темы не нашла, по этому создаю новую (если что, простите
 )В общем две недели назад сделали желе из красной смородины (то есть оно не вареное, сок смородины с сахаром), по банкам разлили и поставили в холодильник, а тут с банок потекло, крышки открываю, оно горой там и уже пахнет кисленьким(((. по всей видимости сахара не доложили... да и вообще он какой-то странный был, весь комками и растворялся не очень хорошо(((. в общем бродить начало уже... скажите пожалуйста, девочки, что ним можно попытаться сделать?? или теперь только в помойку?? желе этого у меня около 10 литров... |
|
|
10.08.2012, 12:33
|
|
|
Мама-богиня
Регистрация: 25.07.2011
Адрес: Владимир
Сообщений: 15,127
Вес репутации: 1495207 |
Я могу только предложить вино сделать....
"забродившее варенье следует бережно вылить в пластиковую бутылку (1,5 л), затем долить водой доверху, сахар по вкусу. Дрожжей не надо. Бутылку плотно закрыть и положить на горячую батарею центрального отопления, или на что-нибудь в меру горячее. После этого раз в сутки, аккуратно отвинчивая пробку, выпускать скопившийся газ до тех пор, пока пузырки не перестанут появляться. Эту процедуру повторять месяц-полтора, а потом еще чуть-чуть, насколько хватит терпения. Полученное бродиво имеет некоторый неопределенный градус (от 5 до 15)." Ну или пирогов напечь, но их больно много получится.... |
|
|
