Детки августа 2011 (часть 8)

[Траляля]

Ань, у нас тут на форуме есть какая-то тема о похудении, там девчонки организовано собираются, вносятся начальные параметры, цели, и вот там все отчитываются как продвигается это нелегкое дело. Может тебе к ним? Вместе веселее и стимул дополнительный

Я тонкие блинчики пеку на молоке, прям тонюююююююсенькие, краешки хрустящие, чем-то вафли по вкусу напоминают ) и с начинками именно их делаю. На кефире тоже пеку тонкие, они нежнее получаются и мягче. Толстые всегда пеку на кефире. На дрожжах ваще почти не пеку блины, мне лень с ними возиться, я люблю по-быстрому с утра напечь к завтраку.

Маша, поздравляю с шажочками!!!

[Сама_Такая]

Сообщение от Брунгильда

У меня Сонечка вчера пошла)) Сама уже несколько шагов делает влегкую

с шажочками вас

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Траляля

на молоке, прям тонюююююююсенькие, краешки хрустящие

у меня такие же)) только мне не нравятся хрустящие края)))))))
вчера в них брынзу с помидорами заворачивала. дети не оценили))))

завтра надо с утра напечь...100% по гостям поедем

[shain]

Сообщение от Брунгильда

Всем привет!

У меня Сонечка вчера пошла)) Сама уже несколько шагов делает влегкую.

Ирка, у меня блины в дырочку, тающие во рту. Тонкие - на кефире, толстые - на молоке с дрожжами.

С первыми шажочками

Сообщение от Траляля

Ань, у нас тут на форуме есть какая-то тема о похудении, там девчонки организовано собираются, вносятся начальные параметры, цели, и вот там все отчитываются как продвигается это нелегкое дело. Может тебе к ним? Вместе веселее и стимул дополнительный

Я тонкие блинчики пеку на молоке, прям тонюююююююсенькие, краешки хрустящие, чем-то вафли по вкусу напоминают ) и с начинками именно их делаю. На кефире тоже пеку тонкие, они нежнее получаются и мягче. Толстые всегда пеку на кефире. На дрожжах ваще почти не пеку блины, мне лень с ними возиться, я люблю по-быстрому с утра напечь к завтраку.

Маша, поздравляю с шажочками!!!

Я пеку блины всегда на молоке. Прям в тесто масла пару ст ложек, и соды. А толщина зависит от количества муки. Меньше муки - тонкие с дырочками. Не хочу хрустящие края - накрываю крышкой готовые блинчики.

[Брунгильда]

Главное правило блинов - смазывать каждый блин сливочным маслом. Тогда блинчики будут таять во рту, и не будет никаких хрустящих краев.

[Сама_Такая]

не, меня бесит когда масляные блины. я и пеку практически на сухой сковороде.

[shain]

Сообщение от Сама_Такая

не, меня бесит когда масляные блины. я и пеку практически на сухой сковороде.

Ой, я масло вообще не ем. Не смазываю. Растительное в тесто и пеку на сухой сковородке.

[Траляля]

Сообщение от shain

С первыми шажочками


Я пеку блины всегда на молоке. Прям в тесто масла пару ст ложек, и соды. А толщина зависит от количества муки. Меньше муки - тонкие с дырочками. Не хочу хрустящие края - накрываю крышкой готовые блинчики.

Правильно, я тоже не люблю маслом мазать, в тесто добавляю и пеку. А краешки у меня муж любит хрустящие ))) а так тоже тарелкой накрыл и мягкие
я тонкие еще пеку на молоке смешанном с кипятком, ваще шикарные получаются, там ни соды, ни разрыхлитель не надо, для больших дырок можно водки или коньяку плеснуть ложку

[Брунгильда]

Девчонки, так ведь это... невкусно же без масла, не? Понимаю, что с маслом жирные получаются, но зато таят во рту так, что можно и не жевать их. А без сливочного масла сухие наверное. Я хз, вообще первый раз слышу что без масла кто-то печет))

Жарю-то я тоже на сухой сковороде, но каждый готовый блин смазываю на тарелке, на него следующий кладу, и т.д.

[Сама_Такая]

Не знаю, нам вкусно)))

[Аннушка]

Сообщение от Брунгильда

Девчонки, так ведь это... невкусно же без масла, не? Понимаю, что с маслом жирные получаются, но зато таят во рту так, что можно и не жевать их. А без сливочного масла сухие наверное. Я хз, вообще первый раз слышу что без масла кто-то печет))

Жарю-то я тоже на сухой сковороде, но каждый готовый блин смазываю на тарелке, на него следующий кладу, и т.д.

Я вот также делаю, блины пеку заварные, когда в тесто крутой кипяток заливаешь. Бывает дрожжевые. В тесто растительное масло добавляю, плюс сливочным смазываю:-) вкусно получается и тает во рту:-)

[K a t r i n]

Девочки, приветики!!!
Мы сегодня с мужем купили билеты на концерт Зверей!!!!!!!!!!!!!
Я так давно хочу попасть на их концерт, и вчера узнала, что они к нам приезжают!!!!!! Ехуууууууу!

[Брунгильда]

А я не знаю такой рецепт, когда кипяток наливают. Что это дает?

[Траляля]

Сообщение от Брунгильда

А я не знаю такой рецепт, когда кипяток наливают. Что это дает?

Блины получаются тонююююююсенькие, кипяток заваривает муку и не дает тесту расползаться, в результате выходят очень тонкие и дырявые блинчики, которые легко печь и переворачивать.
Вообще лучше печь на чем руку набил, чужие блинные рецепты чаще всего не выходят
Я пеку так:
250 молока, 1 яйцо крупное, 200 муки, сахар по вкусу, соль, 250 кипяток, масло растительное на глаз, дать постоять минут 20. Нам столько на троих хватает на завтрак.
Почти также и на кефире пекут с добавлением воды.

[rinka-simple]

блин, писала-писала (((((((((

Брун, поздравляхи)))) Скоро побежит!

А я для себя открыла дырочковость блинов... Надо наливать тесто на раскаленную сковородку, а не просто горячую... тогда они "распрыгиваюстя" по сковороде и получаются дырки) Как-то так))
у меня сегодня вообще блины получились из мешанины.... сметаны 2 ложки, полстакана молока и поллитра детского бананового молока)))) Все, что было в доме, так сказать) но вкусно и так, даже тающе во рту, я бы сказала)
Брун, делись рецептами?

Добавлено через 2 минуты

я тоже завариваю тесто. самый верный рецепт, как оказалось)))

И маслом не смазываю. у меня вообще от масла горечь во рту и башка потом трещит. от любой жирной пищи) Наверное я поэтому дрищ такой))) даже мясо посл время ем мало - жирно мне)))

[Траляля]

Сообщение от rinka-simple

блин, писала-писала (((((((((

Брун, поздравляхи)))) Скоро побежит!

А я для себя открыла дырочковость блинов... Надо наливать тесто на раскаленную сковородку, а не просто горячую... тогда они "распрыгиваюстя" по сковороде и получаются дырки) Как-то так))
у меня сегодня вообще блины получились из мешанины.... сметаны 2 ложки, полстакана молока и поллитра детского бананового молока)))) Все, что было в доме, так сказать) но вкусно и так, даже тающе во рту, я бы сказала)
Брун, делись рецептами?

Добавлено через 2 минуты

я тоже завариваю тесто. самый верный рецепт, как оказалось)))

И маслом не смазываю. у меня вообще от масла горечь во рту и башка потом трещит. от любой жирной пищи) Наверное я поэтому дрищ такой))) даже мясо посл время ем мало - жирно мне)))

Я кстати тоже часто пеку блины из того, что в холодильнике застоялось, даже из детского творожка и Агуши
100% очень дырявые блины с ложкой алкоголя, он при жарке испаряется и оставляет после себя дырки дырки дырки, вкуса не остается

[Брунгильда]

Сообщение от Сама_Такая

не, меня бесит когда масляные блины. я и пеку практически на сухой сковороде.

Сообщение от shain

Ой, я масло вообще не ем. Не смазываю. Растительное в тесто и пеку на сухой сковородке.

Сообщение от Траляля

Блины получаются тонююююююсенькие, кипяток заваривает муку и не дает тесту расползаться, в результате выходят очень тонкие и дырявые блинчики, которые легко печь и переворачивать.
Вообще лучше печь на чем руку набил, чужие блинные рецепты чаще всего не выходят
Я пеку так:
250 молока, 1 яйцо крупное, 200 муки, сахар по вкусу, соль, 250 кипяток, масло растительное на глаз, дать постоять минут 20. Нам столько на троих хватает на завтрак.
Почти также и на кефире пекут с добавлением воды.

Обязательно надо будет попробовать и такой рецептик.

[rinka-simple]

а я делаю стакан кефира, 2 яйца, сахар, соль, сода, 1.5 ст муки и 1-2 стакана горячего, почти кипящего молока))) Тоже нямочка! Получается на 2 полных приема пищи)
ну и масло раст. в тесто - пару ложек.\


Мне все никак не поправитсья Во зараза прицепилась(((((

А, девочки, простите меня за все! и я вас прощаю)

[shain]

Сообщение от Брунгильда

Девчонки, так ведь это... невкусно же без масла, не? Понимаю, что с маслом жирные получаются, но зато таят во рту так, что можно и не жевать их. А без сливочного масла сухие наверное. Я хз, вообще первый раз слышу что без масла кто-то печет))

Жарю-то я тоже на сухой сковороде, но каждый готовый блин смазываю на тарелке, на него следующий кладу, и т.д.

Я масло вообще не ем, потому и не смазываю

Сообщение от K a t r i n

Девочки, приветики!!!
Мы сегодня с мужем купили билеты на концерт Зверей!!!!!!!!!!!!!
Я так давно хочу попасть на их концерт, и вчера узнала, что они к нам приезжают!!!!!! Ехуууууууу!

ой, молодцы - здорово!!!!

[Auttti]

Сообщение от Сама_Такая

ТТТ чтоб не сглазить, у нас покупатель на кв появился. только сейчас они на свою квартиру узаканивают перепланировку чтоб тоже продать и как только все будет готово, они продают свою и покупают нашу. ооо...еще 1.5 недели ждать. я как на иголках блин. и вот все сидят ждут. их покупатель, мы и они сами))))

Варь, чтоб все получилось!

Сообщение от Брунгильда

У меня Сонечка вчера пошла)) Сама уже несколько шагов делает влегкую.

С шажочками вас!

Сообщение от K a t r i n

Девочки, приветики!!!
Мы сегодня с мужем купили билеты на концерт Зверей!!!!!!!!!!!!!
Я так давно хочу попасть на их концерт, и вчера узнала, что они к нам приезжают!!!!!! Ехуууууууу!

Клево как! Я люблю Зверей, два раза на их концертах была и еще пошла бы если б приехали к нам

Добавлено через 34 минуты

Похвастаюсь нашей новой кроватью




Сейчас она не очень в интерьер вписывается, но выбирали с перспективой переезда

[shain]

Всем привет!

Диня такой хорошенький