Сладкий домик

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Иринушка

Я в утконосе заказываю всё килограммами...

Вот мои огромненные единички- большая 7,5 кг, маленькая 3 кг...

[

Ну мать ты даешь не мелочишься... округлые.. зато не как у всех... цветовое решение мне нравится

Девочки по поводу формы Единички... в интернете они как под копирку... есть какая то схема разрезания или ее складывают из коржей... кто знает подскажите... интересно стало

Не хотела сегодня ничего делать... но в обед кольнуло что то, был кусочек мастики... девочки мой первый мишка и вообще первый раз лепила фигурку... все обычно... классический бисквит, заварной лимонный крем, сверху ганаш ничего не ровняла, не резала

[Almari]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Не хотела сегодня ничего делать... но в обед кольнуло что то, был кусочек мастики... девочки мой первый мишка и вообще первый раз лепила фигурку... все обычно... классический бисквит, заварной лимонный крем, сверху ганаш ничего не ровняла, не резала

можно рецептик?)
поздравляю с первой фигуркой)мне нравится)

[Иринушка]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Не хотела сегодня ничего делать... но в обед кольнуло что то,

классный мишка!

[Kralya]

Света, мишка классный!

Единички, да нет там ничего особенного складываешь торт и обрезаешь. Я лично так делала)))

[РАФАЭЛКА]

Да крем... 1 лимон, 50 г сахара, 15 масла... снять цедру+ сок лимона+ сахар, яйцо перемешать и добавить в смесь... постоит 30 мин, процедить и варить на маленьком огне до загустения, помешивая постоянно... остудить и добавить масло. Приятно лимонный.. можно добавить к сливкам, заварному, так корж промазать для кислинки.
Все пропорции можно увеличить как надо тебе.

[Марина5]

Света милый мишка! У тебя талант в лепке!

[~Авуся~]

Сообщение от Иринушка

...Вот мои огромненные единички- большая 7,5 кг, маленькая 3 кг...

Ого, какие огроменские!!! Класс!!! Не буду оригинальной - очень понравился цвет! И припухлость у единичек такая домашняя, но праздничная - здорово

Сообщение от РАФАЭЛКА

...Не хотела сегодня ничего делать... но в обед кольнуло что то, был кусочек мастики... девочки мой первый мишка и вообще первый раз лепила фигурку... все обычно... классический бисквит, заварной лимонный крем, сверху ганаш ничего не ровняла, не резала

Какой хоёсый мишка Ты молодец!

[Almari]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Да крем... 1 лимон, 50 г сахара, 15 масла... снять цедру+ сок лимона+ сахар, яйцо перемешать и добавить в смесь... постоит 30 мин, процедить и варить на маленьком огне до загустения, помешивая постоянно... остудить и добавить масло. Приятно лимонный.. можно добавить к сливкам, заварному, так корж промазать для кислинки.
Все пропорции можно увеличить как надо тебе.

15 гр?
яйцо одно?

[Kattrina]

Девочки приветик! я пока ниче не леплю но заказов у меня считаю много на 3,4,25 марта и 10 апреля))))))
морально к ним готовлюсь! и схемки изучаю.
Ирин, нуты даееееееешь, тортики клевые А РАЗМЕР!!!!!!! УМНИЦА!
Рафаэлка, клевый торт! МОЛОДЕЦ! А от мишка ваще в шоке!!!!!! ка кмех дала скажи плиз.

А у меня вот такой есть заварной крем лимонный. Оч вкусный!

Нужно немного совсем простых продуктов:
4яйца
100 гр сливочного масла
4 лимона
350 гр сахара
полчайной ложки ванильного сахара (по желанию).

С лимонов снимаем цедру, отжимаем сок. Сок, цедру, сахар и масло ставим на водяную баню пока не растворится сахар и растает масло. Яйца хорошо взбиваем и добавляем ко всем ингредиентам. Варим еще минут 10-15, пока крем не загустеет (до консистенции густого киселя). Все. Нужно переложить в банку и полностью охладить. После остывания имеет консистенцию густого джема.

[~Авуся~]

Девочки, а подскажите, вы украшения, мишек например или каких-нибудь сказочных героев из чего чаще делаете? Из марципана или из мастики? Или ещё из чего?

И ещё подскажите, вот если делать Макквина, там бока, вот эти такие приподнятые (крылья что ли не знаю как объяснить). Я поняла как их делать (вырезать), но не поняла как они под мастикой не угловатые, а именно такие кругленькие что ли получаются. Это надо так сам бисквит подрезать (полукругом) или кремом так надо примазать?
Ох надеюсь меня поняли

[Kattrina]

Девули я ужо писАла, может пропустили. Поделитесь плиз рецептиком йогуртового крема...

[Марина5]

вот сегодня торт сделала, и пекла и фигурки сегодня лепила)))))) Вот так попросили сделать, все бы ничего но есть одна особа там это труп невесты, бр весь торт портит, так подруги свою подругу поздравляют, а это типа они все, каждая так себя охарактеризовала.....Но что сказать любой каприз за деньги клиентов))))))

[~Авуся~]

Марина5, очень интересная идейка
Тортик в целом милый получился.

[Kattrina]

Сообщение от ~Авуся~

Девочки, а подскажите, вы украшения, мишек например или каких-нибудь сказочных героев из чего чаще делаете? Из марципана или из мастики? Или ещё из чего?
я только из мастики пробовала
И ещё подскажите, вот если делать Макквина, там бока, вот эти такие приподнятые (крылья что ли не знаю как объяснить). Я поняла как их делать (вырезать), но не поняла как они под мастикой не угловатые, а именно такие кругленькие что ли получаются. Это надо так сам бисквит подрезать (полукругом) или кремом так надо примазать?
Ох надеюсь меня поняли

это надо кремом выравнивать

Сообщение от Марина5

вот сегодня торт сделала, и пекла и фигурки сегодня лепила)))))) Вот так попросили сделать, все бы ничего но есть одна особа там это труп невесты, бр весь торт портит, так подруги свою подругу поздравляют, а это типа они все, каждая так себя охарактеризовала.....Но что сказать любой каприз за деньги клиентов))))))

Клевый Молодец, так все быстренько и качественно сделала!!!!!! Подружки приколистки.

[Almari]

Сообщение от Марина5

вот сегодня торт сделала, и пекла и фигурки сегодня лепила)))))) Вот так попросили сделать, все бы ничего но есть одна особа там это труп невесты, бр весь торт портит, так подруги свою подругу поздравляют, а это типа они все, каждая так себя охарактеризовала.....Но что сказать любой каприз за деньги клиентов))))))

прикольно)))кролик сууууперский)))
только мне кажется,что как-то пусто,по бокам украшено,а вот наверху....чего-то не хватает....но это ИМХО)

[Kattrina]

Сообщение от Almari

только мне кажется,что как-то пусто,по бокам украшено,а вот наверху....чего-то не хватает....но это ИМХО)

ну не знаю, по-моему очень гармонично

[Dem'yanka]

Сообщение от ~Авуся~

Девочки, а подскажите, вы украшения, мишек например или каких-нибудь сказочных героев из чего чаще делаете? Из марципана или из мастики? Или ещё из чего?

И ещё подскажите, вот если делать Макквина, там бока, вот эти такие приподнятые (крылья что ли не знаю как объяснить). Я поняла как их делать (вырезать), но не поняла как они под мастикой не угловатые, а именно такие кругленькие что ли получаются. Это надо так сам бисквит подрезать (полукругом) или кремом так надо примазать?
Ох надеюсь меня поняли

Светуль,мишка супер!Умничка! Авуся...я недавно скидывала ссылку на маккуина.ю.там всё прекрасно показано как это делать...кстати у меня тоже на 25 опять маккуин

[Марина5]

Добралась до ебея))))))) ща оторвусь....

[Dem'yanka]

Сообщение от Марина5

вот сегодня торт сделала, и пекла и фигурки сегодня лепила)))))) Вот так попросили сделать, все бы ничего но есть одна особа там это труп невесты, бр весь торт портит, так подруги свою подругу поздравляют, а это типа они все, каждая так себя охарактеризовала.....Но что сказать любой каприз за деньги клиентов))))))

Мариш молодец,какая интересная и не стандартная задумка,а ты не спрашивала почему невеста в таком образе....мне зайчик понравился...как из Винни-пуха....так похож

[~Авуся~]

Сообщение от Kattrina

это надо кремом выравнивать...

Ога, спасибки

Сообщение от Демьянка

... Авуся...я недавно скидывала ссылку на маккуина.ю.там всё прекрасно показано как это делать...кстати у меня тоже на 25 опять маккуин

Да вот я смотрела-смотрела и не поняла