рецептики для малышей до года

[mayechka]

Юленька,Спасибо за рецепты, очень пригодится. Нам тоже скоро начинать к всяким пюрешкам.

[Кораблик]

Девочки, а кто нибудь консервировал сам пюрешки?Скоро фрукты-овощи свои пойдут,хочется сделать самой,чтоб малышу давать не покупные.Подскажите как?

[Байкалочка]

а вот у меня почему-то перестала доча кушать свои овощи((( а с банок лопает...а по началу тттааак кабачок любила...может надоел он ей???тогда из банки почему ест..мы и так плохо кушаем..а тут еще и отказы эти..
девочки подскажите что-либо с мясом на 6-7 месяцев ребенку..
только вот картошку она тоже не ест даже с маслом и молочком..

[Lolly]

Байкалочка,ну супик овощной на мясном бульоне вари,и блендери
Эксперементируй с ингридиентами.
Мы доооолго очень не ели домашнее,выплевывал всё.Я варю с луком обязательно,и присаливаю чуток,так вкуснее

Я варила и варю так:картошка,морковка,капуста,лук(иногда перец туда же и помидоры-но мы уже большие))

[Байкалочка]

Сообщение от Lolly

Байкалочка,ну супик овощной на мясном бульоне вари,и блендери
Эксперементируй с ингридиентами.
Мы доооолго очень не ели домашнее,выплевывал всё.Я варю с луком обязательно,и присаливаю чуток,так вкуснее

Я варила и варю так:картошка,морковка,капуста,лук(иногда перец туда же и помидоры-но мы уже большие))

спасибо, попробую на мясном сварить)) может понравится!

[Декабристка]

Я делаю такие пюрешки: картошка+морковка+кабачок+мясо; цв. капуста+морковь+картошка+мясо; тыква+картошка+мясо; картошка+морковь+мясо, а также то же самое без картошки.

[stasimak]

девочки, всем огромное спасибо за рецепты!!!!

пока лопаем баночную еду, но очень хочется попробовать кормить своей.

правда есть опасение, что хоть банки и не такие вкусные, но качество продуктов там лучше. там хоть контроль, а на каких нитратав выросли овощи из нашего магазина...я стараюсь даже и не думать...но всю жизнь ведь банками кормить не будешь, надо к людской еде приучать

[millledi]

дамы, подскажите, нет возможности поглядеть всю темку, может в начале что и было, купили ТЫКВУ, большую- 8 кг! хочу малютке делать пюрешки, но как ее, такую большую, хранить дальше......жалко будет если испортится (живем на Таймыре, цены не радуют ни глаз ни кошелек и нет элементароно возможности покупать эту красавицу постоянно)
может кто готовил тыквочку в прок?))) помогите))
думала, может заморозить????а как долго она так храниться может???

[stasimak]

Сообщение от millledi

дамы, подскажите, нет возможности поглядеть всю темку, может в начале что и было, купили ТЫКВУ, большую- 8 кг! хочу малютке делать пюрешки, но как ее, такую большую, хранить дальше......жалко будет если испортится (живем на Таймыре, цены не радуют ни глаз ни кошелек и нет элементароно возможности покупать эту красавицу постоянно)
может кто готовил тыквочку в прок?))) помогите))
думала, может заморозить????а как долго она так храниться может???

конгечно нужно заморозить! у меня мама так кабачки и тыковку заморозила. порезала крупными кубиками и в морозилку. вроде бы так месяца три хранить можно.

[Laska]

Сообщение от stasimak

конгечно нужно заморозить! у меня мама так кабачки и тыковку заморозила. порезала крупными кубиками и в морозилку. вроде бы так месяца три хранить можно.

А если варить 3-5 минутки, а потом в пакеты и в морозилку. То целую зиму кушать можно. Я так кабачок, тыкву и цветную капусту морозила.

[stasimak]

Сообщение от Laska

А если варить 3-5 минутки, а потом в пакеты и в морозилку. То целую зиму кушать можно. Я так кабачок, тыкву и цветную капусту морозила.

а как с ними быть после разморозки? можно в пароварке доваривать?

[Laska]

Сообщение от stasimak

а как с ними быть после разморозки? можно в пароварке доваривать?

Расскажу про свой опыт по замораживаю продуктов. У свекрови дача и для внука она постаралась. Вырастила цветную капусту, кабачки и тыкву. Но т.к. сразу все не скушать было, то я решила замораживать. Первое, что я заморозила, так это цветную капусту. Просто ее помыла, посушила, в пакеты положила и в холодильник. Но через неделю она потемнела и стал такой не приятный запах от нее. От греха подальше, я ее выкинула. Но также я и заморозила кабачок. С ним ничего не случилось. Тут почитала умных книжек, что предварительно продукты нужно немного бланшировать. Я опускала на 2-3 минутки, а дальше остужала, в пакет и холодильник. И заметила, что кабачки и тыква, если не бланшировать, то они после разморозки водянистые становятся. А после бланшировании, они как свежие.

[stasimak]

Сообщение от Laska

Расскажу про свой опыт по замораживаю продуктов. У свекрови дача и для внука она постаралась. Вырастила цветную капусту, кабачки и тыкву. Но т.к. сразу все не скушать было, то я решила замораживать. Первое, что я заморозила, так это цветную капусту. Просто ее помыла, посушила, в пакеты положила и в холодильник. Но через неделю она потемнела и стал такой не приятный запах от нее. От греха подальше, я ее выкинула. Но также я и заморозила кабачок. С ним ничего не случилось. Тут почитала умных книжек, что предварительно продукты нужно немного бланшировать. Я опускала на 2-3 минутки, а дальше остужала, в пакет и холодильник. И заметила, что кабачки и тыква, если не бланшировать, то они после разморозки водянистые становятся. А после бланшировании, они как свежие.

огромное спасибо за информацию

теперь буду знать, как правильно!

а свекровь твоя молодец!!!!!!

[Ларочка]

Сообщение от Laska

Расскажу про свой опыт по замораживаю продуктов. У свекрови дача и для внука она постаралась. Вырастила цветную капусту, кабачки и тыкву. Но т.к. сразу все не скушать было, то я решила замораживать. Первое, что я заморозила, так это цветную капусту. Просто ее помыла, посушила, в пакеты положила и в холодильник. Но через неделю она потемнела и стал такой не приятный запах от нее. От греха подальше, я ее выкинула. Но также я и заморозила кабачок. С ним ничего не случилось. Тут почитала умных книжек, что предварительно продукты нужно немного бланшировать. Я опускала на 2-3 минутки, а дальше остужала, в пакет и холодильник. И заметила, что кабачки и тыква, если не бланшировать, то они после разморозки водянистые становятся. А после бланшировании, они как свежие.

Очень интересно

Но у меня другой вопрос, а разве тыква и кабачок не пролежат в прохладном помещении. Я вырастила и тыкву (специально позднюю) и кабачки. Просто у меня у мамы тыква все время лежит в доме, так всю зиму и едят. Или деткам такую нельзя?
Я б заморозила, но места в морозилке тогда совсем не останется

[stasimak]

Сообщение от Ларочка

Очень интересно

Но у меня другой вопрос, а разве тыква и кабачок не пролежат в прохладном помещении. Я вырастила и тыкву (специально позднюю) и кабачки. Просто у меня у мамы тыква все время лежит в доме, так всю зиму и едят. Или деткам такую нельзя?
Я б заморозила, но места в морозилке тогда совсем не останется

тыква может и пролежит...хотя у меня дольше месяца не лежала

а вот кабачек точно не пролежит, испортится

[Tusia]

а мне говорили что тыква всю зиму может пролежать. у меня 1,5 месяца уже лежит)))

[Laska]

Девчонки, я морожу тыкву. Т.к. из нашей семьи только ребенок тыкву кушает. Поэтому когда варю ребенку кушать и начинаю чистить новую тыкву, то я ее сразу морожу. А так у свекрови тыква долго хранится, только кабачки ближе к декабрю начинают плыть.

[Irisshka]

Сообщение от tusia

а мне говорили что тыква всю зиму может пролежать. у меня 1,5 месяца уже лежит)))

Лежит, лежит-в этом году последнюю в апреле чистили -как раз дочке на прикорм) И кабачки до января февраля лежат, только их очень трудно чистить-кожура каменная просто (правда, и тыквы тоже). Лучше тыквы оставлять, кабачок всё-таки молодой лучше, а тыквы наооборот не едят незрелыми.

[Ларочка]

Сообщение от Laska

Девчонки, я морожу тыкву. Т.к. из нашей семьи только ребенок тыкву кушает. Поэтому когда варю ребенку кушать и начинаю чистить новую тыкву, то я ее сразу морожу. А так у свекрови тыква долго хранится, только кабачки ближе к декабрю начинают плыть.

Сообщение от Irisshka

Лежит, лежит-в этом году последнюю в апреле чистили -как раз дочке на прикорм) И кабачки до января февраля лежат, только их очень трудно чистить-кожура каменная просто (правда, и тыквы тоже). Лучше тыквы оставлять, кабачок всё-таки молодой лучше, а тыквы наооборот не едят незрелыми.

Спасибочки за информацию, девочки!!!!

Значит тыкву я пока оставлю, специально садила маленькие сорта, потому что тыкву у нас тоже не жалуют
А кабачки попробую немного заморозить.
Сорт кабачка не имеет значения?
А вы кусочками морозите, какого размера?
Нам прикорм зимой придется начинать, покупные овощи будут никакими, вот и запасаюсь чем можно

[Irisshka]

Сообщение от Ларочка

Спасибочки за информацию, девочки!!!!

Значит тыкву я пока оставлю, специально садила маленькие сорта, потому что тыкву у нас тоже не жалуют
А кабачки попробую немного заморозить.
Сорт кабачка не имеет значения?
А вы кусочками морозите, какого размера?
Нам прикорм зимой придется начинать, покупные овощи будут никакими, вот и запасаюсь чем можно

Кабачок я в прошлом году тоже замораживала для прикорма (у нас как раз на зиму начало прикорма выпадало) Сорт любой, режу просто кубиками и в пакетик.