Обсуждаем нюансы приготовления блюд

[Наталюша1]

Сообщение от Демьянка

тогда я тебе свои тоже потом сфоткаю

обязательно

[феечка]

Сообщение от Демьянка

А водка не даёт блеска вроде,я ей делаю чтоб пудру снять и матовость оставить

а что надо сделать, чтоб глянец был?

[Иринушка]

Сообщение от феечка

девочки, кто работает с мастикой, подскажите пожалуйста: что надо сделать, чтобы уже готовый торт блестел? позавчера делала первый раз, все красиво получилось, но уж какой-то он матовый

Смазать ЛИМОННЫМ СОКОМ... у меня БЛЕСТЕЛ весь...

потом просто обмажте кисточкой с лимонным соком готовый торт, крахмал исчезнет, а тортик будет глянцевый…

[Dem'yanka]

вот спец дело говорит

[Иринушка]

Сообщение от Демьянка

вот спец дело говорит

Ну спец, не спец..., но именно так получился глянец...

[Заноза в сердце]

Сообщение от Демьянка

А водка не даёт блеска вроде,я ей делаю чтоб пудру снять и матовость оставить

А у меня блестит))

[феечка]

Сообщение от Иринушка

Смазать ЛИМОННЫМ СОКОМ... у меня БЛЕСТЕЛ весь...

ТВОЙ РЕЦЕПТ Я ИЗУЧИЛА!!! ПРОСТО И БЫСТРО! ВОПРОС В ТОМ, ЭТО ДЛЯ ЛЮБОЙ МАСТИКИ СГОДИТСЯ? просто я сейчас не дома - нет возможности попробовать

[Иринушка]

Сообщение от феечка

ЭТО ДЛЯ ЛЮБОЙ МАСТИКИ СГОДИТСЯ?

Думаю да, когда я изучала разные рецепты мастики, то в маршмеллоу тоже говорилось о том, чтобы склеивать детали лимонным соком, про обмазывание готового изделия, речи не в той, ни в этой мастике не шло... это я так извратилась... , хотела губкой с водичкой пройтись, а сок лимона остался, ну я им и прошлась... , да прикольно вышло...

[Tanya Hroost]

Сообщение от Наталюша

девочки кто делал чипсы а нет фото?

не успели

Сообщение от Демьянка

а ты не на тарелку а на пергамент.бумагу клади,отлетают сразу....

спасибо, попробую, но с маслицем вкуууусно), прощай фигура)

[Dem'yanka]

Сообщение от Tanya Hroost

не успели

спасибо, попробую, но с маслицем вкуууусно), прощай фигура)

ну я сынуле делала,поэтому и без всего

[феечка]

Сообщение от Иринушка

Думаю да, когда я изучала разные рецепты мастики, то в маршмеллоу тоже говорилось о том, чтобы склеивать детали лимонным соком, про обмазывание готового изделия, речи не в той, ни в этой мастике не шло... это я так извратилась... , хотела губкой с водичкой пройтись, а сок лимона остался, ну я им и прошлась... , да прикольно вышло...

приду с работы - обязательно попробую. у меня мастика еще осталась потом отпишусь

[Наталюша1]

Муж не разговоричивый сегодня)))))) говорит можно сверить сироп и добавить в него желатин и этой жижкой обмазать

[Kralya]

девочки вчера кушали торт с мастикой и он сверху был смазан вареной сгущенкой и поверх этого мастика и не потекла она и не растаяла, или может потому что на балконе обитал тортик?

[феечка]

Сообщение от Kralya

девочки вчера кушали торт с мастикой и он сверху был смазан вареной сгущенкой и поверх этого мастика и не потекла она и не растаяла, или может потому что на балконе обитал тортик?

она у меня не течет, она не блестит! завтра (вернее уже сегодня) буду пробовать разные варианты, чтоб блестела.

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

девочки вчера кушали торт с мастикой и он сверху был смазан вареной сгущенкой и поверх этого мастика и не потекла она и не растаяла, или может потому что на балконе обитал тортик?

В смысле сгущёнка как "буферный" слой, между тортом и мастикой?

[Dem'yanka]

Сообщение от Иринушка

В смысле сгущёнка как "буферный" слой, между тортом и мастикой?

Ирин,а у тебя есть вкусный кремик под мастику(ищу совершенство ),белково-маслянный мне не очень...

[Наталюша1]

попробовала одну картошечку сделать...чипсикииик вечеру буду делать много много чтобы кинцо посмотреть
а как делать с солью просто посыпать или надо натереть?

[Dem'yanka]

Сообщение от Наталюша

попробовала одну картошечку сделать...чипсикииик вечеру буду делать много много чтобы кинцо посмотреть
а как делать с солью просто посыпать или надо натереть?

когда она немного просохла,посыпать сверху,когда уже на бумаге разложены и в микро(только не переборщить,а то слишком солёные получаться

[Dem'yanka]

Девочки по крайней мере мы знаем из чего они сделаны в отличии от покупных(тем более импортных),ни за что сама ребёнку не куплю

[Наталюша1]

Сообщение от Демьянка

когда она немного просохла,посыпать сверху,когда уже на бумаге разложены и в микро(только не переборщить,а то слишком солёные получаться

а я ее промокала полотенцемспасибочки