Рецепты от Мiriam

[Naniti]

Маш, а для курицы с помидорами обязательно консервированные томаты?? или может свежие подойдут?

[Miriam]

Сообщение от Naniti

Маш, а для курицы с помидорами обязательно консервированные томаты?? или может свежие подойдут?

Это просто будет немного разный вкус, ты же понимаешь, но в принципе подойдут, конечно! Я тоже иногда со свежими делаю, особенно летом.

[Naniti]

Сообщение от Miriam

Это просто будет немного разный вкус, ты же понимаешь, но в принципе подойдут, конечно! Я тоже иногда со свежими делаю, особенно летом.

Прийдется купить консервированные, чтобы знать, как на самом деле должно быть...сегодня сделаю.

[Оля Майская]

Маша, для пирожного Картошка вино какое лучше?

[Miriam]

Сообщение от Оля Майская

Маша, для пирожного Картошка вино какое лучше?

Оль, у нас дома всегда есть красное сухое (болгарское или абхазское), я обычно его и добавляю.

[Оля Майская]

Ок, спасибо, есть такое

[Сашкина конфетка]

Сообщение от Miriam

Тортик-десерт "Битое стекло"



Торт "Черепаха"
Да здравствует самый простой и быстрый торт в мире!



Курица, тушеная с луком в сметане[/SIZE]




Пирожное "Картошка"[/COLOR]

Афигеть можно, какое всё аппетитное!!!!
Спасибо за рецепты! вот это буду готовить в ближайшее время.

[Miriam]

Трюфельно-шоколадный торт (Рецепт Карин Горен)



Сочетание сливок и сметаны, относительно небольшое количество муки делают этот торт нежным, кремовым и тающим...И даже те, у кого нет миксера, могут приготовить это шоколадное чудо Очень лёгкий рецепт, советую даже новичкам в кулинарном деле!

Корж:
- 150 гр. растопленного сливочного масла
- 1+1/2 ст. сахара
- 2 яйца
- 250 мл. жирных сливок (от 30%)
- 200 гр. жирной сметаны
- 1+1/4 ст. (180 гр.) муки
- 1 ч.л. разрыxлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 1/2 ст. хорошего порошка какао (70 гр.)
+ можно добавить горький шоколад, натертый на терке, прямо в тесто

Помадка:
- 1/3 ст. сливок (80 мл.)
- 100 горького шоколада

На это количество теста используется разъемная форма - 24 см. (застелить бумагой для выпечки)
Духовка - 170 гр.

1. В миске перемешиваем растопленное масло, сахар, яйца, сметану и сливки.
2. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем (недолго) только до получения однородной массы.
3. Выкладываем тесто в форму и ставим в заранее нагретую духовку на 40-45 мин. (очень важно не передержать в духовке: при касании пальцем коржа он должен быть мягким, но не жидким. Если проткнуть корж зубочисткой, то на ней должны оставаться влажные крошки, но она не должна ни мокрой (значит, недопекли), ни сухой (значит, перепекли) надеюсь понятно? Если соблюдать эти правила, конечный результат получится влажный и кремово-трюфельный )
4. Вынимаем корж из духовки. Даем остыть. Заливаем помадкой.
5. Помадка: довести сливки до кипения (но не давать кипеть), выключить огонь, добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не раствориться). Я еще люблю добавить пару ложек бренди или ликера Дать постоять 7-10 мин и вылить на корж.

Приятного аппетита!

[Юляшк@@@]

ой как вкусненькоооо, аж слюнки потекли и срзу хочется его скушать

[Lusi]

Машенька, испекла недавно по твоему рецепту кекс "Шоколаднее некуда", очень вкусно получилось! И самое главное - очень просто готовить хотела сфотографировать, но не успела... Съели

[Nightwish]

Закуска к пиву "Мечта болельщика" - очень здоровская вещь!!!!мужу понравилось)))Спасибо за рецепт!
P.S. От себя еще посыпала молотым чили(любитель остренького)

[Элла]

Сообщение от Miriam

Привет, Элла! Очень рада тебя опять видеть с нами!
По поводу закруток вопрос: тебя, наверное, интересуют те овощные, что без уксуса, без избытка соли? Ведь тебе для малышки? Я с радостью дам рецепты По поводу компотиков уточни, какие плодовые деревья есть в саду и какие ягоды будешь сажать.

Машуль,привет.Сидели на даче без инета 4 месяца.Напиши рецептик кабачков(без уксуса или жареные) и что-нибудь из помидоров.СПС.

[KARAMEL]

Девочки а куда Маша пропала?

[habiba2009]

у неё шёл ремонт,может ещё не закончили мы сами по ней очень соскучились и по Динь конечно же

[KARAMEL]

Какой Динь? извиняюс

[habiba2009]

Сообщение от KARAMEL

Какой Динь? извиняюс

Диночка,дочка Машина

[Miriam]

Привет, мои хорошие! Вот и я

Сегодня рецепт для стройнеющих к лету и тех, кто просто не любит жирное и жареное! Это очень простой способ готовки для тех, кто любит котлеты А еще для тех, у кого нет времени стоять у плиты битый час и переворачивать котлеты на сковороде...

Пы.Сы. Картинку я сперла из интернета, ибо свои свежеприготовленные котлетки сфоткать забыла...

КОТЛЕТЫ ИЗ ДУХОВКИ


- 1 кг. фарша (у меня говядина + баранина)
- 4 луковицы
- по желанию: 1/3 батона или сухари
- соль, перец, приправы
- по желанию: панировочные сухари
- 1-2 яйца
- в невлажный фарш можно добавь немного сливок

Хлеб (можно засохший) залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и немного отожмите. Переложите в миску. (Для худеющих - хлеб не класть! )
Добавьте весь фарш, яйцо, соль, 4 репчатых луковицы, измельченных на крупной терке/блендере/мелко нарезанных.
Хорошо размешайте котлетную массу до однородного состояния и разделите на 10 (15) равных частей.

Хорошо отбейте фарш: часть фарша (1 котлета) бросаем с силой об стол. Ладонью правой руки сгребаем фарш и перекладываем на левую руку. Левой ладонью переворачиваем фарш и опять бросаем на стол. Повторяем движения 5-8 раз. Одновременно и отбивается фарш, и формируется ровная овальная котлета.
Можно обвалять котлеты в панировочных сухарях (кроме худеющих! )
Сформированные котлеты перекладываем на смазанный маслом противень. Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 20 минут. Затем подливаем на противень полстакана воды и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

[Иринушка]

Сообщение от Miriam

Привет, мои хорошие! Вот и я

Ну наконец то...
а то мы уже заскучали...
Хорошие котлетки, надо сделать!

[Olya_sakura*]

Сообщение от Miriam

Привет, мои хорошие! Вот и я

Сегодня рецепт для стройнеющих к лету и тех, кто просто не любит жирное и жареное! Это очень простой способ готовки для тех, кто любит котлеты А еще для тех, у кого нет времени стоять у плиты битый час и переворачивать котлеты на сковороде...

Пы.Сы. Картинку я сперла из интернета, ибо свои свежеприготовленные котлетки сфоткать забыла...

КОТЛЕТЫ ИЗ ДУХОВКИ

от они!!!! Котлетки ! Спасибо, Машунь

[Naniti]

Сообщение от Miriam

Сформированные котлеты перекладываем на смазанный маслом противень. Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 20 минут. Затем подливаем на противень полстакана воды и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Маш, у меня духовка не греется до 180, только 150 град, мне нужно будет их долго держать в духовке, не высохнут ли они меня, как ты думаешь???