Обсуждаем нюансы приготовления блюд

[Иринушка]

Не нашла темки про Алкоголь??? Где она???

У меня нюанс приготовления мохито...
Сделала щас себе "МОХИТО", если ЭТО можно так назвать.... ,
вместо рома белый вермут, а минералку оказывается муж допил... ,
так что вместо неё просто фильтрованная вода.....
вобщем ничо, вкусно, правда похоже, как будто лопух вместо мяты...

[Nightwish]

Похоже её удалили))))а почему мята на лопух похожа?

[Ареолка]

а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)

[Иринушка]

Сообщение от Nightwish

Похоже её удалили))))а почему мята на лопух похожа?

Жаааааль...
Не мята, а я с вермутом делала, и вкус лопуха почему-то, хотя лопухи вроде не ела...

Сообщение от Ареолка

а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)

Хорошая идея, надо попробовать...

[Tanya Hroost]

Сообщение от Иринушка

Не нашла темки про Алкоголь??? Где она???

У меня нюанс приготовления мохито...
Сделала щас себе "МОХИТО", если ЭТО можно так назвать.... ,
вместо рома белый вермут, а минералку оказывается муж допил... ,
так что вместо неё просто фильтрованная вода.....
вобщем ничо, вкусно, правда похоже, как будто лопух вместо мяты...

вот и у меня паника!!!!!

Сообщение от Ареолка

а я делала и со спрайтом и с минералкой но вкуснее всего со швепсом)

спайт - это классика, ...а до швепс надо дорасти

[Tanya Hroost]

Сообщение от Olesja-ja

Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...

обжарить с лучком и морковкой и с гречкой смешать , и я их вначале отвариваю пару мину, чтоб кровь вышла

[Tanya Hroost]

Сообщение от Заноза

Лучше отварить) или с лучком и морковкой потушить) А еще мне салаты из куриных сердечек нравятся)

а какие можно салаты?

[Иринушка]

Сообщение от Tanya Hroost

а какие можно салаты?

Я ЦЕЗАРЬ делала...

[Tanya Hroost]

Сообщение от Иринушка

Я ЦЕЗАРЬ делала...

оригинально!.... почему бы и нет

[кАшачий]

Сообщение от Olesja-ja

Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...

Я добавляю в размороженные сердечки ннмного водички,потом побольше специй( у меня муж так любит) и мариноваться часика на 2. Потом выкладываю в стеклянную форму и ставлю в духовку,чтобы пропеклись,ну кровь там вышла,сок всякий. Еще поливаю сердечки переодически этим соком. Минут так через 20-30 сливаю весь сок и заливаю сверху майонезом и еще в духовку минут на 15-20. Получается очень каллорийно и жирно,если можно так сказать. На гарнир рис,он хорошо впитывает майонез с сердечек и как бы нейтрализует его. Муж очень любит такое блюдо,но делаю я его не часто, очень сытно все-таки. Зато когда гости приходят неожиданно и есть сердечки,то такое блюдо очень выручает,все наедаются. Мммммммм,а можно еще салатик из свежих овощей.... Ой,что-то в животе заурчало

[Olesja-ja]

Сообщение от Tanya Hroost

обжарить с лучком и морковкой и с гречкой смешать , и я их вначале отвариваю пару мину, чтоб кровь вышла

Сообщение от кАшачий

Я добавляю в размороженные сердечки ннмного водички,потом побольше специй( у меня муж так любит) и мариноваться часика на 2. Потом выкладываю в стеклянную форму и ставлю в духовку,чтобы пропеклись,ну кровь там вышла,сок всякий. Еще поливаю сердечки переодически этим соком. Минут так через 20-30 сливаю весь сок и заливаю сверху майонезом и еще в духовку минут на 15-20. Получается очень каллорийно и жирно,если можно так сказать. На гарнир рис,он хорошо впитывает майонез с сердечек и как бы нейтрализует его. Муж очень любит такое блюдо,но делаю я его не часто, очень сытно все-таки. Зато когда гости приходят неожиданно и есть сердечки,то такое блюдо очень выручает,все наедаются. Мммммммм,а можно еще салатик из свежих овощей.... Ой,что-то в животе заурчало

ой спасибо!!!!
Сердечки достала размораживаться. Сегодня буду делать

И еще вопрос. А вы их не разрезаете?

[Kralya]

Сообщение от Olesja-ja

Девоньки, а кто-нибудь готовил что-то из куринных сердечек?
Первый раз купила, думала пожарить что-ли.... Да вот не знаю как...

я готовила вот что Куриные сердечки в сметане

[кАшачий]

Я не режу сердечки.

[Tanya Hroost]

Сообщение от Olesja-ja

ой спасибо!!!!
Сердечки достала размораживаться. Сегодня буду делать

И еще вопрос. А вы их не разрезаете?

я обычно обрезаю жир и на кружочки режу

[Kralya]

а я иногда режу пополам вдоль или поперек иногда вообще не режу.
по настроению в общем)

[мне бы в небо)))]

Девочки, может подскажите чего-нибудь из выпечки без яиц и всего того, что кормяшим нельзя, а то идем к другу, а у него жена только родила, и реагируют они на продукты

[Nightwish]

Кекс банановый (без масла и яиц)

Бананы спелые среднего размера 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. (320 гр.)
Сахар 1 ст. (200 гр.)
Разрыхлитель 2 ч.л. (пакетик-10 гр.)
Молоко 1 ст. (250 мл.)

Размять бананы вилкой.Добавить к ним сахар-перемешать.Поочерёдно добавлять муку смешанную с разрыхлителем и молоко.Вымешивать тесто ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх.Выпекать при 180 градусах до готовности (до сухой палочки).

Я выпекаю кекс в ХП,программа "Пирог" (она же "Кекс")-1 час,29 минут (9 минут замешивание и 1 час 20 минут выпечка).

[мне бы в небо)))]

Сообщение от Nightwish

Кекс банановый (без масла и яиц)

Бананы спелые среднего размера 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. (320 гр.)
Сахар 1 ст. (200 гр.)
Разрыхлитель 2 ч.л. (пакетик-10 гр.)
Молоко 1 ст. (250 мл.)

Размять бананы вилкой.Добавить к ним сахар-перемешать.Поочерёдно добавлять муку смешанную с разрыхлителем и молоко.Вымешивать тесто ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх.Выпекать при 180 градусах до готовности (до сухой палочки).

Я выпекаю кекс в ХП,программа "Пирог" (она же "Кекс")-1 час,29 минут (9 минут замешивание и 1 час 20 минут выпечка).

пасиб) жаль бананов нет...

[Иринушка]

Сообщение от мне бы в небо)))

Девочки, может подскажите чего-нибудь из выпечки без яиц и всего того, что кормяшим нельзя, а то идем к другу, а у него жена только родила, и реагируют они на продукты

попробуй слойки с сыром и ветчиной, можно без ветчиты, там без яиц: слойки...

[Заводная апельсинка]

Девчат, по поводу темы про алкоголь. Я сегодня вообще не модерировала раздел Кулинария. Возможно Админ либо намеренно, либо нечаянно удалил ее. Он был сегодня здесь.
Так что я сама слегка в ступоре...