Мастичные торты

[Kralya]

Сообщение от Иринушка

Есть спец. краска в тюбиках, и кисточкой красишь... правда у меня такой нет, если бы как из подручных средств, может знает кто???


Ну да, прально сказали, намного больше должен быть пласт мастики, не тонкий, там дело в том, что мастика как "резиновая" , она растягивается и подтягивается где надо, только приглаживать и помогать ей немного надо...

та про мастику ясно все, спасибо)
А на счет слов, можно думаю жидким шоколадом попробовать писать, не помню как это прально называется...в общем на кальку или пекарскую бумагу на плоской пов-ти, пишем что надо и акуратно из шприца или мешка отсажываем шоколад в виде писанины, потом застывает и переносим...не знаю понятно или нет...
Я так еще не пробовала, но хочу попробовать.

[Dem'yanka]

Сообщение от Иринушка

Есть спец. краска в тюбиках, и кисточкой красишь... правда у меня такой нет, если бы как из подручных средств, может знает кто???


Ну да, прально сказали, намного больше должен быть пласт мастики, не тонкий, там дело в том, что мастика как "резиновая" , она растягивается и подтягивается где надо, только приглаживать и помогать ей немного надо...

Девочки,можно из мастики тонкие жгутики в пальцах раскатывать и выкладывать буквы и слова и всегда исправить можно и расположить как захочется,примерно как на моём Маккуине,на капоте

[Чихкошка]

Спасибо,девчонки,поняла
Попробую и так и так, как получится.

[Nastyushka]

а я сахарные маркеры купила,ими буду писать

[Dem'yanka]

Сообщение от Nastyushka

а я сахарные маркеры купила,ими буду писать

так звучат сладко а я в процессе готовки...выполняю свой заказ

[Nastyushka]

Сообщение от Демьянка

так звучат сладко а я в процессе готовки...выполняю свой заказ

Держу кулаки@@

[Софьюшка]

Сообщение от Демьянка

Девочки,можно из мастики тонкие жгутики в пальцах раскатывать и выкладывать буквы и слова и всегда исправить можно и расположить как захочется,примерно как на моём Маккуине,на капоте

какая красота!

[Nastyushka]

девочки,как быть? Я же хотела ко вторнику племяннице испечь торт. Но оказалось,она в кафе будет отмечать. Меня позвала,конечно... Но есть-ли смысл делать?

[Танюха]

Девочки, сделала сегодня мастику (конфетки+слив. масло+лим. кислота), замесилось все нормально, но она быстро высохла и начала крошиться. Что я не так сделала? И еще - крем получился очень жидким (сгущенка+слив. масло), как сделать его гуще?

[Kattrina]

Девочки, а подскажите плиз как черный цвет сделать, ну чтобы всякие элементы на мастике прорисовывать

[Оля однавполе]

Настя,испеки ей маленький бисквитик, размером с кексик, натяни мастику на него и укрась маленькими ленточками, ну чем-нибудь или испеки для себя вкусный бисквитик большой и вырежь из него небольшой кусочек и его укрась а остальное слопаете сами

[Оля однавполе]

Таня, даже не знаю... Может, переборщила с маслом? Я просто делаю - зефир, сок, сахар. А гуще крем - больше масла и в холод.

[Nastyushka]

Сообщение от Ольга Журка

Настя,испеки ей маленький бисквитик, размером с кексик, натяни мастику на него и укрась маленькими ленточками, ну чем-нибудь или испеки для себя вкусный бисквитик большой и вырежь из него небольшой кусочек и его укрась а остальное слопаете сами

а я хочу медовик

[Танюха]

Сообщение от Ольга Журка

Таня, даже не знаю... Может, переборщила с маслом? Я просто делаю - зефир, сок, сахар. А гуще крем - больше масла и в холод.

Да вроде нет, его столовая ложка всего была... Крем уж и в холодильник ставили и чего только не делали, жидкий как вода... В общем, не мой день был сегодня!

[Оля однавполе]

может тогда дело в сгущенке? в россии так себе сгущенка, не чета нашей, белорусской))))))))))

Насть, а кусок от медовика не отрежешь что ли?

[Иринушка]

Сообщение от Танюха

Да вроде нет, его столовая ложка всего была... Крем уж и в холодильник ставили и чего только не делали, жидкий как вода... В общем, не мой день был сегодня!

Можно же варёную сгущёнку использовать, с ней то получше будет...

Девчёнки, а простой зефир кто-нить делал? Из него получится хоть какая мастика???

[Оля однавполе]

Думаю нет. Простой зефир из патоки, а этот химический из сухого молока.

А еще насчет крема-может,сильно взбили? Я вот чем сильнее взбиваю,тем он жиже.

[Dem'yanka]

Сообщение от Nastyushka

девочки,как быть? Я же хотела ко вторнику племяннице испечь торт. Но оказалось,она в кафе будет отмечать. Меня позвала,конечно... Но есть-ли смысл делать?

Насть мне кажется имеет,это же подарок от всей души...будет повод прийти на след.день

[Dem'yanka]

А вообще лучше обговаривать,потому что на Детск.ДР часто заказывают мастичные торты...чтоб не получилось...что твой торт второй

[Dem'yanka]

Сообщение от Танюха

Девочки, сделала сегодня мастику (конфетки+слив. масло+лим. кислота), замесилось все нормально, но она быстро высохла и начала крошиться. Что я не так сделала? И еще - крем получился очень жидким (сгущенка+слив. масло), как сделать его гуще?

Крошится мсожет из-за:много добавила воды-сока лим.,крупная сах.пудра или её много