Иринушкины рецептики вкусняшек...

[Dem'yanka]

Ириш,куда у нас все мастичницы пропали?

[Tory]

Приветики! Можно и я влезу? Обожаю выпечку, особенно торты
Тортик просто отпад! Никак руки до мастики не доходят. Ну ничего, доберемся ещё, нет ничего невозможного)))))
Ирина, молодец!

[Иринушка]

Сообщение от Tory

Ирина, молодец!

спасибки...

[*Dolce Vita*]

Сообщение от Иринушка

ТОРТ «Цветочная поляна» из мастики

ШЕДЕВР

[Иринушка]

Сообщение от КаролинКА

ШЕДЕВР

благодарствую....
думаю, следующий будет ещё красивее...

[~LúnaDea~]

отмечусь у кулинарного гения
последний тортик обалденный

[п@зитивн@я]

Иришшш.....вау вау....
какая красота и вкуснота наверно

[феечка]

Посмотрела твои альбомы вкусняшек - обкапалась слюной! поняла, что до жути хочу кабачков!!!!!!!!!!

[Иринушка]

Lilichka; п@зитивн@я; феечка спасибки милые...



[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Иринушка]

тортик «Новогодний»... пробный вариант ツ

Потребуется:
3 яица
1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1/2 стакана лимонного сока
1,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
Прослойка:
0,5 банки варёной сгущёнки
100 гр сливочного масла
Мастика:
маршмеллоу - 50 г
лимонный сок
сахарная пудра - 0,5 стакана
для эластичности можно добавить немного сливочного масла
Крем:
2 белка
100 гр сахарной пудры

Приготовление:
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем лимонный сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.

Пока бисквит остывает, смешиваем мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку, ставим на полчасика в холодильник, а бисквит режем на 2 части. Потом обмазываем каждую часть кремом, включая верх и бока, и опять отправляем хорошо остыть в холодильник.
Из мастики делаем ёлочку, снеговика и т.д... лучше сделать заранее, дня за 2-3, чтобы всё просохло, изделия из мастики можно хранить полгода, и кушать тоже через несколько месяцев, ведь это просто засохший сахар… .
Из белка с сахарной пудрой взбиваем крем... это наш снег , а конфети-это пекарская посыпка для пасхальных куличей...
Ну а дальше......... ТвОрИм!!!

[mama Yo]

молодец! пробный вариант супер!

[Мамочка Ноченька]

Сообщение от Иринушка

тортик «Новогодний»... пробный вариант ツ

Потребуется:
3 яица
1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1/2 стакана лимонного сока
1,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
Прослойка:
0,5 банки варёной сгущёнки
100 гр сливочного масла
Мастика:
маршмеллоу - 50 г
лимонный сок
сахарная пудра - 0,5 стакана
для эластичности можно добавить немного сливочного масла
Крем:
2 белка
100 гр сахарной пудры

Приготовление:
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем лимонный сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.

Пока бисквит остывает, смешиваем мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку, ставим на полчасика в холодильник, а бисквит режем на 2 части. Потом обмазываем каждую часть кремом, включая верх и бока, и опять отправляем хорошо остыть в холодильник.
Из мастики делаем ёлочку, снеговика и т.д... лучше сделать заранее, дня за 2-3, чтобы всё просохло, изделия из мастики можно хранить полгода, и кушать тоже через несколько месяцев, ведь это просто засохший сахар… .
Из белка с сахарной пудрой взбиваем крем... это наш снег , а конфети-это пекарская посыпка для пасхальных куличей...
Ну а дальше......... ТвОрИм!!!

Иришка, ничего себе пробничек чтож тогда в оригинале будет умница красота и вкуснотень необыкновенная

[феечка]

Сообщение от Иринушка

тортик «Новогодний»... пробный вариант ツ

Потребуется:
3 яица
1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1/2 стакана лимонного сока
1,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
Прослойка:
0,5 банки варёной сгущёнки
100 гр сливочного масла
Мастика:
маршмеллоу - 50 г
лимонный сок
сахарная пудра - 0,5 стакана
для эластичности можно добавить немного сливочного масла
Крем:
2 белка
100 гр сахарной пудры

Приготовление:
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем лимонный сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.

Пока бисквит остывает, смешиваем мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку, ставим на полчасика в холодильник, а бисквит режем на 2 части. Потом обмазываем каждую часть кремом, включая верх и бока, и опять отправляем хорошо остыть в холодильник.
Из мастики делаем ёлочку, снеговика и т.д... лучше сделать заранее, дня за 2-3, чтобы всё просохло, изделия из мастики можно хранить полгода, и кушать тоже через несколько месяцев, ведь это просто засохший сахар… .
Из белка с сахарной пудрой взбиваем крем... это наш снег , а конфети-это пекарская посыпка для пасхальных куличей...
Ну а дальше......... ТвОрИм!!!

Какая молодчина! Тортики с каждым разом все краше!!!!!!!!!!

[Иринушка]

Спасибки девульки!

[Ареолка]

Иришка тортик бесподобный!!!!!!!!!!! Ты умничка!

[Иринушка]

я стараюсь...

[Kralya]

Ириша, тортик классный такой новогодне-милый!

[Аллчонок]

Сообщение от Иринушка

Творожная запеканка можно с фруктами
Тесто
Творог 1 кг
Манка 1 стакан
Яйцо 3 шт
Сметана 200гр
Сахар 0,5 стакана
Молоко 2 стакана (+-)
Разрыхлитель, соль, ванилин (по вкусу)

Все ингридиенты смешиваем в миске венчиком, форму смазываем маслом, выливаем (достаточно жидкое) тесто, разогреваем духовку до 210° и ставим на 1 час...

Можно использовать фрукты, добавлять прямо в тесто,только не мягкие, например зеленые яблоки...

блин, у меня дома всего полкило творога. Значит все делю пополам, да? а яиц? лучше 2 положить?
Еще у меня нет разрыхрытеля обойдусь? и чем форму смазать?

[Иринушка]

Сообщение от Аллчонок

блин, у меня дома всего полкило творога. Значит все делю пополам, да? а яиц? лучше 2 положить?
Еще у меня нет разрыхрытеля обойдусь? и чем форму смазать?

Да, творог пополам, тем более порция у меня большая , яйца можно и 2 и 1... если маленькие, то 2, если крупные-то одно, разрыхлитель можно исключить, тем более. если творог не сегодняшний. в нем уже есть своя кислинка, я смазываю растительным маслом, но и сливочное тоже подойдёт... надеюсь помогла

[~LúnaDea~]

Обалденный тортик новогодний ты крута