Сладкий домик

[Марина5]

Сообщение от karavashka

Девочки что не кто про кипяток не знает? его у нас Ира часто печет

нет не знаю, ни разу не делала....Точнее у меня какой есть рецепт на кипятке я его всегда сразу заливала....

[Чихкошка]

Я бы кипяток наверное в конце бы залила, тесто бы поделили пополам. НО сама не делала так, просто предположение

[Марина5]

Девочки я дар речи потеряла(((((((( Ща мужа отправила за мастикой в бейклс и цветочки купить, вы не поверите но они там стоят 900руб................. мне они так нужны я и теперь не знаю где их брать, в другой конторе они 400стоят но там заказ на 1500нужен и брать там нечего.....
Но я готова была 600руб потратить но 900 это что то....

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от karavashka

Девочки что не кто про кипяток не знает? его у нас Ира часто печет

Делай тесто и пеки... ничего не будет, кипяток дает реакцию на какао, вкус усиливает, ну и соду гасит...

[karavashka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Делай тесто и пеки... ничего не будет, кипяток дает реакцию на какао, вкус усиливает, ну и соду гасит...

спасибо

марин да уж расценки...а что именно ты хотела купить?

[Марина5]

вот такие цветочки
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Иринушка]

Сообщение от Демьянка

девочки а я людям отказываю ...не знаю почему...не хочу....на апрель многим отказала....говорю занято.....у меня вообе столько мыслей ходят в голове по этому поводу..........

да, нужен отдых...

Сообщение от karavashka

Девочки что не кто про кипяток не знает? его у нас Ира часто печет

я что ли?
обычно даже двойную норму всю сразу пеку.... в духовке места то хватает, просто тот, что сверху, быстрее немного пропекается, а тот, что ниже дольше....
на крайняк может и подождать тесто.... оно не горячее, ведь молоко и яйца из холодильника, и когда мы заливаем кипяток и смешиваем всё, тесто обычной температуры становиться.... специально проверяла, мой пытливый мОзК мне тоже покоя не давал по этому поводу, горячее тесто или нет...

Сообщение от Марина5

но 900 это что то....

круть... они там не припухли???

[Марина5]

Сообщение от Иринушка

круть... они там не припухли???

И еще как припухли, что это за ценообразование вообще....
Я на прокат нашла их

[Чихкошка]

Девчонки,делаю крем сливки взбитые с шоколадом,как только кладу шоколад,сливки сворачиваюстя,че за фигня,кто-нибудь знает?клала уже и горячий шоколад и холодный,одна фигня(((раньше делала этот крем и все было хорошо.

[Иринушка]

ненаю.....

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

ненаю.....

Может я сливки слишком долго взбиваю

[Иринушка]

Сообщение от irinatr

Может я сливки слишком долго взбиваю

до шоколада они нормальные??? если да, то что то другое, а вообще то сливки могут перевзбиваться... за ними надо приглядывать, да...

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

до шоколада они нормальные??? если да, то что то другое, а вообще то сливки могут перевзбиваться... за ними надо приглядывать, да...

до шоколада да, вода не отходит от них, но они уже комочками-это перевзбила значит? Отправила мужа за вареной сгущенкой ,попробую с ней крем

[karavashka]

Ириш да ты уже один испекла второй поставила,у меня дурацкая духовка снизу горит все поэтому пеку высоко сверху! спасибо

[Сама_Такая]

жесть тортик))) [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Марина5]

вот я как побирушка слетала за вырубками на прокат и ща буду цветы делать)))))

[Dem'yanka]

Сообщение от irinatr

Девчонки,делаю крем сливки взбитые с шоколадом,как только кладу шоколад,сливки сворачиваюстя,че за фигня,кто-нибудь знает?клала уже и горячий шоколад и холодный,одна фигня(((раньше делала этот крем и все было хорошо.

я вчера делала...всё ОК......закрепитель добавляла?...возможно сливки плохие или шоколад

[Чихкошка]

Сообщение от Демьянка

я вчера делала...всё ОК......закрепитель добавляла?...возможно сливки плохие или шоколад

Сливки разные пробовала, и шоколад...я скорей всего и вправду сливки перевзбивала. Сделала в итоге со сгущенкой крем, взбивала сливки меньше, все ок,ттт.

[Dem'yanka]

Девочки!!!Вот мой свадебный торт!!!Спасибо Жанне Зубовой за идею.Не терпится выложить вам фотки,но буду ещё позже фоткать,света мало пока....мрачней выглядит.Вес 10кг.1 ярус-шокобисквит с шок.пропиткой,нижний крем сливочно-шокол.с вишней,верхний сливочно-творожный с вишней.....2 ярус-ванильн.бисквит со слив-творож.кремом и персиками и 3ярус....бисквит красный бархат с клубн.пропиткой,крем на сливках и маскарпоне со свежей клубникой


а это со включенными свечками,наяву очень красиво мерцают,как настоящие

[Dem'yanka]

я честно говоря еле поднимаю его...не знаю как они его потащат