Детки октября 2011(часть3)

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

Сообщение от *Умка*

воть.. осилили только половину... сегодня весь день таскаю по чуть-чуть )

ммммм...вкуснятина
думаю на нг накрутить тоже)напиши что надо купить для домашних роллов плиз

[*Умка*]

Юль чичас напишу )
коврик
рис круглозерновой (можно спец для суши, но я обычный брала)
уксус рисовый
листы нори
в начинаку: рыба (сама солила семгу), креветки, огурец, авокадо, сыр крем бонжур.
так же можно с угрем делать, с краб палками (но я их не люблю), с тунцом.

[larchik]

Ляна очень аккуратно у тебя получилось!!!!Вот на НГ тоже хочу сделать

[Татьяночка87]

всем приветики!!! Лян роллы такие аппетитные, аж слюнки текут

Маш напиши пожалуйста как ты делаешь йогурт в мульте!

Димка сегодня утром встал в 5 утра, ворочаллся, мучался, спать хочет уснуть не может, грудь сосал-сосал не помогает, оказывается бедный кушать сильно хотел, встали покушали гречку с молоком и уснули вместе аж до 11.30 надеюсь он не каждое утро так вставать будет

[*Умка*]

Ларис, Танюш спс )))

[mahoni]

И я хочу на НГ роллов накрутить
Танюш, я делаю на живых закваска. Но если нет, можно простую коробочную активию, йогурт, без добавок.
Берёшь баночки, у меня 200гр БЛ, кастрюлю, ложку, ну и мультю.
1 литр молока любой жирности(чем больше жирность, тем сливочнее вкус), 1 упаковка закваски или активии.
Всю посуду и баночки нужно простерилизовать, я тщательно мою, складываю баночки в кастрюльку и заливаю кипятком. Сразу всё стерилизуется
Греешь молоко в кастрюльке на плите, примерно до 37-40 градусов. Чтоб тёпленькое было. Потом добавляешь в него закваску или активию, тщательно перемешиваешь - я мешаю венчиком. Разливаешь по баночка и прикрываешь крышками. Но не закручивай, просто чтоб конденсат туда не попадал. Ставишь баночки в мультю и заливаешь тёплой водой по плечики баночек. Закрываешь, включаешь на 1-2 минуты подогрев. Через 3-4 часа ещё на пару минут подогрев. Сквашивается обычно за 6 часов, но может быть чуть дольше. Проверишь, если жидкий через 6 часов, можно ещё на 1-3 часа поставить. Главное не перегрей, а то все полезные бактерии сварятся. И не передержи - может перекиснуть. У меня только 1 раз не сквасилось за 6 часов, и то на живых заквасках. На активии всегда гуд получается!
Вот такой густой и вкусный йогурт получается, совсем не кислый. В готовый ты можешь добавить что хочешь - сахар, ягоды, сухофрукты и тд.
Рецепт просто многобуквенный, на самом деле на всё про всё 15 минут уходит. Попробуй, не пожалеешь. Сына мой есть лучше без добавок. И как стали мы его кушать, стали какулить каждый день - раньше через день, а то и через 2 дня

[larchik]

Всем приветик!

[mahoni]

Сообщение от larchik

Всем приветик!

Приветик!
Как дела у вас?

[larchik]

Сообщение от mahoni

Приветик!
Как дела у вас?

У Тимки наконец то вернулся аппетит Даже каши опять есть начал,зуб до конца еще не вылез,но уже вот вот!!!

[Матрёшкка]

Привет!
У нас ничего нового...Даша такая капризная целыми днями с рук не слазит, играть ни во что не хочет...как подменили ее...

Ляна роллы очень аппетитные получились мы на прошлый НГ делали роллы)))

[mahoni]

Сообщение от larchik

У Тимки наконец то вернулся аппетит Даже каши опять есть начал,зуб до конца еще не вылез,но уже вот вот!!!

Поздравляю!!!

Сообщение от Матрёшкка

Привет!
У нас ничего нового...Даша такая капризная целыми днями с рук не слазит, играть ни во что не хочет...как подменили ее...

Ляна роллы очень аппетитные получились мы на прошлый НГ делали роллы)))

Машулька, наверное зубья эти у вас режутся!
У нас кстати, проклюнулся 9 зуб...

[Хочушка]

Всем привет!
Я уже давно не могу на форум зайти! то страница не открывается, то меня выбрасывало, то вирус какой-то

от всего сердца ПОЗДРАВЛЯЮ Дашулю с прошедшим Днем Рождения!!!!!!! Пусть растет такой же умной и красивой, и каждый день радует родителей новыми достижениями и умениями
Тимошу и Бублика с зубками

[Татьяночка87]

Сообщение от mahoni

И я хочу на НГ роллов накрутить
Танюш, я делаю на живых закваска. Но если нет, можно простую коробочную активию, йогурт, без добавок.
Берёшь баночки, у меня 200гр БЛ, кастрюлю, ложку, ну и мультю.
1 литр молока любой жирности(чем больше жирность, тем сливочнее вкус), 1 упаковка закваски или активии.
Всю посуду и баночки нужно простерилизовать, я тщательно мою, складываю баночки в кастрюльку и заливаю кипятком. Сразу всё стерилизуется
Греешь молоко в кастрюльке на плите, примерно до 37-40 градусов. Чтоб тёпленькое было. Потом добавляешь в него закваску или активию, тщательно перемешиваешь - я мешаю венчиком. Разливаешь по баночка и прикрываешь крышками. Но не закручивай, просто чтоб конденсат туда не попадал. Ставишь баночки в мультю и заливаешь тёплой водой по плечики баночек. Закрываешь, включаешь на 1-2 минуты подогрев. Через 3-4 часа ещё на пару минут подогрев. Сквашивается обычно за 6 часов, но может быть чуть дольше. Проверишь, если жидкий через 6 часов, можно ещё на 1-3 часа поставить. Главное не перегрей, а то все полезные бактерии сварятся. И не передержи - может перекиснуть. У меня только 1 раз не сквасилось за 6 часов, и то на живых заквасках. На активии всегда гуд получается!
Вот такой густой и вкусный йогурт получается, совсем не кислый. В готовый ты можешь добавить что хочешь - сахар, ягоды, сухофрукты и тд.
Рецепт просто многобуквенный, на самом деле на всё про всё 15 минут уходит. Попробуй, не пожалеешь. Сына мой есть лучше без добавок. И как стали мы его кушать, стали какулить каждый день - раньше через день, а то и через 2 дня

Спасибо Маш! рецепт отличный и легкий, а то активию давно купила и руки не доходят, сегодня сделаю

[Татьяночка87]

Сообщение от larchik

У Тимки наконец то вернулся аппетит Даже каши опять есть начал,зуб до конца еще не вылез,но уже вот вот!!!

ну вот поэтому наверно и кушать не хотел, зубик покоя не давал! С возвращением вас

[larchik]

Илюшу с зубиком!!!
Махони а ты йогурт делаешь на быстропортиющемся молоке?
Матрешка Тимка тоже истирит целыми днями.По любому поводу слезы.Может это возраст такой Зубы и раньше лезли но так он себя не вел А тут ведро слез каждый день,особенно вечером

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

Всем привет!
Мальчишек наших с зубиками!)у нас тоже 8й лезит
Девочки у меня верхняя панель и мой кабинет не работает...у вас работает?

[Татьяночка87]

[QUOTE=•★Счастье_снова_в_модЕ★•;5441744]Всем привет!
Мальчишек наших с зубиками!)у нас тоже 8й лезит
Девочки у меня верхняя панель и мой кабинет не работает...у вас работает?[/QUOпривет! у меня тоже нет, зайди в личные сообщения и слева будет мой кабинет

у меня тоже нет! зайди в личные сообщения и слева будет мой кабинет! наверно по новому что-то сделали

[mahoni]

Девули, привет!

Сообщение от Татьяночка87

Спасибо Маш! рецепт отличный и легкий, а то активию давно купила и руки не доходят, сегодня сделаю

Попробуй, не пожалеешь! Я вчера тоже делала

Сообщение от larchik

Илюшу с зубиком!!!
Махони а ты йогурт делаешь на быстропортиющемся молоке?
Матрешка Тимка тоже истирит целыми днями.По любому поводу слезы.Может это возраст такой Зубы и раньше лезли но так он себя не вел А тут ведро слез каждый день,особенно вечером

Ага, Ларис, я чаще на обычном нашем местном молоке делаю, 2,5% жирности. Но бывает и на ультрапастеризованном. Просто на живых заквасках срок годности йогурта 2 суток в холодильнике - нет смысла на долгоиграющем молоке делать. А вот на активии или на материнской закваске в принципе можно и на нём - на них готовый продукт неделю можно хранить. Но у нас он так долго не стоит - мы съедаем! Я просто беру сегодняшнее молоко и сегодня на нём делаю.
У нас тоже такие слезомойки бывают... То ли погода, то ли возраст, то ли ещё что - разве их поймёшь...
Девочки, спасибо за поздравления с зубиком!

[*Умка*]

Мальчишек с зубиками...
девчонки, я тож в ваших рядах.. мы сегодня еще и ночью не спали.. вернее Гера поспал с 9до12, я еще порадовалась, что сам уснул, подумала знач на поправку пошли.. а потом давай реветь, ныть, чтоб качала.. и не просто качала, а не переставая... тольк перестану соскакивает и реветь опять.. не выдержала, отпустила бегать.. бегал тож с нытьем.. до 4утра... благо папа помогал, иначе б я наверно головой об стену биться стала.... не есть, ни пить не хотел... потом уснул все таки, и спали до 8 часов....

[mahoni]

Сообщение от *Умка*

Мальчишек с зубиками...
девчонки, я тож в ваших рядах.. мы сегодня еще и ночью не спали.. вернее Гера поспал с 9до12, я еще порадовалась, что сам уснул, подумала знач на поправку пошли.. а потом давай реветь, ныть, чтоб качала.. и не просто качала, а не переставая... тольк перестану соскакивает и реветь опять.. не выдержала, отпустила бегать.. бегал тож с нытьем.. до 4утра... благо папа помогал, иначе б я наверно головой об стену биться стала.... не есть, ни пить не хотел... потом уснул все таки, и спали до 8 часов....

Вот это у вас ночка Мы тоже плохо спали сегодня, но всё же спали, хоть и просыпались часто. У вас наверное сразу все оставшиеся зубы лезут, раз так беспокоят...