Аленушка82 приглашает друзей!!!

[Аленушка82]

Сообщение от Julia Fro

А фасоль замачивают в какой воде, просто в тёплой или кипятком залить?? Я просто никогда ещё фасоль не готовила)))

Юль, я промываю ее и заливаю обычной водой, не кипятком. Она у тебя за ночь и так набухнет ,размочиться. Утром еще раз промываю и ставлю варить. Чуть солю. Чтобы быстрее сварилась, как только закипит добавляю полстакана холодной воды. Опять жду кипения и опять добавляю холодной воды. Так делаю 3-4 раза. Варится быстрее.

P.S. ВАСИЛИСКУ С ДАТКОЙ!!!

[caramellka]

Алёна, супер классная и нужная темка! Ты просто волшебница! Буду подсматривать!

[Аленушка82]

Сообщение от Карамелька99

Алёна, супер классная и нужная темка! Ты просто волшебница! Буду подсматривать!

Спасибо огромное!!!

[Julia Fro]

Сообщение от Аленушка82

Юль, я промываю ее и заливаю обычной водой, не кипятком. Она у тебя за ночь и так набухнет ,размочиться. Утром еще раз промываю и ставлю варить. Чуть солю. Чтобы быстрее сварилась, как только закипит добавляю полстакана холодной воды. Опять жду кипения и опять добавляю холодной воды. Так делаю 3-4 раза. Варится быстрее.

P.S. ВАСИЛИСКУ С ДАТКОЙ!!!

Понятненько! Спасибо!!!))

[Аленушка82]

Оладушки на кефире


Ингредиенты:
кефир - 200 мл. ( у меня Агуша)
яйцо-1

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

3-4 ст.л. сахара

Стакан муки(примерно) до густоты.

Выкладывать на разогретую сковороду и жарить БЕЗ крышки!

Мы ели со сгущенкой и сметанкой!

[mama Yo]

какие миленькие!

[Аленушка82]

Холодец(МУЛЯ)



свиная ножка , кусок свинины, кусок говядины. Сначало на плите довожу до кипения, воду сливаю,промываю мясо. Все в мультю, туда же целую луковицу, целую морковину,перец горошком, лаврушка. Заливаю кипятком на тушение на 5 часов. Я ставила на ночь. Еще на подогреве постояло час,полтора. Утром разобрала мяско, бульон процедила. Залила.Еще давленного чесночка добавила. Все!

[mama Yo]

нямка какая!

[Аленушка82]

Крабовый салатик


Ингредиенты:
крабовые палочки- 1 упаковка
Яйца-3 шт.
огурец соленый или свежий-1-2
Кукуруза- 1 банка
Майонез

[Аленушка82]

Сообщение от *skY_of_mIracles*

какие миленькие!

Сообщение от *skY_of_mIracles*

нямка какая!

Спасибки

[Иринушка]

Сообщение от Аленушка82

Оладушки на кефире

глянула я на оладушки и........... побежала делать
лопаем щас с карамельным соусом

[mama Yo]

Сообщение от Иринушка

глянула я на оладушки и........... побежала делать
лопаем щас с карамельным соусом

[Аленушка82]

Сообщение от Иринушка

глянула я на оладушки и........... побежала делать
лопаем щас с карамельным соусом

[Аленушка82]

Наш сегодняшний обед
Картофельные котлетки с грибным соусом


Ингредиенты:
Картофель-1 кг
масло слив.- 1 ст. ложка
Молока - полстакана
яйца-2
Мука-2 ст. л.
Картошку чистим, солим, варим. Делаем пюре, добавив масло и молоко. Даем чуть остыть. Добавляем яйца и муку. Хорошо вымешиваем, формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим.

Соус:
Грибы- 300 гр. ( у меня собранные папой и замороженные)
Лук-2
Мука- 2 ст. л.
Сметана- 100 гр.

Лук обжариваем,добавляем порезанные грибы. Жарим минут 10. Сыпем муку,хорошо перемешиваем. Сметану чуть разводим водой( у меня очень густая),солим, добавляем укроп. Заливаем наши грибы. Даем потомиться минут 10. Подаем!!!

[mama Yo]

аппетитно!

[Аленушка82]

Фаршированный перец



Ингредиенты:
3 болгарских перца (желательно разного цвета)
300-400 г сыра (твердого)
3 яйца (вареных)
2-3 зубчика чеснока
майонез

Сыр натереть на мелкой терке.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.Добавить немного майонеза, перемешать.Перец вымыть, удалить семена.Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке.В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа.
Затем острым ножом разрезать.

[mama Yo]

супер!

[Аленушка82]

Сообщение от *skY_of_mIracles*

аппетитно!

Сообщение от *skY_of_mIracles*

супер!

спасибо!!!

[Ирулик]

Как красиво и аппетитно

[Аленушка82]

Блинчики с маком


Ингредиенты:
2 стакана молока
2 стакана кипяченной воды
2,5 стакана муки
3 яйца
1/3 ч.л. соли
3 ст.л. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
4 ст.л. мака
3 ст.л. растительного масла

Мак залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и оставить настаиваться. В это время делаем тесто. В миску вылить молоко, воду, вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль, гашеную соду и взбить до красивой пенки. Затем высыпать муку и взбить, чтобы не было комков. Затем добавить растительное масло и мак. Перемешать. Сковородку смазать растительным маслом и жарить тоненькие блинчики на среднем огне. Перед последующими блинами сковородку маслом не смазывать.