Рецепты для мультиварки!

[Аленушка82]

Пловчик

[Аленушка82]

Блюдо-дуэт.
Картофель в молочном соусе+рыба по-гречески

[Barguzenok]

Девочки, я фотать не успеваю Мои съедают раньше, чем я до фотика дохожу Могу только порекомендовать рецепты по которым я готовила и которые реально получились... нереально вкусно
В этом кексе [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] очень вкусное тесто. Я корж ниткой разрезала пополам и внутри тоже промазывала. В следующий раз я лимонную начинку попробую смешать со сгущёнкой и сливочным маслом. Мне показалось, что именно вкуса сгущёнки чуть не хватило до полного восторга. Кисловат. Сиарший сын не оценил кислинки. Зато остальные стрескали на УРА.

Этот рецепт оставила по просьбе детей. Я давно мучилась над творожными запеканками. Творог остаётся, а сделать из него что-то интересное никак не выходило. А тут то ли рецепт удачный, то ли к мультиварке он так хорошо подошёл. Запеканка именно нежная и больше походит на суфле. Творог и манка совершенно не чувствуются.

Запеканка "Нежнейшая"
2 пачки мягкого творога (по 200 грамм)
1 мультистакан сахара
4 яйца
0,5 мультистакана манки
1 мультистакан кефира
1,5 чайных ложки разрыхлителя
1 мультистакан изюма
Ванилин
Способ приготовления
Манку залить кефиром и оставить где то на минут 30.
Творог, желтки, сахар, ванилин хорошо вымешать до получения однородной массы. Белки взбить до мягких пиков.
Добавить манку с кефиром и разрыхлитель, перемешать и ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Добавить промытый и обсушенный изюм (можно не добавлять) сново аккуратно перемешать.

Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Режим выпечка - 40 минут, после звукового сигнала крышку не открываем, а оставляем на режиме подогрева еще на 15 минут, по истечении этого времени выключаем режим подогрев и не открывая крышку оставляем запеканку еще на 10 минут. По истечении этого времени, открываем крышку и даем остыть до теплого состояния. После выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

[MamaPomidorki]

Зебра

[Nastyushka]

Сообщение от MamaPomidorki

Зебра

какая она у тебя красивая! !!!! мням-мням, надо завтра испечь тортик))))

[*Стася*]

Девуси,подкиньте идею,что можно с сомом сделать в мульте?

[Аленушка82]

Сом на луковой подушке
сом - 800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана + майонез - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Приправа для рыбы, соль.

Сома нарезать порционными кусками, сбрызнуть лим. соком. Присыпать приправой.оставит мариновать. Тем временем лук и помидоры потереть тонкими кольцами, перец полукольцами.
В мультю выкладываем лук,На него рыбу, сверху помидоры, перец.
Сверху залить сметаной+майонез чуть, присыпать сыром. Режим - плов.

[*Стася*]

Сообщение от Аленушка82

Сом на луковой подушке
сом - 800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана + майонез - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Приправа для рыбы, соль.

Сома нарезать порционными кусками, сбрызнуть лим. соком. Присыпать приправой.оставит мариновать. Тем временем лук и помидоры потереть тонкими кольцами, перец полукольцами.
В мультю выкладываем лук,На него рыбу, сверху помидоры, перец.
Сверху залить сметаной+майонез чуть, присыпать сыром. Режим - плов.

Ух ты!спасибо огромнейшее!
Нямка какая!

[Аленушка82]

Печеночный тортик в мульте

[Ваниль]

MamaPomidorki, Напиши пожалуйста рецепт тортика Зебра!
Аленушка82, опиши пожалуйста как ты делала печеночный тортик в мульте! Там же блинчики выпекаются отдельно да?

[Аленушка82]

Сообщение от *LiLi

MamaPomidorki, Напиши пожалуйста рецепт тортика Зебра!
Аленушка82, опиши пожалуйста как ты делала печеночный тортик в мульте! Там же блинчики выпекаются отдельно да?

Это для ленивых. Типо меня.рецепт тут http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=30791&page=31

[MamaPomidorki]

Сообщение от *LiLi

MamaPomidorki, Напиши пожалуйста рецепт тортика Зебра!
Аленушка82, опиши пожалуйста как ты делала печеночный тортик в мульте! Там же блинчики выпекаются отдельно да?

3 яйца взбить с 2-мя стаканами(260 гр) сахара, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимоном+ 50 гр мягкого сливочного масла+ 2 стакана муки. В половину теста добавить 2 ст.л. какао.
Выпекала в мульте 100 мин (2 раза на режиме пирог)
Смешивать в порядке написания

[Ваниль]

Спасибо девочки, а печеночный тортик классно придумали. Я его люблю но блинчиками печь правда лень!

[Ёлка]

Девочки, привет. Хочу рыбу сделать ( папа вместо ледяной купил филе какой-то неопознанной мною рыбы) как думаете лучше на пару или как? Мозг что-то не работает

[Nastyushka]

Сообщение от Ёлка

Девочки, привет. Хочу рыбу сделать ( папа вместо ледяной купил филе какой-то неопознанной мною рыбы) как думаете лучше на пару или как? Мозг что-то не работает

а если под маринадом? (морковь-лук-томат)

[Ёлка]

Сообщение от Nastyushka

а если под маринадом? (морковь-лук-томат)

Это мысль спасибо. пошла я на ревизию холодильника ) отпишусь если вкусно получится что-то.

[Nastyushka]

приятного аппетита))))

[Ёлка]

Приготовила я эту неведому рыбу.
Филе рыбы: 800г
Лук репчатый: 1 большая головка
Морковь: 50-70г
Сметана: 20% 180г (маленькая банка)
Томат: 3 консервированых помидорки без кожи
Соль, перец, травы по вкусу.

Филе нарезать кусочками, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами.
Уложить в мультю( рыба,соль,перец,морковка,лук,сметана) у меня получилось 2 слоя. В самом конце смешать сметану с помидоркой и пролить сверху.
Я готовила на 140* 25 мин.

Домашние оценили.

[Аленушка82]

Маша, как вкусно!!!

[Ваниль]

Девочки как вам каши в мультиварке?
В общем я горе кухарка. Вот уже второй раз пытаюсь нам сделать овсяную кашу на завтрак но оба раза неудачно. Первый раз густая была, второй раз хотела с отложенным стартом (видимо неправильно установила) она не сработала и вообще получилась каша жидкая. Никак пропорции не предугадаю. Когда в кастрюльке варишь все на глаз делается а тут не получается.

Если гречку с отложенным стартом сделать она сильно размокает? На утро никто не пробовал с ночи заложить?