Рецепты для мультиварки!

[caramellka]

Сообщение от *LiLi

Девочки как вам каши в мультиварке?
В общем я горе кухарка. Вот уже второй раз пытаюсь нам сделать овсяную кашу на завтрак но оба раза неудачно. Первый раз густая была, второй раз хотела с отложенным стартом (видимо неправильно установила) она не сработала и вообще получилась каша жидкая. Никак пропорции не предугадаю. Когда в кастрюльке варишь все на глаз делается а тут не получается.

Если гречку с отложенным стартом сделать она сильно размокает? На утро никто не пробовал с ночи заложить?

Лилёк, а ты ингридиенты на глаз кладёшь или по инструкции?
Гречке ничего не будет, я варила её на утро(закладывала с вечера)

[Ваниль]

Сообщение от Карамелька99

Лилёк, а ты ингридиенты на глаз кладёшь или по инструкции?
Гречке ничего не будет, я варила её на утро(закладывала с вечера)

У меня не получилось геркулес по инструкции сварить потому что в мерках запуталась. И померила все стаканами как например в кастрюльку кладут. Но вот и не вышло.
А ты все по книжечке варишь?
Гречка вообще не разбухла? Почему уточняю, я люблю не разваренную чтоб целенькие как недоваренные были. Просто варила, шикарная была, а вот с отложенным стартом пока недоумеваю как она не разбухнет

[caramellka]

Сообщение от *LiLi

У меня не получилось геркулес по инструкции сварить потому что в мерках запуталась. И померила все стаканами как например в кастрюльку кладут. Но вот и не вышло.
А ты все по книжечке варишь?
Гречка вообще не разбухла? Почему уточняю, я люблю не разваренную чтоб целенькие как недоваренные были. Просто варила, шикарная была, а вот с отложенным стартом пока недоумеваю как она не разбухнет

ты имей ввиду,что в книжечке и вообще в рецептах для мульти используют мультистакан (к-рый с ней в комплекте идёт), он меньше по грамаммам, чем обычный стакан. Я по книжечке делаю и с сайта multivarka.ru беру рецепты, всё ок.
А греча не разбухнет не переживай, я когда без мульти её варила, тоже на ночь обычно замачивала в воде пере варкой, не разбухала ни разу.

[Ваниль]

Карамелька99, Спасибо, буду знать теперь если что кого помучить

[Аленушка82]

Сообщение от *LiLi

Девочки как вам каши в мультиварке?
В общем я горе кухарка. Вот уже второй раз пытаюсь нам сделать овсяную кашу на завтрак но оба раза неудачно. Первый раз густая была, второй раз хотела с отложенным стартом (видимо неправильно установила) она не сработала и вообще получилась каша жидкая. Никак пропорции не предугадаю. Когда в кастрюльке варишь все на глаз делается а тут не получается.

Если гречку с отложенным стартом сделать она сильно размокает? На утро никто не пробовал с ночи заложить?

С гречкой все ок!!! Не размокает
Про овсянку... А вы варите хлопья быстрого приготовления или крупу? Если хлопья, то они в мульте не получаются.

[Ваниль]

Сообщение от Аленушка82

С гречкой все ок!!! Не размокает
Про овсянку... А вы варите хлопья быстрого приготовления или крупу? Если хлопья, то они в мульте не получаются.

Да хлопья у меня. Я не знала что брать, выбор был обширный взяла вот такие
http://images.yandex.ru/yandsearch?t...20a5d2097d.jpg

[Аленушка82]

Сообщение от *LiLi

Да хлопья у меня. Я не знала что брать, выбор был обширный взяла вот такие
http://images.yandex.ru/yandsearch?t...20a5d2097d.jpg

На упаковке сколько варить написано. Просто например 5минутки не стоит даже варить. Не получается. Мультиварка предназначена для тех круп, что долго варятся, томятся. А тут надо быстро. Поэтому результат такой!

[Ваниль]

Аленушка82, спасибо что подсказали, в следующий раз это учту!

[Аленушка82]

Говядинка, тушеная в молоке

[Аленушка82]

Крупеник

[MamaPomidorki]

Творожно-лимонный бисквит
(рецепт чуть позже допишу)

[~LúnaDea~]

Поставила холодец в мультиварку,надеюсь получиться.Вообще впервые в жизни решила его сделать)))))))))

[*Стася*]

Я снова к вам,за помощьюи опять в рыбном деле
Нужен рецепт для толстолобика

[habiba2009]

я вчера такую вкуснющую запеканку творожную сделала,обьеденье.попробуте не пожалеете,запеканка получается нежная,очень воздушная
полкило творога,250 г сметаны,4-5 яиц,3 ложки крахмала,разрыхлитель,сахар 1 мультистакан(но это маловато,можно побольше),ванилин кто любит.
творог,желтки яиц,половину дозы сахара,разрыхлитель,сметану,крахмал все смешиваем,потом еще блендером доводим до однородной консистенции,без комочков.а белки яичные взбиваем отдельно,сначала с солью,постепенно добавляя оставшийся сахар.взбиваем до состояния крутой пены.постепенно белки вмешиваем в массу творожную,но не бухаем сразу а по ложечке кладем и вмешиваем.так же по ложечка выкладываем в мультю,смазанную маслом и на выпечку на час.после как выпечиться ни в коем случае сразу не открываем.я давала 2 часа остыть при сьемном клапане.потом с помощью чаши для варки на пару осторожно переваливаем запеканку.
и вот оно,чудо.самая нежнейшая вещь в мире,просто тает во рту

[Анютк@]

Сообщение от habiba2009

я вчера такую вкуснющую запеканку творожную сделала,обьеденье.попробуте не пожалеете,запеканка получается нежная,очень воздушная
полкило творога,250 г сметаны,4-5 яиц,3 ложки крахмала,разрыхлитель,сахар 1 мультистакан(но это маловато,можно побольше),ванилин кто любит.
творог,желтки яиц,половину дозы сахара,разрыхлитель,сметану,крахмал все смешиваем,потом еще блендером доводим до однородной консистенции,без комочков.а белки яичные взбиваем отдельно,сначала с солью,постепенно добавляя оставшийся сахар.взбиваем до состояния крутой пены.постепенно белки вмешиваем в массу творожную,но не бухаем сразу а по ложечке кладем и вмешиваем.так же по ложечка выкладываем в мультю,смазанную маслом и на выпечку на час.после как выпечиться ни в коем случае сразу не открываем.я давала 2 часа остыть при сьемном клапане.потом с помощью чаши для варки на пару осторожно переваливаем запеканку.
и вот оно,чудо.самая нежнейшая вещь в мире,просто тает во рту

Передрала в свою зап... книжку, обязательно поробую, спасибки

[habiba2009]

Сообщение от Анютк@

Передрала в свою зап... книжку, обязательно поробую, спасибки

на здоровьице

крахмала ,забыла уточнить 3 столовые а не чайные ложки

[Аленушка82]

Толстолобик с кабачками


Луковица
Помидоры
Болгарский перец
Кабачки
Толстолобик
Соль, приправы
В режиме выпечка на растительном масле обжарить лук, добавить нарезанные помидоры и кабачки, нарезанные кольцами. Посолить по вкусу. Толстолобика нарезать кусками . Помариновать некоторое время в лимонном соке. Посолить каждый кусок и присыпал ароматными травами. Выложить куски на овощи. Выложить болгарский перец и по кружку помидора на каждый кусок рыбы.
В режиме тушения готовить 1-1,5 часа

[*Стася*]

Сообщение от Аленушка82

Толстолобик с кабачками


Луковица
Помидоры
Болгарский перец
Кабачки
Толстолобик
Соль, приправы
В режиме выпечка на растительном масле обжарить лук, добавить нарезанные помидоры и кабачки, нарезанные кольцами. Посолить по вкусу. Толстолобика нарезать кусками . Помариновать некоторое время в лимонном соке. Посолить каждый кусок и присыпал ароматными травами. Выложить куски на овощи. Выложить болгарский перец и по кружку помидора на каждый кусок рыбы.
В режиме тушения готовить 1-1,5 часа

Спасибо!Ты мой спаситель!
а то он так и лежт в холодильнике

[~LúnaDea~]

Холодец получился обалденный
Фоточки

[Sweety]

Сообщение от ~LúnaDea~

Холодец получился обалденный
Фоточки

что-то тоже так захотелось сделать
выглядит изумительно, аж слюнки на клаву закапали