Иринушкины рецептики вкусняшек...

Иринушка · 02.02.2013, 18:11

Цитата:

Сообщение от *skY_of_mIracles*

единичка классная!

пасиб...

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

Единичка супер!!! Тоже хочу сделать единичку на годик мелкому. Но так красиво я все равно не сделаю!

попробуй!!!

Иринушка · 05.02.2013, 03:33

Тортик «дельфины»
Неклассический НАПОЛЕОН с творожным кремом и фруктами
Вес 3,5 кг

Слоёное тесто
2 яйца
400 г сливочного масла
6 стаканов муки
4 ст. л. уксуса
300 мл воды

Творожный крем с фруктами:
2 пачки творога
500 мл сливок 35 %
персики, бананы

Приготовление:
Муку высыпаем на стол, туда же добавляем сливочное масло комнатной температуры и рубим все это в мелкую однородную крошку. Делаем в куче крошки углубление и начинаем постепенно добавлять туда яйца, уксус и воду. Вымешиваем однородное гладкое тесто. Кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник часа на два. Затем вынимаем и делим на 16 равных частей. Приступаем к раскатке. Для начала нужно выбрать форму, по которой мы будем ровнять наши коржи.
Коржи печем в разогретой до 250° духовке до слегка золотистого цвета (5-7 минут на каждый корж) и складываем на тарелку.

Крем:
Взбить сливки, добавить творог, взбить, добавить порезанные фрукты…

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

mama Yo · 05.02.2013, 03:36

прелесть!

Иринушка · 05.02.2013, 03:37

Цитата:

Сообщение от *skY_of_mIracles*

прелесть!

спасибки Вероник!!!

Olesja-ja · 05.02.2013, 09:00

СУПЕР

Иринушка · 05.02.2013, 12:13

Цитата:

Сообщение от Olesja-ja

СУПЕР

пасиб...

Танюха · 05.02.2013, 14:45

Ирин, красота какая ))

Иринушка · 05.02.2013, 15:41

Цитата:

Сообщение от Танюха

Ирин, красота какая ))

Спасибочки...

ночка · 07.02.2013, 14:38

вкуснатища и красотища. буду изучать и готовить)))))))))

Иринушка · 07.02.2013, 14:43

Цитата:

Сообщение от ночка

вкуснатища и красотища. буду изучать и готовить)))))))))

конечно, конечно

щас рыбку с соусом и сыром делаю, попозже покажу

Иринушка · 09.02.2013, 01:10

Цитата:

Сообщение от Иринушка

щас рыбку с соусом и сыром делаю, попозже покажу

воть:

рыбная запеканка

Потребуется:
Филе рыбы (треска) 2 пластины
Мука, соль 100 гр
Майонез (сметана) 100 гр
Молоко 100 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Сыр 50 гр

Приготовление:
Рыбку порезать на кусочки и обжарить в муке, переложить на противень и сверху засыпать пассировкой из лука и моркови, полить заливкой, для неё в майонез или сметану (или 50Х50) добавить молочка, яйцо, и натёртый сыр…
Всё в духовку на 15 минут, температура средняя…
Вкуснаааааааааа

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Psilda · 09.02.2013, 01:11

Ням-ням, пальчики оближешь, сохранила в закладках

а гарнир к ней какой можно? Или так можно?

Иринушка · 09.02.2013, 01:31

Тортик «облака…»
Вес 2,6 кг
песочный медовик

Потребуется:
Масло сливочное 150 гр
Яйца 3 шт
Сахар 1 стакан
Мед 4 ст. ложки
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель, соль
Крем:
масло сливочное 1 пачка
сгущенка вареная 2 банки
орешки
Обмазка-ганаш:
масло сливочное 1 пачка
шоколадка 1 плитка
Приготовление:
Масло, яйца, сахар, мед и соль поставить на «водяную баню», пока полностью не растопиться, должна получиться однородная масса, (можно использовать пароварку), добавить разрыхлитель и муку, муку вводить постепенно - до образования хорошего, гладенького комочка…
Разделить «комочек» на части, раскатать и выпекать по одному.
Противень посыпать мукой... при 220° где-то 5-10 минут (достаточно быстро).
Для крема смешать вареную сгущенку и масло.
Кладем коржи друг на друга смазывая кремом…

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

прям жалко, что без фигурок просили, на него ёжик с медвежонком просятся прямо,
из мультика про белогривых лошадок

Иринушка · 09.02.2013, 01:32

Цитата:

Сообщение от Psilda

Ням-ням, пальчики оближешь, сохранила в закладках

а гарнир к ней какой можно? Или так можно?

я с картошечкой варёной делала, а там уж что больше нравиться

Иринушка · 13.02.2013, 22:52

Тортик «весь сердеШный»
Верхний ярус – Шоко-бисквит, сливочно-творожный крем
Нижний ярус – «Рафаэлло»: Кокосовый бисквит с заварным кремом на белом шоколаде
рецепт в торте с орхидеями
Вес 5 кг
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Тортик «сердечко на замочке»
Панчо, рецепт в торте «Пляж»
Вес 2,3 кг
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

sashinatasha · 13.02.2013, 23:05

ой какая вкуснота!!!
торт середШный - шедевр просто!!!

Иринушка · 13.02.2013, 23:08

Цитата:

Сообщение от sashinatasha

торт середШный - шедевр просто!!!

пасиб...

Босоножка · 13.02.2013, 23:22

Просто супер

Ир, а двухярусный наполеон может получится?

Иринушка · 13.02.2013, 23:24

Цитата:

Сообщение от Босоножка

Просто супер

Ир, а двухярусный наполеон может получится?

спасибки

конечно может... ОБА яруса НАПОЛЕОН?

Босоножка · 13.02.2013, 23:26

Цитата:

Сообщение от Иринушка

спасибки

конечно может... ОБА яруса НАПОЛЕОН?

А можно разные????

05.02.2013, 03:33
Иринушка Мама-легенда Регистрация: 24.04.2009 Адрес: РФ,Москва,Кожухово Сообщений: 5,162 Вес репутации: 1318615 Награды пользователя: Всего наград: 14	Тортик «дельфины» Неклассический НАПОЛЕОН с творожным кремом и фруктами Вес 3,5 кг Слоёное тесто 2 яйца 400 г сливочного масла 6 стаканов муки 4 ст. л. уксуса 300 мл воды Творожный крем с фруктами: 2 пачки творога 500 мл сливок 35 % персики, бананы Приготовление: Муку высыпаем на стол, туда же добавляем сливочное масло комнатной температуры и рубим все это в мелкую однородную крошку. Делаем в куче крошки углубление и начинаем постепенно добавлять туда яйца, уксус и воду. Вымешиваем однородное гладкое тесто. Кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник часа на два. Затем вынимаем и делим на 16 равных частей. Приступаем к раскатке. Для начала нужно выбрать форму, по которой мы будем ровнять наши коржи. Коржи печем в разогретой до 250° духовке до слегка золотистого цвета (5-7 минут на каждый корж) и складываем на тарелку. Крем: Взбить сливки, добавить творог, взбить, добавить порезанные фрукты… [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

05.02.2013, 03:36
mama Yo Мама-богиня Регистрация: 05.10.2009 Адрес: France Сообщений: 88,985 Вес репутации: 4785527 Награды пользователя: Всего наград: 81	прелесть!

05.02.2013, 09:00
Olesja-ja Мама-гуру Регистрация: 12.05.2010 Адрес: Краснодарский край Сообщений: 2,777 Вес репутации: 197753 Награды пользователя: Всего наград: 5	СУПЕР

05.02.2013, 14:45
Танюха Мама-профи Регистрация: 04.11.2009 Адрес: Ярославль Сообщений: 949 Вес репутации: 4238 Награды пользователя: Всего наград: 3	Ирин, красота какая ))

07.02.2013, 14:38
ночка Мама-легенда Регистрация: 28.06.2010 Адрес: россия Сообщений: 6,265 Вес репутации: 50620 Награды пользователя: Всего наград: 3	вкуснатища и красотища. буду изучать и готовить)))))))))

09.02.2013, 01:11
Psilda Мама-гуру Регистрация: 24.05.2009 Адрес: Москва Сообщений: 3,618 Вес репутации: 76840 Награды пользователя: Всего наград: 9	Ням-ням, пальчики оближешь, сохранила в закладках а гарнир к ней какой можно? Или так можно?

09.02.2013, 01:31
Иринушка Мама-легенда Регистрация: 24.04.2009 Адрес: РФ,Москва,Кожухово Сообщений: 5,162 Вес репутации: 1318615 Награды пользователя: Всего наград: 14	Тортик «облака…» Вес 2,6 кг песочный медовик Потребуется: Масло сливочное 150 гр Яйца 3 шт Сахар 1 стакан Мед 4 ст. ложки Мука 3-4 стакана Разрыхлитель, соль Крем: масло сливочное 1 пачка сгущенка вареная 2 банки орешки Обмазка-ганаш: масло сливочное 1 пачка шоколадка 1 плитка Приготовление: Масло, яйца, сахар, мед и соль поставить на «водяную баню», пока полностью не растопиться, должна получиться однородная масса, (можно использовать пароварку), добавить разрыхлитель и муку, муку вводить постепенно - до образования хорошего, гладенького комочка… Разделить «комочек» на части, раскатать и выпекать по одному. Противень посыпать мукой... при 220° где-то 5-10 минут (достаточно быстро). Для крема смешать вареную сгущенку и масло. Кладем коржи друг на друга смазывая кремом… [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] прям жалко, что без фигурок просили, на него ёжик с медвежонком просятся прямо, из мультика про белогривых лошадок

13.02.2013, 22:52
Иринушка Мама-легенда Регистрация: 24.04.2009 Адрес: РФ,Москва,Кожухово Сообщений: 5,162 Вес репутации: 1318615 Награды пользователя: Всего наград: 14	Тортик «весь сердеШный» Верхний ярус – Шоко-бисквит, сливочно-творожный крем Нижний ярус – «Рафаэлло»: Кокосовый бисквит с заварным кремом на белом шоколаде рецепт в торте с орхидеями Вес 5 кг [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Тортик «сердечко на замочке» Панчо, рецепт в торте «Пляж» Вес 2,3 кг [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

13.02.2013, 23:05
sashinatasha Мама-легенда Регистрация: 28.05.2010 Адрес: Россия, Тамбов Сообщений: 6,825 Вес репутации: 300098 Награды пользователя: Всего наград: 14	ой какая вкуснота!!! торт середШный - шедевр просто!!!

13.02.2013, 23:22
Босоножка Мама-мудрец Регистрация: 23.11.2010 Адрес: МО Сообщений: 2,561 Вес репутации: 1554235 Награды пользователя: Всего наград: 8	Просто супер Ир, а двухярусный наполеон может получится?