Готовим вкусно с Tory ;)

[Tory]

Сообщение от Солнце~В~Кедах

Нормально все сказано

[Пушистый Катёнок]

ух ты какие грудки, надо будет приготовить!

[Tory]

Сообщение от Пушистый Катёнок

ух ты какие грудки, надо будет приготовить!

[Annushka 84]

Сообщение от Tory

Анют, громко сказано, но спасибо

Не спорь!

[Tory]

Была в пиццерии и пробовала очень вкусный салатик. Близятся праздники может кому пригодится рецепт))) Хочу сделать на ДР мужа

Салат "Владимирский"

Количество продуктов укажу примерно "на глаз":

1 вареный свинной язык,
200 г ветчины,
200 г шампиньйонов слегка обжаренных на растительном масле,
1 помидор,
1 огурец,
150 г сыра твердого,
майонез.

Все продукты нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке (вобще был как для морковки по-корейски, может у кого такая тёрка есть). Немножко посолить по вкусу и заправить майонезом.
Если подавать не сразу, то думаю, что помидор добавить в последнюю очередь чтоб не пустил сок

[Tory]

ТИРАМИСУ

Блюдо не новое, но предложу свой проверенный рецепт

Заварить очень крепкий кофе (из 50 г заварного кофе и 350 мл воды), остудить. Добавить 1-2 ст л. рома, или ликера, или коньяка (я добавляла ликер со вкусом капучино).
Взять 3 желтка, добавить 60 г сахара и взбить в густую пену.
Разомять "Маскарпонэ" (250 г) и добавить к нему взбитые желтки, перемешать.
Очень холодные жирные сливки (домашняя сметана вобще 10 баллов!) взбить с 50 г сахара до густоты. Осторожно соеденить сливки с желтково-сырной массой.
В прямоугольную форму выложить слой крема, а дальше печенье (200 г "Савоярди") быстро окунать в кофе с двух сторон и выложить на крем, на печенье слой крема, слой печенья и на верх снова крем. Разровнять и посыпать порошком-какао.
Поставить на 5 часов в холодильник (можно на ночь).

[Tory]

БЛИННЫЙ ТОРТ

Для начала нужно испечь блины заранее. А дальше приготовить следующие продукты:
300-400 г шампиньонов пожарить на сливочном масле, остудить. Отварить 4 яйца. Отварить 1 ст. риса круглозернистого с добавлением приправы куриной. Так же отварить 2 куриных филе, нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной тёрке. Пожарить на растительном масле 1 луковицу.
Лук перемешать с куриным филе.

Перекладывать блины начинкой каждый слой смазывая майонезом:
блинчик - грибы - майонез - блинчик - рис - майонез - блинчик - мясо с луком - майонез - блин - яйца на тёрке - майонез - сыр - майонез - сверху накрыть блинчиком. Украсить (можно зеленью). Перед подачей разогреть!

[Воробей]

Сообщение от Tory

БЛИННЫЙ ТОРТ

Для начала нужно испечь блины заранее. А дальше приготовить следующие продукты:
300-400 г шампиньонов пожарить на сливочном масле, остудить. Отварить 4 яйца. Отварить 1 ст. риса круглозернистого с добавлением приправы куриной. Так же отварить 2 куриных филе, нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной тёрке. Пожарить на растительном масле 1 луковицу.
Лук перемешать с куриным филе.

Перекладывать блины начинкой каждый слой смазывая майонезом:
блинчик - грибы - майонез - блинчик - рис - майонез - блинчик - мясо с луком - майонез - блин - яйца на тёрке - майонез - сыр - майонез - сверху накрыть блинчиком. Украсить (можно зеленью). Перед подачей разогреть!

ммммм очень хочуууууууууням-ням
классные рецептики

[Tory]

Сообщение от Неуловимая

ммммм очень хочуууууууууням-ням
классные рецептики

Он и в самом деле очень вкусный, готовила на Данин ДР
Спасибо Мариш!

[Воробей]

Сообщение от Tory

Он и в самом деле очень вкусный, готовила на Данин ДР
Спасибо Мариш!

обязательно приготовлю

[Tory]

КУРИНЫЕ БИТКИ кусочками

2 куриных филе нарезать средней величины кусочками, посолить, поперчить. Добавить 2 зубчика чеснока измельченного через чеснокодавку, 100 г натёртого на крупной терке твердого сыра, 50 г майонеза.

Поставить на 1 час в холодильник. Затем добавить 2 яйца и 2 ст.л. муки, хорошо размешать.

Набирать ложкой и жарить на горячей сковородке в растительном масле с обеих сторон.


П.С...недавно готовила - умяли за час))) Только фото не смогла сделать, не чем было...И на ДР сына готовила.

[mama Yo]

какая вкусняшка!!

[Tory]

Сообщение от m@m@ ~YO~

какая вкусняшка!!

Буду рада если понравиться

[mama Yo]

попробую

[Tory]

Сообщение от m@m@ ~YO~

попробую

[mama Yo]

и нафоткаю такую вкусняшку

[Tory]

РАФАЭЛКИ

Это простенькая, но симпатичная закуска к застолью.

2 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 2 зубка чеснока, 5 шт. крабовых палочек, майонез, вафельные корзинки маленькие (в магазе продаются).

Сырки и яйца натираем на мелкой терке, добаляем чеснок измельченный, майонез - вымешиваем хорошенько. Крабовые палочки натираем на терке (заранее немного подержать в морозилке чтоб хорошо натирались). Чайной ложкой набрать сырную смесь, придать фому шарика, обвалять в стружке из крабовых палочек и уложить в корзинку. Украсить по желанию.

[mama Yo]

Красота!

[Tory]

Мясная тарелка

Это просто один из вариантов оформления нарезки, делала сынуле на годик:

Розочка легко делается из сыровяленого мяса

[Tory]

САЛАТ "ЗМЕЙКА"

Его многие делали на этот Новый год, в том числе и я Можно придать другую форму, салатик вкусный.

1 баночка консервированной горбуши,
4 средние картофелины,
3 яйца,
2 плавленных сырка "Дружба",
1 зубчик чеснока,
майонез.

Для украшения: черные и зеленые оливки.

Все ингридиенты (кроме консервы)) натираем на терке, горбушу размять вилкой. Добавить чеснок и майонез. Выкладывать на плоское большое блюдо в форме колбаски придавая форму змеи.
Оливки нарезать кружочками и сделать из них чешуйки, глазки. Язык можно из яблока или морковки сделать.

Можно для детского ДР сделать))) Не обязательно ждать года змеи