Обсуждаем нюансы приготовления блюд

[феечка]

отмечусь здесь со своим тортиком

[Босоножка]

Сообщение от феечка

отмечусь здесь со своим тортиком

Ох!!! Как здорово! Вот прям правда ФЕЯ! Такое сотворила!

[Kralya]

Сообщение от феечка

так же - 2 пачки по 80 грамм! обтянула торт, сделала украшения и еще осталось ты толщину моей мастики по бантику оценила? если да, то зря. сам торт обтянут тонко раскатанной мастикой, толстую сложно разглаживать. а бантик из толсто раскатанной мастики, потому как форму держать так проще.

да по бантику)
Я тонкий делала на бумагу его как бы наматывала, так сушила, потом вытаскивала бумагу(бумажное полотенце)
И розочки, у меня кривые получались видимо т.к. тонкая мастика была, их тоже в бумагу крепила до того как сохли....

[феечка]

Сообщение от Kralya

да по бантику)
Я тонкий делала на бумагу его как бы наматывала, так сушила, потом вытаскивала бумагу(бумажное полотенце)
И розочки, у меня кривые получались видимо т.к. тонкая мастика была, их тоже в бумагу крепила до того как сохли....

я как-то сразу начала по-своему делать - мне так удобно, может это и неправильно, знаю наверняка - очень многие делают все одинаково тоненько - потом сушат на бумаге.
в смысле розочки кривые? я на розочки очень тоненько раскатываю мастику - сразу скручиваю, подрезаю толстый край, смачиваю водой и приклеиваю к торту.

[Оля однавполе]

Девочки,мож,отпочкуем тему про торты мастичные? Или есть такая уже? А то и грибы тут,и сладости
Я скоро тоже свой шедевр вам покажу на 6 месяцев леплю сыну
А какие у вас торты - в смысле бисквит и крем какие?

[феечка]

Сообщение от Ольга Журка

Девочки,мож,отпочкуем тему про торты мастичные? Или есть такая уже? А то и грибы тут,и сладости
Я скоро тоже свой шедевр вам покажу на 6 месяцев леплю сыну
А какие у вас торты - в смысле бисквит и крем какие?

я не против - тоже сегодня мысль такая пробежала, что надо бы темку про мастичные торты.
я пока пробую разные виды коржей и разный крем. пока у меня лучше всего пошел апельсиновый бисквит от Яны (Демьянки) с кремом вареная сгущенка+масло. и вкусно и мастика на такой крем прекрасно ложится

[Оля однавполе]

А ты сверху на бисквит еще крем,для ровности,да?
Не сползает мастика? Надо подождать,пока застынет крем,нет?

[феечка]

Сообщение от Ольга Журка

А ты сверху на бисквит еще крем,для ровности,да?
Не сползает мастика? Надо подождать,пока застынет крем,нет?

я первый раз бисквит сверху кремом не мазала - мастика "елозила" потом по торту. теперь всегда покрываю слоем крема верх и бока тортаи только потом мастику! так намного лучше! у Яны почитай - у нее 3 варианта какой крем под мастику брать.

[Kralya]

а я под мастику брала заварной крем, тоже у Демьянки взяла, только еще с апельсином. Ничего так получилось!

[феечка]

я создала темку про мастичные торты. как кинуть ссылочку - подскажите

[Kralya]

Мастичые торты темка

[мне бы в небо)))]

Сообщение от феечка

отмечусь здесь со своим тортиком

красота

[феечка]

Спасибки!

[Ksanka]

Сообщение от феечка

отмечусь здесь со своим тортиком

очень красиво, вот у людей руки то растут откуда надо

[Ksanka]

девочнки, у меня такой вопрос....кто нибудь жарил на миниралке? если да то как вышло?

[Kralya]

ой а что значит жарил на минералке?
вместо раст.масла?
не слышала о таком

[Ksanka]

Сообщение от Kralya

ой а что значит жарил на минералке?
вместо раст.масла?
не слышала о таком

да, вместо масла...

[Босоножка]

Сообщение от Ksanka

да, вместо масла...

А в чем суть? Мне кажется, получится как тушеное...

[Ksanka]

Сообщение от Босоножка

А в чем суть? Мне кажется, получится как тушеное...

вот я сама не знаю, сейчас попробую поискать где я это видела...якобы будет корочка, думала вдург кто тут знает про такое чудо

[Босоножка]

Я знаю, что кляр можно делать на минералке...